Introductie van Victoria Arduino Eagle koffiemachines

Een korte blik in de geschiedenis

Hetmerk Victoria Arduino voorziet ons al sinds 1905 van koffiemachines .In 2001 werd het merk verkocht aan Nuova Simonelli. De samenwerking tussen deze 2 bedrijven begon echter al veel eerder, dus deze verkoop betekende niet het einde van het merk Victoria Arduino, maar juist nieuwe kansen.

Het jaar 2015 bracht ons de eerste espressomachine van de Eagle serie genaamd Victoria Arduino Eagle Black. Dit werd de officiële machine voor hetWorld Barista Championship (WBC) in hetzelfde jaar. Het is echter niet de enige professionele espressomachine uit deze serie. Ik zal de machines achtereenvolgens introduceren:

Victoria Arduino Eagle Black
Victoria Arduino Eagle Wit
Victoria Arduino Eagle Maverick zwart
Victoria Arduino Eagle One

T3 technologie in elke Victoria Arduino Eagle koffiemachine

DeT3-technologie is speciaal ontwikkeld door Nuova Simonelli in samenwerking met onderzoekscentra van 's werelds meest vooraanstaande universiteiten en gerenommeerde barista's met ervaring in de wereldbarista-kampioenschappen.

Het zorgt met name voor eenperfect flexibele bediening, omdat aan elke kop van de koffiemachine eendriepunts watertemperatuurregeling is toegewezen . Viahet display kun je de gewenste parameters in realtime instellen op de Eagle Black koffiemachine. Kortom, de T3 is geschikt voor alle koffiezaken met een hoog koffieverbruik.

T3-technologie in professionele koffiemachines. Bron: https://nsva.cz/nuova_simonelli_t3/

Het T3-systeem geeft professionele barista's de volgende mogelijkheden:

De watertemperatuur in de hoofdboiler instellen
Een aparte boiler instellen voor elke kop van de koffiemachine
Onafhankelijk en nauwkeurig de temperatuur van de koffiekop aanpassen aan de behoeften van de barista's

Gravimetrische technologie in de Eagle Black

DeEagle Black koffiemachine was de officiële espressomachine voor de wereldkampioenschappen voor barista's van 2015 tot en met 2017. Het systeem in de machine kan alle fasen van de espresso-extractie controleren. De hogere versie heeft ook een gravitech-functie.

Deze functie is speciaal ontworpen voor professionele barista's. Degravimetrische technologie garandeert de extractie van een perfecte espresso, die wordtgemaakt met maximale controle over het gramgewicht vande espresso die wordt bereid, gedurende het hele extractieproces. Het gramgewicht komt exact overeen met hetvoorgestelde recept vande barista.

Gravitech in Victoria Arduino Eagle Black. Bron.

Voor- en nadelen van het Victoria Arduino Eagle Black koffiezetapparaat

???? T3-technologie, extra duur model met gravitech

???? SIS zetsysteem

???? Hoogste aanbevolen aantal koffie per dag van alle modellen - 500 voor de 3-kops machine

???? Cool Touch-stoompijpje alleen op gravitech-model

De Eagle White heeft Cool Touch-mondstukken aan de onderkant

Met het Cool Touch-mondstuk hoeft u zich geen zorgen te maken over brandwonden. Het is koel in elke situatie, vormt daarom geen gevaar voor de barista. Hij kan zich volledig concentreren ophet creëren van heerlijk melkschuim.

De Easy Cream-technologie is niet standaard op de Eagle White, maar kan worden aangeschaft.

Je kunt je koffiemachine achteraf uitrusten met Easy Cream. De technologie biedt snel en professioneel melkschuim. Hiermee kan elke barista deperfecte cappuccino, latte macchiato of flat white maken. Het innovatieve mondstuk met tegengestelde gaatjes mengt stoom met lucht. Het resultaat is de perfecte koffiedrank met opgeschuimde melk.

Vicotiria Arduino Eagle White met Cool Touch-mondstukken. Bron.

