Weet je niet zeker hoe je een melkopschuimer voor thuisgebruik moet kiezen? Is het beter om een handmatige of elektrische melkopschuimer te gebruiken? Ik zal het je vertellen! We hebben de melkopschuimers in deze review getest en beschreven.
Dejuiste textuur en consistentie van melkschuim is de sleutel tot het perfecte kopje latte of cappuccino. Het is echter niet altijd nodig om koffiezetapparaten met een stoompijpje te kopen als een cappuccino niet een drankje is dat je elke dag drinkt.
Voor deze gevallen zijn erelektrische of handmatige melkopschuimers die ervoor zorgen dat je zelfgemaakte cappuccino een mooie textuur heeft met kwaliteitsvol microschuim. Het is algemeen bekend dat eenhandmatige opschuimer meestal goedkoper is dan zijn elektrische tegenhanger. Maar de vraag is welke de juiste is. Dus laten we ze eerst even voorstellen.
De naam Bialetti komt velen van jullie misschien bekend voor, omdat het een bekend merk is in de productie van moka-potten. Maar dit Italiaanse bedrijf produceert ook andere accessoires. Zoals de handbediende melkopschuimer met een knijpsysteem, waarmee je een fijn en heerlijk schuim kunt bereiden voor een cappuccino of latte. Het volume vandeze melkopschuimer voor het opkloppen van melk is maximaal 166 ml.
DeBialetti handopschuimer is gemaakt van voedselveilig aluminium, dus je kunt de melk op alle soorten fornuizen verwarmen, naast inductie . Maar maak je geen zorgen als je van koude melk in je koffie houdt, je kunt ook schuim maken in deze opschuimer. De binnenkant van de opschuimer is gemaakt van Teflon, dus hij heeft een volledig antiaanbaklaag. Een ander groot voordeel is de dubbele zeef die de Bialetti opschuimer heeft. Hierdoor kun je betere resultaten bereiken bij het opschuimen van melk dan met andere melkopschuimers.
DeSubminimal NanoFoamer V2 is een innovatieve elektrische melkopschuimer die dankzij de 10.000 tpm snelheid een kwaliteit van opgeklopte melk biedt die vergelijkbaar is met het stoompijpje van een koffiezetapparaat .
Hoewel de NanoFoamer V2 een duurdere versie is, heeft hij veel geweldige functies en voordelen:
Ook noemenswaardig is de verbeterde versie van de NanoFoamer Lithium, die al een geïntegreerde batterij heeft die kan worden opgeladen via een USB-C kabel.
Voor de opschuimer raad ik ook aan omeen barista pot aan teschaffen, waarmee je de melk kunt verwarmen en tegelijkertijd gemakkelijker latte art voor je cappuccino's kunt maken.
Omdat ik wil dat de informatie zoauthentiek en waarheidsgetrouwmogelijk is. Ik heb beide opschuimers thuis geleend om de eigenschappen en functies van beidezelf te vergelijken. Voor de test gebruikte ik koemelk die ik verwarmde tot 60°C. Na het opschuimen maakte ik een eenvoudige latte art om te zien welke textuur de melk had.
Voordelen en nadelen van de Bialleti-opschuimer na de thuistest:
Voordelen:
Nadelen:
Een kleine tip voor jou - Ook al past er 166 ml melk in de opschuimer, het is altijdbeter om minder te gebruiken. Dit komt omdat de melk de neiging heeft omuit de opschuimer te lopen en te morsen omdat het een heel dik schuim vormt. Het bespaart je ook tijd bij het afschuimen, je hand zal minder pijn doen en je hoeft geen gemorst aanrecht op te ruimen.
Opgemerkte voor- en nadelen van de NanoFoamer V2 na een thuistest:
Voordelen:
Nadelen:
Ik heb ook een test gedaan met koude melk om te zien of de textuur verandert. Ik merkte geen grote veranderingen, beide producten konden de koude melk heel goed opschuimen.
Op defoto rechts wordt melk opgeschuimd met de Bialettiopschuimer . Net als bij warme melk is het schuim dikker en vormt het een soort "dop". Het vormt ook meer belletjes. Links is melk opgeschuimd met de NanoFoamer V2. Hier is de melk romiger en zachter op het eerste gezicht . Er is veel minder schuim en het is niet zo dik.
Het maken van microschuim met de NanoFoamer V2 is makkelijker dan ooit. Microschuim is vooral belangrijk voor het maken van latte art. Met deze opschuimer doe je dat in slechts 20 seconden en zijn je zelfgemaakte rossettes vergelijkbaar met die van professionele barista's in een koffieshop .
DeNanoFoamer heefttwee verschillende roosters voor het opkloppen van de melk - fijn en superfijn. Hetfijne rooster is vooral geschikt voor het maken van lattes, omdat het eendikker schuim produceert . HetSuperfijn-rooster is meer geschikt voor het maken van cappuccino's, omdat het schuim fijner is en gemakkelijker om latte art mee te maken .
Daarna hoef je alleen nog maar de gewenste snelheid in te stellen en teoefenen hoe je het beste werkt met de NanoFoamer.
Concluderend, of je nu kiest voor de Bialetti handopschuimer of de elektrische NanoFoamer 2, het zal altijd een goede keuze zijn. Maar hoewel de Bialetti goedkoper is, kun je met de elektrische opschuimer romiger schuim maken dat vergelijkbaar is met de opgeklopte melk uit het stoompijpje van een koffiezetapparaat. Dus met welke ga jij je perfecte cappuccino's maken?
Lees ook ons artikel over barista-theepotten. Welke kun je het beste gebruiken en met welke kun je het beste latte art maken?
