Waarom kruidenthee drinken en hoe je er drankjes van maakt voor winteravonden

Koffieliefhebbers genieten 's avonds ook van een goede kop thee. Kruidenthee is niet alleengoed voor de smaak en geur en verwarmt de handpalmen, maar is in de latere uurtjes ook een heerlijk drankje om bij in slaap te vallen.

Thee heeft niet alleeneen kalmerende werking , het is ook aleeuwenlang een centraal motief voor sociale bijeenkomsten en staatsynoniem voor ontspanning na een drukke dag. Ze hebben niet alleen een positief effect op het lichaam, maar ook op de geest. Dit maakt ze een geweldige hulp bij stress en angst. Het drinken van avondthee kan een soort kalmerend ritueel worden, een ontspanningstechniek.

ORIGINELE KRUIDENMELANGES VOOR DE GEZONDHEID

Onze kruidentheeën zijn gemaakt van unieke combinaties van verschillende kruiden die elkaar aanvullen tot originele theemengsels. Elke melange heeft een poëtische naam die het doel beschrijft waarvoor de thee gedronken moet worden.

Van de vele kruiden die in de theesoorten vertegenwoordigd zijn, behorenmunt, citroenmelisse en tijmtot de meest prominente . Theeën met munt zorgen voor een muntachtige verfrissing. Het is een ontspannend kruid dat spierspanning kan verlichten. Citroenmelisse in een theemelange heeft een antistressfunctie omdat het cortisol, het stresshormoon, vermindert . Tijm daarentegen is een zeer aromatisch kruid dat het immuunsysteem ondersteunt.

BASISBEREIDING VAN KRUIDENTHEE

De bereiding van de thee zelf is vervolgens een eenvoudige taak. Voor kruidenthee in het algemeen kunnen de volgende instructies worden gevolgd:

• 2 theelepels theemengsel

• 250 ml heet water van 100°C

De kruiden worden meestal langer geweekt dan gebruikelijk is voor bijvoorbeeld zwarte of groene thee. Voor het beste effect laat je ze ongeveer 10 minuten in het water staan. Bij voorkeur in een kop of theepot met deksel.

Je kunt de uitgelekte thee natuurlijk op zichzelf drinken, want zo geniet je van de smaken van alle kruiden die erin zitten. Maar als je de smaak te pakken hebt, kun je deze pure kruideninfusie ook gebruiken om een warme drank te maken. En met de toevoeging van de juiste ingrediënten kan de thee worden omgetoverd tot een smakelijke (niet alleen) winterdrank.

KRUIDENTHEE

Thee speelt een onvervangbare rol in winterdranken. In combinatie met alcohol is het misschien wel het meest gebruikelijk in de vorm van punch. In het klassieke concept worden alcohol, honing of suiker, citroen, kruiden en sterke zwarte thee gebruiktvoor de punch, in het Engels bekend als een "hot toddy". Dit hoeft echter geen vereiste te zijn. Probeer het eens te vervangen door een kruidenthee-infusie.

Om Herbal Hot Toddy te maken heb je nodig:

• 2 theelepels honing
• 2 theelepels citroensap
• hele kaneel
• 0,4 cl whisky
• ¾ kopje kruidenthee-extract "Be Healthy".

Meng alles tot een warme en geurige drank vol gezondheid. Pas de hoeveelheid citroen en honing aan je smaak aan om het beste uit je warme drankje te halen.

HERBAL LATTE

Zoals koffie goed samengaat met melk, zo werkt deze samenwerking ook met thee. Een zachte kruidenversie van melkthee is zo'n verwarmende streling. Warme melk, geurige kruiden en specerijen. Deze mix kan ons 's avonds in slaap sussen.

Om de kruiden latte te bereiden heb je nodig:

• een kop melk
• hele kaneel
• 3 kruidnagels
• 2 theelepels losse thee "Smiley".

Om de kruidenthee latte te bereiden, meng je de ingrediënten in een steelpan. Verwarm alles geleidelijk op een laag vuur. Zeef de warme geïnfuseerde melk door een zeef en schuim het op voor nog lekkerder nippen. DeFranse pers is perfect voordit doel. Giet de warme melk met thee- en kruidensmaak in de Franse pers en pomp een paar keer met de zuiger. Zo kan de melk in een paar seconden rijkelijk opschuimen. Giet het resultaat in een mok en bestrooi met kaneel.

HETE KRUIDEN T.C.

Kruid een gezellige winteravond met vrienden met een warme kruidenversie van Tom Collins. Deze populaire gin cocktail wordt traditioneel geserveerd on the rocks, gezoet met suikersiroop en overgoten met club soda. Voor een warme versie vervang je de soda door kruidenthee en de siroop door een beetje honing. De kruidige essentie van gin doet het goed in combinatie met bloementhee.

Om warme T.C. te maken heb je nodig:

• 2 theelepels honing
• 2 theelepels citroensap
• 0,4 cl gin
• ¾ kopje van de kruideninfusie "Thee voor momenten van welzijn".

Voeg de gin toe aan de warme kruidenthee, zoet met honing en breng op smaak met citroensap. Pas de hoeveelheid honing en citroen naar smaak aan. Snijd tot slot een paar partjes citroen in de drank voor de garnering.

ALTIJD KRUIDEN VAN GOEDE KWALITEIT IN DE BASIS

Of je nu een theedrank of een puur kruidenextract drinkt, het is essentieel om een theemelange te hebben die gemaakt is van kwaliteitskruiden. Onze Luhačovice-thee wordt gemaakt met kruiden van biologische kwaliteit, het zijn producten van biologische landbouw. De eigenaren van het kruidenveld, Zuzka en Radek Fryzelko, verzorgen hun planten met gevoel en zorg. Dergelijke kruiden staan garant voor kwaliteit en een letterlijk magische ervaring bij het nippen van deze kruidenthee.

In tegenstelling tot zwarte en groene thee, die vanwege de cafeïne misschien niet geschikt zijn voor gevoeligere mensen in de latere uurtjes, is kruidenthee perfect om 's avonds van te nippen. Ze verstoren de slaap niet, integendeel, ze kunnen deze juist bevorderen en een goede nachtrust is een belangrijke factor in een gezond leven.

Het ontwakende effect van de cafeïne in thee of koffie is gunstig voor de werkbelasting overdag. Cafeïnehoudende dranken moeten 's avonds worden vermeden, omdat het lichaam na het drinken ongeveer 6 uur nodig heeft om de cafeïne te verwerken. Als we dat doen, verstoren we op ongezonde wijze onze natuurlijke cyclus, onze biologische circadiane klok - het zogenaamde circadiane ritme. Als we dan toch in slaap vallen, is de kans groot dat onze slaap onder invloed van cafeïne niet van goede kwaliteit is.