Ποια μηχανή καφέ La Pavoni να επιλέξετε;

Μηχανές καφέ La Pavoni με μοχλό

Αν αγαπάτε την αυθεντική ιταλική εμπειρία, μία από τις καφετιέρες που αναφέρθηκαν παραπάνω θα είναι σίγουρα για εσάς. Στη βιομηχανία του καφέ, η μάρκα La Pavoni είναι μία από τιςπιο εμβληματικές . Βρίσκονται στην αγορά για πάνω από 60 χρόνια και ο τρόπος λειτουργίας των καφετιέρας δεν έχει αλλάξει σχεδόν καθόλου.

Μάθετε λοιπόν ποια θα κερδίσει την καρδιά σας!

Η αρχή της παρασκευής εσπρέσο σε μια χειροκίνητη μηχανή εσπρέσο με μοχλό

Η ίδια η τεχνική παρασκευής είναι πολύ απλή. Το νερό χύνεται στο μπόιλερ. Η ποσότητα θα εξαρτηθεί από τον τύπο της μηχανής καφέ και τη χωρητικότητα του μπόιλερ της. Στη συνέχεια, η μηχανή ενεργοποιείται και το νερό αρχίζει να βράζει όπως σε έναν βραστήρα. Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας παρασκευής, ομοχλός πιέζεται προς τα κάτω, ώστε να μη διαρρεύσει ούτε μια σταγόνα. Μόλις το μπόιλερ φτάσει στην επιθυμητή θερμοκρασία καιπίεση , σταματάει να θερμαίνεται.

Μόλις ο καφές είναι έτοιμος στην καφετιέρα, σηκώστε τονεπάνω μοχλό για να επιτρέψετε στονερό να εισέλθει στην κεφαλή . Πιέζοντας ξανάτο μοχλό με τη δύναμή σας θα ωθήσετε το νερό μέσα από τον αλεσμένο καφέ. Η δύναμη που εφαρμόζεται με αυτόν τον τρόπο περίπου 20 κιλά ή περισσότερο στην καφετιέρα δημιουργεί την πίεση για την εξαγωγή του νόστιμου ροφήματος.

Και voilà, ένας υπέροχος εσπρέσο έχει παρασκευαστεί!

Αυτή ηδιαδικασία μπορεί να επαναληφθεί πολλές φορές, εφόσον το μπόιλερ έχει ελάχιστο νερό. Τι θα λέγατε για έναν καπουτσίνο; Όσο λιγότερο νερό, τόσο περισσότεροςχώρος υπάρχει για τον ατμό να χτυπάει το γάλα.

La Pavoni Europiccola Lusso

Ξεκινάω με τη φθηνότερη έκδοση Europiccola Lusso. Με την πάροδο των ετών υπήρξαν βελτιώσεις και βελτιώσεις στα εξαρτήματα. Ωστόσο, η εικονική εμφάνιση μοιάζει πολύ με τη δεκαετία του 1950, όταν κατασκευάστηκε για πρώτη φορά αυτός ο τύπος καφετιέρας.

Το μπόιλερ των 0,8 λίτρων μπορεί να παρασκευάσει μέχρι 8φλιτζάνια ποιοτικού εσπρέσο. Μετά από πέντε λεπτά η πράσινη λυχνία σβήνει για να υποδείξει τη δυνατότητα έναρξης της εκχύλισης. Χάρη στο ακροφύσιο ατμού "Cool touch", είναι επίσης δυνατή η παρασκευή καπουτσίνο.

La Pavoni Professional Lusso

Θα μπορούσαμε να πούμε ότι η Professional Lusso είναι σχεδόν πανομοιότυπη. Σε σύγκριση με τον προκάτοχό της, διαφέρει μόνο στον όγκο του μπόιλερ (1,6 λίτρα), άρα και στοναριθμό εσπρέσο που παρασκευάζεται(έως 16 φλιτζάνια).

Εδώ θα βρείτε επίσης ένα μανόμετρο για την παρακολούθηση της πίεσης.

La Pavoni Stradivari Lusso και Stradivari Professional Lusso

Ούτε οι καφετιέρες Stradivari Lusso και Stradivari Professional Lusso διαφέρουν πολύ από τα προαναφερθέντα μοντέλα. Μπορείτε σίγουρα να παρατηρήσετε τις αλλαγές στο σχεδιασμό από το 2005, καθώς είναι εμπνευσμένες από τα βιολιά Stradivari.

Ομοίως, εδώ η λέξη "professional" αντιπροσωπεύει τον αυξημένο όγκο του λέβητα (1,6 λίτρα) και τομανόμετρο .

Η ενδεικτική λυχνία βρίσκεται αυτή τη φορά ενσωματωμένη στο κουμπί για την έναρξη της θέρμανσης και βρίσκεται ακριβώς στο λογότυπο της καφετιέρας.

La Pavoni Esperto Abile

Εδώ ερχόμαστε στην Esperto Abile. Το μηχάνημα διαθέτει ξύλινα στοιχεία.
και έναν εκλεπτυσμένο σχεδιασμό βασισμένο σε προηγούμενα μοντέλα.

