Zelfgemaakt koffie-ijs en ijslolly's [recepten]

In dit artikel laten we je recepten zien voor een klassieke koffiepopsicle, gemaakt met slechts 3 ingrediënten, maar ook voor een veganistisch koffie-ijsje of een koffiepopsicle met Baileys.

Zelfgemaakte koffie ijslolly's

We weten allemaal dat koffie het beste begin van de dag is. Op warme zomerdagen is een ijskoude Cold Brew of andere ijskoffie misschien wel lekker. Maar wat als je gewoon zin hebt in iets zoets en verfrissends, en je hebt ook je dagelijkse dosis cafeïne nodig?

De oplossing is koffie ijslolly, die zowel de zoete verfrissing van de zomer als de heerlijke smaak van koffie heeft om je lichaam op elk moment van de dag een jumpstart te geven.

En wat is het beste deel? Deze ijslolly's bestaan uit slechts drie ingrediënten en zijn zo gemakkelijk te maken dat je ze thuis kunt maken wanneer je maar wilt. We laten je zien hoe je ze maakt.

Om koffie ijslolly's te maken heb je nodig:

2 kopjes cold brew koffie - ik raad aan Cold Brew te gebruiken
¼ kop gezoete gecondenseerde melk
½ kopje zware slagroom

Allereerst , hoewel hetrecept snel en gemakkelijk is, moet jerekening houden met enkele uren invriezen in de vriezer achteraf.

Voeg in een kleine kan of grotere kom de koffie, gezoete gecondenseerde melk en zware room toe en meng alles goed.
Giet het mengsel in ongeveer ¾ vanelke ijslollyvorm. Zet de vorm een uur in de vriezer.
Haal na een uur de vorm uit de vriezer en steek in elke vorm een ijslollystokje. Zet de vorm terug in de vriezer voor ongeveer 5 uur.
Wanneer je van de ijslolly wilt genieten, laat je hemeen paar minutenzitten zodat je hem gemakkelijkuit de vorm kunt halen.

Als je thuis geen ijslollyvorm hebt, kun je een yoghurtbekergebruiken of misschien de muffinblikjes dieik heb gebruikt.

Veganistische versie van koffie ijslolly

Omdat deze ijslolly een echte traktatie is, wil ik echt dat iedereen ervan kan genieten. Daarom heb ik een veganistische versievoor je, maar probeer hem gerust uit want hij is ook absoluut heerlijk.

Dit recept is ook heel simpel en kan gemaakt worden met een blender en drie ingrediënten, namelijk:

1 blik kokosmelk,
1 kop cold brew koffie,
2-3 eetlepels ahornsiroop.

Hoe maak je het? Simpelweg doealle drie de ingrediënten in de gewenste hoeveelheid in de blender en mix. Giet het vervolgens inijsvormpjes of yoghurtbekers en zet het minstens 3 uur in devriezer tot het bevroren is. Haal de ijslolly dan uit de vorm en geniet ervan bij het zwembad of deel hem met een groep vrienden.

Als je de voorkeur geeft aan eenromigere ijslolly, voeg dan 1 blikje kokosmelk toe aan de mix , als je de voorkeur geeft aan een wateriger ijslolly en de koffiesmaak sterker wilt maken , voeg dan slechts een half blikje toe .

Koffie ijslolly met Baileys

Dit is een recept dat gegarandeerd niet zal ontbreken op een zomerbarbecue met een groep vrienden, als de juiste zomerse verfrissing met een scheut alcohol. Het is iets ingewikkelder dan zijn twee voorgangers, maar het smaakt goddelijk.

Om tien porties ijslolly's te maken heb je nodig:

250 ml room
100 ml gezoete gecondenseerde melk
300 ml koffie
100 ml Baileys Chocolat Luxe
100 g melkchocolade

Mengeerst de gecondenseerde melk met 100 ml roomin een kom en doe een eetlepel in elke ijslollyvorm en zet 20-30 minuten in de vriezer . Meng ondertussen de rest van de room, koffie en Baileys.Vul de ijslolly's tot de rand met dit mengsel . Hak de chocolade fijn in de geprepareerde ijslolly's en zet 4-6 uur in de vriezer .

Karamel-koffie ijslolly

Een ander recept is een karamel-koffie ijslolly die je zeker lekker zult vinden. Ook dit recept is heel eenvoudig te bereiden, dus laten we het maar eens zien.

Je hebt nodig:

¾ kopje filterkoffie
1 eetlepel kristalsuiker
1 ½ kopje melk (je kunt ook havermelkgebruiken , die is hier heel geschikt voor)
3 eetlepels karamel

Op voorraad

11,60 €
10,64 € excl. BTW

In winkelwagen

Smaakkenmerken	Sweet, Kers, Chocolade
Zuurgraad van koffie	Zuurder
Verscheidenheid	Villa Sarchi