Toddy Commercial Cold Brewing System

Enkel kallbryggning för många kaffedrickare

Det är inte helt lätt att brygga stora mängder filterkaffe. En Toddy kaffebryggare av den här storleken förenklar processen för många människor. Detta överdimensionerade filtreringssystem är utformat för att brygga upp till 10 liter kallbryggt kaffe åt gången. Den har också en smart gadget, som är en plastbricka inuti systemet.

En utsökt, filtrerad och helt ren kopp kaffe

Filtreringen sker med hjälp av engångspappersfilter. Dessa filter är monterade på en liten, upplyftbar plastbas, vilket möjliggör effektivare extraktion och sparar hårt arbetande baristor. Detta eliminerar behovet av att pressa ut det sista av koncentratet efter droppningen.

Vad innehåller förpackningen?

TODDY Commercial Cold Brewing System består av en hink, lock, pip och plastbas. Observera att denna enhet inte levereras med filter eller silar.

Toddys macerationssystem är utformat för att producera cirka 10 liter extrakt från 2,27 kg kaffe åt gången

1. Sätt i ett Commercial-filter i filterbehållaren.
2. Placera 2,27 kg malet kaffe i filtret.
3. Häll ca 6,6 liter kallt vatten i det öppna filtret och se till att allt kaffe blötläggs.
4. Knyt fast filterpåsen med det medföljande snöret. Snöret ska knytas ca 3 tum från filterpåsens överkant. Lämna tillräckligt med utrymme för kaffet att röra sig runt. (Om du knyter påsen för hårt blir det torra fläckar i kaffesumpen och kaffekoncentratet blir svagt).
5. Tillsätt ytterligare 6,6 liter kallt vatten i behållaren.
6. Täck med lock och låt dra i 8-16 timmar.
7. Häll upp extraktet i en lämplig förvaringsbehållare och förvara i kylskåp. Utbytet bör vara ca 10 liter dryck.