Victoria Arduino: Eagle One vs. La Marzocco: Linea Classic

Introductie van koffiemachines

Victoria Arduino Eagle One

DeVictoria Arduino Eagle One is een eersteklas professionele hefboomkoffiemachine, ontworpen voor drukke café- of restaurantactiviteiten. De machine is gemaakt in Italië en deontwerpers hebben zich laten inspireren doorduurzaamheid en minimalisme. Het ontwerp van de Eagle One wordt gedomineerd door aluminium en gepolijst roestvrij staal.

Denieuwe Victoria Arduino EagleOnekoffiemachines hebben compacte afmetingen, zodat ze niet meer ruimte op het werkoppervlak innemen dan strikt noodzakelijk is .

Alle nieuwe Eagle Ones (inclusief de Home Prima) zijn via bluetooth te verbinden met eensmartphone of tablet en alle parameters die belangrijk zijn voor het maken van koffie, het opkloppen van melk of het in- en uitschakelen van de machine kunnen worden ingesteld met Victoria's eigen Arduino app.

La Marzocco Linea Classic S

De klassieke koffiemachine van het wereldberoemde Italiaanse merk behoeft weinig introductie. Het typische , volledig roestvrije uiterlijk veroverde koffiewinkels in de eerste helft van de jaren '90 en is sindsdien niet veel van uiterlijk veranderd. Eigenlijk niet.

Binnenin de koffiemachine is het natuurlijk anders. Om met de tijd mee te gaan, heeftLa Marzocco gewerkt aan de zetkoppen, of beter gezegd hun (nu al) uitstekende temperatuurstabiliteit.

La Marzocco Linea Classic S | lamarzocco.com

Temperatuurgestripte ketels voor minder energieverbruik, ergonomische roestvrijstalen hendels met een voet om te tampen, optionele 1,2l ketels voor elke kop, hoge betrouwbaarheid en lange levensduur - dat is deLa Marzocco Linea Classic S.

Enniet te vergeten de mogelijkheid om verbinding te maken met een slim apparaat via bluetooth.

Wat hebben de Victoria Arduino Eagle One en de La Marzocco Linea Classic S gemeen?

Er zijn bepaalde standaarden die al jaren worden gehanteerd door fabrikanten van professionele koffiemachines, en de meeste houden zich daaraan en stellen niet teleur. Dus in de meeste dingen zijn de twee koffiezetapparaten van vandaag hetzelfde.

Het is bijvoorbeeld bijna essentieel voor een professionele werking omvolumetrie te hebben (instelbare waterhoeveelheid bij het doseren van espresso) voor elke kop. In beide koffiemachines heeftelke kop zijn eigen boiler, zodatverschillende temperaturen kunnen worden ingesteld en alle koppen vrijwel onafhankelijk van elkaar zijn .

Natuurlijk mogen we de mogelijkheid van bluetooth-verbinding van beide koffiemachines met hun eigen speciale app op een slim apparaat niet onvermeld laten.

Victoria Arduino Eagle One | greenplantation.com

In beide koffiemachines wordtde temperatuur geregeld doorPID. Beide koffiemachines hebben een draaipomp en dus een directe verbinding met de watertoevoer. In beide machines vinden we een manometer, stopwatch enzovoort.

Dus, ik wil graag behandelen hoe de koffiezetapparaten verschillen en wat de ene heeft ten opzichte van de andere.

Wat zijn de verschillen tussen de Victoria Arduino Eagle One en de La Marzocco Linea Classic S?

Je ziet het cruciale verschil in één oogopslag. Twee verschillende benaderingen in debenadering van de ontwikkeling van koffiemachines. Aan de ene kant isde Victoria Arduino een modern apparaat voor de 21e eeuw, dat een beetje

een beetje op eenruimteschip lijkt.

Aan de andere kantde traditionele look van eind jaren 80 en begin jaren 90, waarop de La Marzocco Linea Classic S is gebaseerd met kleine aanpassingen .

Maar het is niet alleen een kwestie van uiterlijk. Victoria Arduino heeft enorm veel moeite gedaan om een ergonomisch apparaat te ontwikkelen dat een plezier is om te bedienen. Denk bijvoorbeeld aande vorm van de knoppen en de hoek van de pols van de barista bij het indrukken ervan, of de prettige bediening van het mondstuk.

Hetgrote display op de Victoria Arduino Eagle One is duidelijk en vertelt je alles wat je nodig hebt om de machine te bedienen.

DeLa Marzocco Linea Classic S maakt gebruik van zeven-segment LED displays bij elke kop. Als je meer wilt zien, moet je de Linea aansluiten op een smartphone of tablet.

Een ander voordeel aan de kant vanVictoria Arduino is dat marketing gebaseerd op duurzaamheidscitaten niet alleen maar loze praat is. De Eagle One verwarmt bijvoorbeeld water dat nog in de boiler moetstromen.

Deboiler zelf zou meer elektriciteitverbruiken als hij in korte tijdmeer koud water zou moeten verwarmen .

Een veilig mondstuk dat je niet verbrandt | victoriaarduino.com

Cool Touch mondstukken zijn nog steeds niet standaard voor alle fabrikanten, maar wel voorVictoria Arduino en La Marzocco. Het verschil is echter dat ze bij de Victoria Arduino Eagle One alstandaard worden meegeleverd als je het koffiezetapparaat koopt . Bij de La Marzocco Linea Classic S alleen als optie tegenmeerprijs.

Op dezelfde manier is het bij La Marzoccomogelijk om extra te betalen voorverlichting op het werkblad, hogere koffiemachinevoetjes, een elektrische kopjesverwarmer of een sensor om de waterkwaliteit te controleren. Allemaal handige dingen waarvoor La Marzocco lof verdient.

Victoria Arduino Eagle One of La Marzocco Linea Classic S?

Als ik een persoonlijke mening mag geven; ik ben al heel lang een voorstander van de edgy klassiekers van La Marzocco. Zodra ik een Linea op de bar zie staan, weet ik dat ik in een geweldige koffieshop ben.

Toch moet ik zeggen dat deEagle One veel beter past bij deze tijd en derde golf koffie in het algemeen. Dit is te danken aan de ergonomie, de algehele snellere check-in, de automatische spoeling, de geweldige sproeikoppen en hun bediening, en nog veel meer.

Ja, we zijn een leverancier van het merk Victoria Arduino, en daarom krijg je misschien de indruk dat onze blog automatisch koffiemachines van hun fabricaat aanbeveelt.

Maar je kunt een geweldig argument vinden in ons eerdere artikel, waarin La Marzocco Linea Mini vs. Victoria Arduino Eagle Onekoffiemachines voor thuisgebruik op dezelfde manier worden vergeleken . Ik bedoel, is het niet gewoon zo dat we de Tsjechische markt voorzien van koffiemachines die volgens ons gewoon de beste zijn?

Ondanks het feitdat deLa Marzocco Linea Classic S een betrouwbaar en eersteklas apparaat is voor professionele barista's in een decennia-getest ontwerp, wordt deze vergelijking gewonnen door de geavanceerde en ergonomische Victoria Arduino Eagle One.