Η καλύτερη τεχνολογία για το φιλτράρισμα του νερού: το BWT

Γιατί είναι σημαντικό το νερό κατά την παρασκευή καφέ;

Το νερό αποτελεί περίπουτο 98% κάθε φλιτζανιού καφέ και παίζει ζωτικό ρόλο στην εκχύλιση των διαλυτών αρωμάτων. Το καλής ποιότητας νερό συμβάλλει στην επίτευξη ενός ισορροπημένου προφίλ φλιτζανιού, ενώ το κακής ποιότητας νερό μπορεί να έχει επιζήμια επίδραση στο άρωμακαι τη γεύση του καφέ.

Η γεύση του καφέ επηρεάζεται από μέταλλα, χημικές ουσίες και άλλες ουσίες που βρίσκονται στο νερό. Το σκληρό νερό που περιέχει υψηλά επίπεδα μετάλλων, όπως ασβέστιο και μαγνήσιο, μπορεί να κάνει τον καφέ να έχει πικρή γεύση. Αντίθετα, το πολύ μαλακό νερό, δηλαδή το νερό με χαμηλή περιεκτικότητα σε ανόργανα άλατα, μπορεί να κάνει τον καφέ άνοστο.

Εκτός από τη γεύση, η ποιότητα του νερού επηρεάζει επίσης την εκχύλιση του καφέ. Η διαδικασία παρασκευής καφέ περιλαμβάνει την εξαγωγή αρωματικών ουσιών και ενώσεων από τον καφέ και η ποιότητα του νερού παίζει ζωτικό ρόλο σε αυτή τη διαδικασία.

Παγκόσμια Ημέρα Νερού

Η Παγκόσμια Ημέρα Νερού γιορτάζεται σε όλο τον κόσμο στις 22 Μαρτίου από το 1993. Ανακηρύχθηκε από τα Ηνωμένα Έθνη (ΟΗΕ) για να επισημανθεί η σημασία του νερού για τον πλανήτη.

Γι' αυτό το λόγο το παρόν άρθρο έχει σκοπό να υπενθυμίσει τη σημασία του νερού στην παραγωγή καφέ, καθώς η παραγωγή του καφέ μπορεί να έχει σημαντικές επιπτώσεις στους υδάτινους πόρους. Ο καφές είναι μια καλλιέργεια έντασης νερού και υπολογίζεται ότι χρειάζονται περίπου 140 λίτρα νερού για την παραγωγή ενός φλιτζανιού καφέ.

Το νερό που είναι πολύ ζεστό ή πολύ κρύο μπορεί να οδηγήσει σε υπερβολική ή ελλιπή εκχύλιση του καφέ, με αποτέλεσμα ένα φλιτζάνι καφέ κακής ποιότητας.

Βελτίωση της ποιότητας του νερού για την παρασκευή καφέ

Διήθηση

Η χρήση φιλτραρισμένου νερού μπορεί να απομακρύνει ακαθαρσίες όπως το χλώριο και άλλες χημικές ουσίες που μπορούν να επηρεάσουν τη γεύση του καφέ.

Πώς να προσδιορίσετε τη σκληρότητα του νερού;

Η σκληρότητα του νερού αναφέρεται στην ποσότητα των διαλυμένων ανόργανων συστατικών στο νερό, ιδίως του ασβεστίου και του μαγνησίου. Μπορείτε να ελέγξετε τη σκληρότητα του νερού σας με ένακιτ ελέγχου νερού και να το προσαρμόσετε ανάλογα.

Πώς να μαλακώσετε το νερό

Λέτε στον εαυτό σας ότι όσοι έχουν μαλακό νερό έχουν κερδίσει; Λιγότερα άλατα που καταστρέφουν την καφετιέρα και τον βραστήρα σας, και απλά χρειάζεται να προσθέσετε μερικά μέταλλα για καλύτερη γεύση. Αλλά τι να κάνετε με το σκληρό νερό;

Η συμβουλή της γιαγιάς μου για την αποσκλήρυνση του σκληρού νερού είναι: χρησιμοποιήστε στάχτη από το τζάκι ή προσθέστε μαγειρική σόδα και περιμένετε να κατακαθίσει το ίζημα στον πυθμένα του δοχείου νερού.

Καμία από τις δύο επιλογές δεν είναι νικηφόρα. Είναι πιο πιθανό να φτιάξετε κάποιο είδος μαγικού φίλτρου με αυτές τις μεθόδους παρά νερό με την ιδανική σύνθεση για πόση και παρασκευή καφέ. Γι' αυτό πρέπει να πάρετε το κινητό σας τηλέφωνο στο χέρι. Η BWT δημιούργησε μια εφαρμογή που κάνει την επιλογή του σωστού φίλτρου νερού παιχνιδάκι.

Βελτιστοποιήστε τη σύνθεση του νερού σας με το σωστό φιλτράρισμα

Στην εφαρμογή της BWT εισάγετε τα δεδομένα που λαμβάνονται από το τεστ νερού (βλ. παραπάνω βίντεο). Σε αυτά προσθέτετε τα δεδομένα του προϊόντος και της κατανάλωσης νερού. Και voilà, γνωρίζετε αμέσως ποιο φίλτρο πρέπει να παραγγείλετε από εμάς.

Μόλις συνδεθεί το φίλτρο νερού, δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για τίποτα. Δηλαδή, εκτός από το την αντικατάσταση του φίλτρου, το οποίο έχει διάρκεια ζωής 1 έτους (ή ανάλογα με την ποσότητα του φιλτραρισμένου νερού). Κάθε χρόνο, ωστόσο, χρειάζεται να παραγγέλνετε μόνο την ίδια τηνκασέτα . Μπορείτε να την αλλάξετε σε 5 λεπτά και να έχετε και πάλι νόστιμο νερό και άρα νόστιμο καφέ για ένα χρόνο.

---

Συχνές ερωτήσεις

Γιατί το νερό είναι σημαντικό για τον καφέ;

Το μεγαλύτερο μέρος του φλιτζανιού του καφέ αποτελείται από νερό, επομένως το νερό παίζει ζωτικό ρόλο στην εκχύλιση των διαλυτών αρωμάτων και η ποιότητα και η σύνθεση του νερού μπορεί επίσης να επηρεάσει σημαντικά τη γεύση τουκαφέ???? .

Πώς μπορώ να βελτιώσω την ποιότητα του νερού του καφέ μου;

Ένας τρόπος για να βελτιώσετε την ποιότητα του νερού του καφέ σας είναι να χρησιμοποιήσετε ένασύστημα φιλτραρίσματος???? ή να αγοράσετε εμφιαλωμένο νερό με ισορροπημένη περιεκτικότητα σε μεταλλικά στοιχεία.