Specialty coffee - Βαθμολογία cupping - 83

Μάθετε πώς να επιλέξετε καφέ με βάση τον τύπο. Ο Arabica είναι πιο ήπιος και φρουτώδης, ενώ ο Robusta είναι πιο δυνατός και πικρός. Επίπεδο καβουρδίσματος και οξύτητα επηρεάζουν τη γεύση. Επιλέξτε καφέ ανάλογα με τη μέθοδο προετοιμασίας.