Trinity Zero: instructies voor het zetten van koffie

Het Australische bedrijf Trinity heeft iets op de koffiemarkt gebracht dat nog nooit eerder is vertoond. Hun Zero handmatige koffiemachine werkt volgens een soortgelijk principe als de inmiddels bekende Aeropress.

Maar wat de Trinity Zero anders maakt, is zijn formaat. Of beter gezegd, klein. De afmetingen van 9x6,5 cm en het gewicht van slechts 115 g nodigen direct uit om de Zero samen met een maler, koffiebonen en een thermoskan in een rugzak te stoppen en op reis te gaan.

DeTrinity Zero bestaat uit 3 delen: de behuizing van het koffiezetapparaat, het deksel met plunjer en de koffiezeef met metalen filter.

Alles is gemaakt van recyclebare materialen en geen enkel onderdeel van het koffiezetapparaat bevat BPA. Door de gebruikte metalen filter hoef je je geen zorgen te maken over waar je de papieren filter na elk kopje koffie moet laten.

1. Haal het koffiezetapparaat uit elkaar.
2. Giet 18 g kwaliteitskoffie vers gemalen tot een gemiddelde grofheid in de zeef.
3. Plaats het zeefje erop en draai het om de Trinity Zero vast te zetten.
4. Plaats de Trinity Zero op een kopje of theepot.
5. Vul het koffiezetapparaat met heetwater (ongeveer 94°C) tot aan de gemarkeerde markering.
6. Sluit de Trinity Zero met het deksel.
7. Laat de koffie ongeveer 30 strekken .
8. Druklangzaam en herhaaldelijk (ongeveer 10 keer) op de zuiger op het deksel.