Upptäck hemligheten bakom äkta italienskt kaffe

Föreställer du dig ett elegant italienskt café med marmorbord och en barista i pressat förkläde som serverar en kopp espresso? Men du behöver inte köpa biljetter för att få en äkta traditionell italiensk kaffeupplevelse.

Den ursprungliga italienska kaffemaskinen för hemmet

Frukost på ett kafé är i första hand en turistangelägenhet i Italien. För 84% av italienarna är idealet att äta frukost hemma, bekvämt och tillsammans med familjen. Kaffe får naturligtvis inte heller saknas på frukostbordet.

För att göra kaffe hemma väljer italienarna sin ursprungliga kaffemaskin, den ikoniska Bialetti. Med en Bialetti mokakanna kan du också njuta av en utsökt espresso. Bekvämt hemma. Kom nu och upptäck hur magiskt det är att göra kaffe i en unik Bialetti-kaffekanna.

Den älskade italienska espresson tillagad hemma på spisen

I början av 1900-talet föddes också den första espresson. Snabbt tillagat kaffefullt av smak och arom har blivit en symbol och ett nationellt arv för Italien, som de är stolta över, som de ska vara. Med espressoens popularitet kom efterfrågan på en kaffemaskin för hemmet. Det är här Bialetti kommer in i bilden.

I den lilla byn Omegna grundade entreprenören Alfonso Bialetti 1919 ett litet företag: Alfonso Bialetti & Co, som ägnade sig åt bearbetning av aluminium. På 1933 fick han den briljanta idén till en kaffekanna som har blivit en integrerad del av italienarnas morgonritual i generationer. Han döpte den till Moka Express - efter kaffehandelns centrum, hamnen i Mokha.

Så fungerar Bialettis Moka Express

Vad är det som är så speciellt med Bialettis uppfinning? Hemligheten med Bialettis mokakanna är det smart utformade sättet att brygga kaffe med hjälp av tryck. Detta skapas i huvudkammaren på kannan när du ställer den på spisen. I huvudkammaren pressas varmt vatten av ångtrycket genom det finmalda kaffet inuti filterkorgen i mitten av mokakannan.

Resultatet är en stark smak och arom av espressokaffe som kan mäta sig med kaffet från en professionell barista på ett kafé. Men allt du behöver för att tillreda kaffe i en Bialetti Moka Express är nyrostat kaffe, vatten och en spis. Du kan klara dig utan någon sofistikerad och dyr utrustning.

Den mest populära mokakannan. I 90 år!

I år firar Bialetti 90 år av kaffebryggare för hemmabruk med Moka Express. Mer eller mindre lyckade varianter av moka-kannor finns på marknaden, men den äkta italienska Bialetti-kannan är den mest populära. Från sin blygsamma början som tillverkare av köksredskap i aluminium till internationell status som en ikon för italiensk kultur , har Bialetti haft ett engagemang för kvalitetsprodukter och en passion för innovation.

Den distinkta designen av denåttaväggiga tekannan i aluminium är ett återkommande tema i de klassiska Moka Express-modellerna. Tillverkarna kommer också med moderna tekannor i rostfritt stål eller med en elektrisk bas.

En äkta Bialetta känns igen på dentypiska logotypen, som också är en av Bialetti-kannornas hemligheter. Denna maskot, mannen med mustaschen ("l'omino coi baffi"), skapades på 1950-talet som en reaktion på de många imitationer som då dök upp, och sägs ha inspirerats av Renato, son till Alfonso Bialetti.

Så nästa gång du vill njuta av en äkta kopp italiensk espresso utan att behöva lämna huset, ta fram Moka Express - en liten kaffebryggare med stora hemligheter!

Vanliga frågor och svar om Bialetti Moka-kannor:

Hur stor kanna ska jag välja?

Mokakannans storlek definieras av antalet koppar kaffe som kan tillredas. En kopp anses vara ca 50 ml kaffe. På grund av styrkan i Moka Express-kaffet anses denna mängd vara idealisk för en enstaka portion. Så skaffa dig en 1 portionskanna. För din kaffepartner behöver du en 2 eller 3-koppskanna. Om du har kaffesällskap vill du ha en Bialetti för 4, 6 eller kanske en stor mokakanna för 18 koppar.

Hur tar man hand om en mokakanna?

Att underhålla en mokakanna är superenkelt. I princip sköljer du den bara med rent vatten efter användning. Om tätningarna eller silarna på tekannan är slitna efter en tids användning kan du enkelt byta ut dessa.