Χειροκίνητες πρέσες καφέ

Γιατί είναι σημαντικό να έχετε έναν ποιοτικό τάμπερ;

Μια τάμπερ χειρός είναι ένα απαραίτητο εργαλείο για τη σωστή παρασκευή εσπρέσο, καθώς εξασφαλίζει ότι ο αλεσμένος καφές είναι ομοιόμορφα συσκευασμένος στο μοχλό, πράγμα που είναι το κλειδί για την επίτευξη σταθερής ροής νερού και εκχύλισης. Μια ποιοτική τάμπερ, όπως αυτές που κατασκευάζονται από τη Motta, την ECM ή τη Lelit, επιτρέπει τον τέλειο έλεγχο της πίεσης κατά τη διάρκεια της διαδικασίας αφρισμού.

Πώς μπορείτε να επιλέξετε το σωστό τάμπερ για την καφετιέρα σας;

Κατά την επιλογή ενός ταμπερ, είναι σημαντικό να βεβαιωθείτε ότι είναι συμβατός με τη μηχανή καφέ σας. Για παράδειγμα, οι ταμπέλες των Rocket Espresso, Ascaso ή Lelit έχουν σχεδιαστεί για συγκεκριμένα μοντέλα, όπως η Rocket Espresso Appartamento ή η Ascaso Steel UNO PID. Στο ηλεκτρονικό μας κατάστημα, μπορείτε να φιλτράρετε τις τάμπερ ανάλογα με τη συμβατότητα με την καφετιέρα σας, γεγονός που διευκολύνει την επιλογή.

Ποια υλικά τάμπερ είναι διαθέσιμα και ποια είναι η διαφορά μεταξύ τους;

Οι τάμπερ διατίθενται σε διάφορα υλικά, όπως ξύλο, ανοξείδωτο ατσάλι ή ανοδιωμένο αλουμίνιο. Ο ανοξείδωτος χάλυβας είναι πολύ ανθεκτικός και εύκολος στη συντήρηση, ενώ οι ξύλινες λαβές προσφέρουν ένα κομψό και άνετο κράτημα. Οι λαβές ταμπέλας από αλουμίνιο είναι ελαφρύτερες και εργονομικές, κάτι που θα εκτιμήσουν οι baristas που εργάζονται με περισσότερα ποτά.

Διατίθενται ειδικές λαβές τάμπερ για συγκεκριμένες μηχανές καφέ;

Ναι, πολλές τάμπερ έχουν σχεδιαστεί για να ταιριάζουν σε συγκεκριμένα μοντέλα μηχανών καφέ. Για παράδειγμα, οι μάρκες ταμπερ όπως η Ascaso, η Lelit ή η Rocket Espresso είναι ειδικά προσαρμοσμένες για τις καφετιέρες τους, εξασφαλίζοντας βέλτιστη απόδοση και άνετη χρήση. Μπορείτε να φιλτράρετε την επιλογή σας με βάση την ταμπέλα που είναι συμβατή με την καφετιέρα σας.