Rocket Espresso melkkan, koper, 350 ml

Latte Art is een unieke kunst in de wereld van barista's, die altijd up-to-date is en de ene innovatieve fase na de andere doormaakt. Koffieschilderijen bieden barista's een platform om hun creativiteit te uiten. Laat je samen met mij inspireren door de beste Latte Art.

Koffie zonder plaatje kan heerlijk smaken. Maar als we ons richten op cappuccino of latte, kunnen we bijna zeggen dat je je geen goede cappuccino kunt voorstellen zonder een mooie latte art. In feite heeft goed opgeklopte melk voor latte art ook een effect op de smaak. Als je probeert om een tulp of zwaan in je cappuccino te creëren, maar het nog steeds niet goed krijgt, maak je misschien een van de volgende fouten. Dus laten we het oplossen.

Bloemblaadjes, veren of varens. Zo kun je je een rosetta voorstellen. Ik weet zeker dat je dit beeld kent. Je hebt het misschien het vaakst gezien bij Café Latte. De latte art in de vorm van een rosetta is typisch voor deze koffie. Dus laten we er samen een maken.

Cappuccino met zwaan. Dit is een gemeenschappelijk doel van aspirant-barista's die de latte art-techniek willen leren. De vaardigheid om een zwaanmotief in de koffie te tekenen wordt beschouwd als een soort meta. Een soort bevestiging van het niveau, de vaardigheid en het vermogen van de barista. Dus hoe teken je een latte art zwaan?

Enkele jaren geleden was het moeilijk om in cafés een alternatief voor koemelk te vinden. Gelukkig zijn de tijden veranderd en niet alleen tot vreugde van veganisten en lactose-intoleranten is er in bijna elk café plantenmelk te vinden.