Labākais veids, kā pagatavot kafiju

Saturs - labākais paņēmiens attiecībā uz:

Popularitāte
Laiks
Sagatavošanas vieglums
Efektivitāte
Liels prieks

Labākā metode popularitātes ziņā

Vispopulārākais kafijas veids, kas arī parasti tiek uzskatīts par vispopulārāko patērētāju vidū, neapšaubāmi ir slavenais espresso.

Salīdzinot ar citiem paņēmieniem, espresso ir nepārprotams līderis visā pasaulē, bet kā ir ar citiem paņēmieniem? Atbildi uz šo jautājumu mums sniegs Google Trends:

Tendenču diagramma mums sniegs nelielu priekšstatu par to, kā meklēšanas popularitāte ir citiem paņēmieniem. | trends.google.com

Varam pamanīt, ka 2023. gadā violetā līnija aiz tās uzrādīja vislabākos rezultātus:

COLD BREW

Ņemot vērā dzēriena vēsumu, tā popularitāte, saprotams, visvairāk pieauga vasaras sezonā. Tādējādi kafiju var baudīt kopā ar patīkamu atspirdzinājumu.

Kā liecina nosaukums, Cold Brew princips ir tāds, ka rupji malta kafija tiek vārīta aukstā ūdenī.

Kā par Nitro Cold Brew? Cold Brew var baudīt ar daudz gludāku tekstūru un samtainām putām uz virsmas.
Uzziniet, kas slēpjas aiz dzēriena ar nosaukumu " Nitro Cold Brew".

Labākais paņēmiens laika ziņā

Ātrākās pagatavošanas un ekstrakcijas ziņā tā ieņem pirmo vietu:

COFFEE

Ar tās zibens ātrāko espresso ekstrakciju, kas ilgst aptuveni 20-35 sekundes, neatkarīgi no aprīkojuma vai ekstrakcijas "šāviena" sarežģītības, šajā jomā tai nekas nav salīdzināms.

Kafijas ekstrakcija ar lielgabarīta portafiltru, kas vienlaicīgi pagatavo divus espresso | greenplantation.com

No mazajām un pārnēsājamajām ierīcēm nekaitēs pieminēt:

AEROPRESS

Kā piemērots kandidāts ceļojumiem, kuros vēlaties iepūsties ar kafijas aromātu, tas pagatavos jums dzērienu aptuveni četrās minūtēs - divas minūtes sagatavošanai un divas minūtes ekstrakcijai.

Uzziniet, kā pareizi un, pats galvenais,ātri pagatavot kafiju ar AeroPress.

Vērts pieminēt arī Delter Coffee Press vai Twist Pressalternatīvas , par kuru atšķirībām varat uzzināt mūsu blogā.

Labākā tehnika ērtas pagatavošanas ziņā

Ja esat iesācējs vai vienkārši nevēlaties sarežģītu pagatavošanu, iesaku apsvērt šādas tehnikas:

FRANČU PRESE

Šī ļoti labi zināmā pagatavošanas metode pieder pie "iegremdēšanas" jeb izskalošanas tehnikām, pie kurām pieder, piemēram, iepriekš minētais Aeropress.

Procedūra ir vienkārša, un tā ir šāda:

rupji samaltas kafijas pupiņas ieberiet franču presē.
ielej trīs reizes vairāk maltu pupiņu un samaisa.
atstājiet kafiju uz 30 sekundes un pēc tam pievienojiet atlikušo ūdeni.
kafija vārīsies aptuveni 4minūtes un pēc tam, kad šis laiks ir pagājis, ievietojiet virzuli, lai nospiestu kafijas biezumus uz leju.

Video pārliecinās jūs par pagatavošanas un ekstrakcijas vienkāršību French Press kafijas automātā:

Cita vienkārša kafijas pagatavošana ir sietiņšuz kociņa aka:

BREW IT STICK

Kompakts sīkums, kas jums nenogursīs:

Jūs piepildāt filtra grozu ar 15 gramiem maltas kafijas.
ievietojat krūzē un pārlejat karstu ūdeni pāri filtram, līdz tas ir pilns.
dažas reizes pagriež ar āmuru un gaida 4 minūtes.
izņemiet Brew It Stick, ievietojiet to oriģinālajā traukā, un jums ir gatava krūze.

