Mājas kafijas stūrītis ar Chemex

Kā sākt gatavot lielisku filtrētu kafiju mājās? Kā to darīt kvalitatīvi un stilīgi jau no paša sākuma? Pasveiciniet klasiku, kas ir ar mums jau vairāk nekā 80 gadus - Chemex!

Jā, mēs runāsim parChemex, Chemex sīkrīkiem un to, kas jums būs nepieciešams, lai izveidotu stilīgu un funkcionālu kafijas stūrīti uz jūsu virtuves letes. Stūrīti, kuru jūs gaidīsiet ar nepacietību, tiklīdz dzirdēsiet vai izrunāsiet vārdu kafija.

Chemex

Chemex ir vienkāršs borosilikāta stikla trauks, ko izmanto filtrētas kafijas pagatavošanai. To pasaulē ap 1941. gadu ieviesa izgudrotājs Dr. Pīters Šlumbahs. Amerikā tas tolaik īpaši neiespēja iedzīvoties. Taču vēl lielāku uzmanību tam pievērsa līdz ar trešā kafijas viļņa parādīšanos.

Starp citu, tas nav tikai lielisks izgudrojums kafijas pagatavošanai. ArChemex jūs arī papildināsiet savu mājokli ar skaistu priekšmetu, kas kopš 1958. gada irbijis izstādīts Ņujorkas Modernās mākslas muzejā!

Teiksim tā, ka jums noteikti būs nepieciešams Chemex, lai iekārtotušādu mājas kafijas stūrīti . Ir pieejami vairāki izmēri, no kuriem izvēlēties. Viens no šādiem standarta modeļiem ir tāds, kas paredzēts 6 kafijas tasītēm. Tomēr jūs varat izvēlēties arī tādu, kas paredzēts 3 vai 10 kafijām.

????Gribatuzzināt vairāk par Chemex ? Izlasietmūsu rakstu par to, kā pagatavot kafiju kafijas automātā Chemex.????.

Chemex piederumi

Mums jau ir Chemex, bet mums trūkst galvenās sastāvdaļas, proti,filtru. Jūs varat izvēlētiesdabīgos vai balinātos. Izvēloties tos, esiet uzmanīgi, lai izvēlētos pareizo izmēru. Starp citu, tirgū ir pieejami arī atkārtoti lietojami Chemex paredzēti auduma filtri vai metāla filtri, kas kalpos gadiem ilgi .

Piecitiem piederumiem pieder arī stikla aizbāzni Chemex vai Able Travel Cup - gumijas vāciņš Chemex noslēgšanai. Izmantojot šos divus piederumus, kafija at dzisīs daudzlēnāk vai arī jūs varēsiet vieglāk transportēt Chemex un kafiju.

Kafijas dzirnaviņas

Jūs vienkārši nevarat iztikt bez dzirnaviņas. Nu, jūs varat savu kafiju samalt savā iecienītajā grauzdētavā vai kafejnīcā. Taču ir žēl palaist garām labāko kafiju vēl pirms tās pagatavošanas. Tas ir, tās garšu un aromātu.

Neatkarīgi no tā, vairuna ir parelektrisko vai manuālo, noteikti meklējiet dzirnaviņas ar malšanas akmeņiem - tērauda vai keramikas. Tikai ar šādu dzirnaviņu, lai arī tā nebūs visdārgākā, jūs varēs ietvienmērīgi samalt kafiju .

Citiem vārdiem sakot, jūs varēsiet pielāgot maluma rupjumu atbilstoši savām vēlmēm. Jūsnekad to nevarēsiet izdarīt arriekstu smalcinātāju, kas maskējas par lētu elektrisko kafijas dzirnaviņu . Turklāt jūsu kafija jau būs iepriekš sadedzināta nokarstajiem asmeņiem.

Manuālie kafijas dzirnaviņas

Labu, bet pieejamu manuālo kafijas dzirnaviņu cena sākas no aptuveni diviem tūkstošiem kronu. Jums labi noderēs, piemēram,Timemore Slim vai simpātiskais un ļoti parocīgais Porlex Mini II.

Pat nemirstīgais Knock Aergrindmini dzirnaviņas aparāts nesagandinās jūsu Chemex stūri . Un visbeidzot Comandante - klasika, par kuru, iespējams, nav nepieciešams vairāk runāt.

Elektriskie kafijas dzirnaviņas

Ja esat noguris griezt kloķi vai vienkārši esat nepacietīgs, jums palīdzēs dzirnaviņas, kas griežas un samaļ pašas. Tā var būt leģendārā Wilfa Svart, stilīgā Fellow Ode Brew Grinder vai nedaudz dārgākā Wilfa Uniform.