Και πάλι, θα αναφέρω μόνο τις διαφορές από τα προηγούμενα αδέρφια της.

Και εδώ, θα μείνετε ευχαριστημένοι με τομανόμετρο ή το κομψόσήμα LCD με πληροφορίες για τη θερμοκρασία του νερού στην κεφαλή του μηχανήματος.

Η Esperto Abile είναι μια από τιςπιστοποιημένες ανταγωνιστικές μηχανές καφέ που θα ικανοποιήσει ακόμα και τους πιο απαιτητικούς λάτρεις του καφέ.

Γι' αυτό το λόγο στη συσκευασία θα βρείτε:

• τρία φλιτζάνια ακριβείας (9, 16 και 20 g),
• μιατάμπερ La Pavoni Competition 51 mm,
• ντους ακριβείας,
• μοχλό με διπλό στόμιο καιμοχλό με γυμνό στόμιο.

Ο συνολικόςσχεδιασμός τονίζεται από τον ασημένιο αετό με ανοιχτά φτερά, ο οποίος τραβάει την προσοχή σας όταν βλέπετε την καφετιέρα. Βρίσκεται στο επάνω μέρος της μηχανής.

La Pavoni New Cellini Classic Black και Mini Cellini Black

Αυτές οι μηχανές καφέ κατατάσσονται στην κατηγορία"ημιεπαγγελματικές".

Στη διαφορά μεταξύ αυτών και των μηχανών καφέ με χειροκίνητο μοχλό που αναφέρθηκαν παραπάνω, δεν παίζει ρόλο μόνο η εμφάνιση, αλλά κυρίως ο τρόπος παρασκευής του καφέ. Οι μηχανές αυτές διαθέτουν επίσης μια κεφαλή με μοχλό - τύπου E61, αλλά όταν την μετακινείτε, η πίεση θα δημιουργηθεί από τη μηχανή και όχι από τη δική σας δύναμη.

Ας ρίξουμε τώρα μια ματιά στα κοινά στοιχεία και τις διαφορές μεταξύ αυτών των δύο μηχανών καφέ.

Τασώματα τουςαποτελούνται από χάλυβα και αμφότερες είναι ικανές να ασκήσουν πίεση 15 bar. Ένα ακροφύσιο"Cool touch" μπορεί επίσης να βρεθεί και στις δύο, καθώς και gadgets με τη μορφή μανόμετρου, διανομής ζεστού νερού ή παθητικής θέρμανσης φλιτζανιών. Παρόλο που έχουν την ίδια χωρητικότητα δοχείου νερούχωρητικότητας 2,9 λίτρων , τοορειχάλκινο μπόιλερ στο Mini Cellini γεμίζει σε όγκο 0,8 λίτρων.

Αντίθετα, το μοντέλο Cellini Classic διαθέτει ανοξείδωτο μπόιλερ χωρητικότητας 1,8 λίτρων μεεναλλάκτη θερμότητας HX, ο οποίος εξασφαλίζει πιο σταθερή θερμοκρασία νερού κατά τη διαδικασία παρασκευής καφέ.

(Από αριστερά) La Pavoni New Cellini Classic Black και La Pavoni Mini Cellini Black.

Ποια να επιλέξετε;

Το πρώτο βήμα στη διαδικασία επιλογής καταλήγει στο να αποφασίσετε αν θέλετε να διασκεδάσετε με μια χειροκίνητη καφετιέρα με μοχλό, ή προτιμάτε ένα αυτόματο σύστημα μοχλού.

Στη συνέχεια, παίζει ρόλο οόγκος μπόιλερ, αν 0,8 λίτρα ή 1,6(1,8) λίτρα. Από αυτό εξαρτάται οαριθμός των παρασκευασμένων φλιτζανιών.

Φροντίστε να μην ξεχνάτε το συνολικό σχεδιασμό και την παρουσίαση των αξεσουάρ, είτε πρόκειται για αισθητικά(ο αετός στολίδι ή ταξύλινααξεσουάρ στο La Pavoni Esperto Abile) είτε πρακτικά (μορφές αισθητήρων, μετρητές).

Ητιμή είναι ασφαλώς επίσης σημαντικός παράγοντας στη διαδικασία επιλογής. Στην περίπτωση της καφετιέρας LussoProfessional , θα πληρώσετε περίπου 20% περισσότερο σε σύγκριση με την Lusso Europiccola. Η έκδοση Stradivari δεν διαφέρει πρακτικά σε τιμή από τις αντίστοιχες . Για το μοντέλο Mini Cellini , θα πληρώσετε περίπου το μισό ποσό, και για το μεγαλύτερο αδελφό του, λιγότερο από το διπλάσιο από το φθηνότερο όργανο που αναφέρεται εδώ. Οι λάτρεις του χάλυβα και του ξύλου θα βρουν στη συνέχεια την καφετιέραEsperto Abile περίπου 75% ακριβότερη.

Έτσι, όλα εξαρτώνται από τηνπροσωπική σας προτίμηση, καθώς όλες οι προαναφερθείσες καφετιέρες θα γίνουν εξαιρετικοί φίλοι στη γωνιά του καφέ σας.