Labākais paņēmiens efektivitātes ziņā

KAFIJAS PAGATAVOŠANAS IERĪCE

Šis aparāts nozīmē tikai vienu - espresso.

Tas ir ne tikai vispazīstamākais espresso, tas ir gandrīz vai neatņemama sastāvdaļa daudzos kafijas dzērienos, piemēram, lungo, dubultā espresso, kas pazīstams kā "doppio", vai populārajos piena dzērienos, piemēram, kapučīno un flat white.

To var atrast arī desertā "affogato", kas ir saldējuma kausiņš ar vienu šāvienu espresso, vasaras espresso tonikā un daudzos citos. Jūs saprotat - espresso ir gandrīz visur.

Lai pagatavotu kārtīgu espresso ,jums ir nepieciešams labs kafijas automāts un ideālā gadījumā ar 9 bāru spiedienu.

Pateicoties to izmēram un pieņemamajai cenai, Flair zīmola kafijas automāti neapšaubāmi ir kļuvuši par populāriem aparātiem gan mājās, gan ceļā. Pagatavošana ar šo aparātu no pirmā acu uzmetiena šķiet sarežģīta, taču, tiklīdz tas nonāks jūsu rokās, jūs būsiet pārsteigti par to, cikvienkārša un jautra irespresso gatavošana .

Papildus kompaktajiem Flair kafijas automātiem mūsu blogā var atrast arī rakstus, kuros tiek apspriesta mājas kafijas automāta izvēle vai, iespējams, mazi kafijas automāti mājsaimniecībai.

Bet kā Flair kafijas automātā pagatavot šādu espresso? Noklikšķiniet uz zemāk redzamā videoklipa, lai to uzzinātu:

MOKA CONVICE

Šī īpašā metode ir pazīstama ne tikai ar tradicionālo itāļu pagatavošanu, bet jo īpaši ar iegūto kafiju, kas pēc konsistences un garšas ir līdzīga espresso. Uzziniet, kāda maģija slēpjas tās pagatavošanas procesā.

Labākais paņēmiens lieliskas baudas ziņā

Šeit izklāstāmā informācija ir tāda, ka dažādas metodes filtrētās kafijas pagatavošanai var piedāvāt unikālu garšu, taču par labāko kafijas baudījumu to neuzskatiet. Protams, priekšroka kafijas dzērienu veidiem ir individuāla, tāpēc šo punktu ir labi uztvert vairāk kā ieteikumu.

V60

Šis paņēmiens sniegs jums unikālu kafijas garšu ar maigu "tējai līdzīgu" struktūru un vieglu aromātu.

Lai nepalaistu garām lielisku kafijas baudījumu, izmēģiniet šo tehniku ar Hario V60 komplektu.

Vēl viena V60 līdzīga tehnika ir:

Chemex

Tie atšķiras pēcdizaina, bet ne pēc tehnikas. Galvenā atšķirība starp abām metodēm ir atšķirīgais filtrpapīrs - ne tikai jāzina, kā to pareizi salocīt ar Chemex, bet arī papīra svars ir nedaudz lielāks. Tas ne vienmēr ir priekšrocība vai trūkums, drīzāk tas noteiks jūsu izvēli.

Tieši augstāks papīra svars padara kafijas saturu nedaudz aromātiskāku nekā V60. Caur biezāku filtru neiziet tik daudz eļļu no maltām kafijas pupiņām. Lai gan pārmaiņām ir nozīme - tās ir nenozīmīgas.

Abiem paņēmieniem sagatavošanas princips ir šāds:

filtrpapīru ievieto tam paredzētajā vietā.
pēc ūdens uzvārīšanas tējkannā ļaujiet ūdenim nostāvēties apmēram 30 sekundes.
pārlej ūdeni pāri filtram, lai izvairītos nonepatīkamas papīra garšas.
filtrā ielejiet svaigi maltu kafiju.
pārlejiet kafiju ar noteiktu ūdens daudzumu atkarībā no trauka lieluma vai no tā, cik gramus maltas kafijas esat iebēris.
pagaidiet, līdz viss šķidrums izvārīsies, un pasniedziet.

Filtrkafijas pagatavošanas paņēmienu vidū ir arī pilienveida kafijas aparāti sērijveida kafijas pagatavošanai vai interesantais vakuuma katls.