Voor- en nadelen van het Victoria Arduino Eagle White Koffiezetapparaat

???? Cool Touch stoompijpje

???? HEES technologie voor optimale koffiebereiding

???? T3 technologie alleen in het hogere segment tegen meerprijs

De Eagle Maverick is gebaseerd op de Pure Brew extractiemethode

De Eagle Maverick is de hoogvolume commerciële espressomachine in het Eagle-assortiment. Hij beschikt over zeer belangrijke innovaties op het gebied van energie-efficiëntie en, in het bijzonder, eengepatenteerde extractiemethode met de naam "Pure Brew", ontworpen om het aantal extractieopties uit te breiden. Het is de ideale om mee te experimenteren, wat elke professionele barista zeker zal waarderen.

Het Maverick Pure Brew systeem bevat een portafilter met een conisch, dubbellaags stalen gaasfilter. Dankzij de temperatuurmogelijkheden en het variabele debiet van de machine kunnen barista's extractierecepten met lage druk maken . Je kunt gefilterde koffie maken met deze machine.

Voor- en nadelen van het Victoria Arduino Black Eagle Maverick Koffiezetapparaat

???? T3 Genius technologie met motorverbetering

???? Pure Brew Systeem

???? Display met receptopslag

???? Kan in tegenstelling tot de Eagle One niet gekoppeld worden aan een slimme app

???? Victoria Arduino Black Eagle Maverick Koffiezetapparaten

Nieuwe milieuvriendelijke motoroptimalisatie voor het Eagle One koffiezetapparaat

HetEagle Onekoffiezetapparaat is ontworpen om hetmilieu zo min mogelijk te belasten. Met name door het gebruik van nieuwe technologieën en een nieuwe motoroptimalisatie. De koolstofuitstoot door energieverbruik wordt geminimaliseerd door het gebruik van nieuwe materialen en het unieke ontwerp van de machine. De Eagle One bespaart u ook aanzienlijke energiekosten.

ⓘ LCA (Life Cycle Assessment) heeft aangetoond dat de Eagle One 23% minder impact heeft op het milieu.

De Eagle One is milieuvriendelijk. Bron.

Gebruik de Victoria Arduino E1 App om je koffiemachine te bedienen

Technologie gaat steeds verder, zelfs in de barista-industrie. DeVictoria Arduiono E1 Eagle One app is ontworpen voor dit model lijn van koffiemachines. Je kuntje Eagle One koffiemachine op een eenvoudige en slimme manierbeheren met de smart app. Van koffiemachine power instellingen, tot de mogelijkheid om recepten te delen vanuit de cloud.

ⓘ App beschikbaar op Google Play en App Store.

Voor- en nadelen van het Victoria Arduino Eagle One Koffiezetapparaat

???? Grootste kostenbesparing en laagste impact op het milieu

???? Verbinding met je telefoon via de app

???? Display met receptenopslag

???? Laagste aanbevolen aantal koffie per dag - 350 voor een 2-kops koffiezetapparaat

Victoria Arduino koffiemolens Mythos serie

Bij een professionele espressomachine hoort een even perfecte koffiemolen. Deze helpt je bij het bereiden van een kopje koffie van de hoogste kwaliteit. Victoria Arduino presenteert 4 koffiemolens van het merk Mythos, die verschillen in de grootte van de stalen stenen en de manier waarop ze de korrel controleren.

ⓘ De ClimaPro technologie garandeert een constante temperatuur in de maalkamer.

Mythos MY75 en 85 professionele koffiemolens. Bron. Bron: https://www.victoriaarduino.com/mythos/#carouselExampleControls2

Mythos koffiemolens komen met het idee van meer precisie en controle. In totaal 3functies geven de molens hun unieke karakter:

Nieuw geïntegreerd touchscreen
Stabielere temperatuur, eenvoudiger onderhoud en perfecte precisie
Iconisch ontwerp

Je kunt een slijpmachine krijgen met stalen stenen van 75 en 85 mm die gecoat zijn met titanium. Ze gaan tientallen jaren mee en blijven scherp. Natuurlijk heeft de grootte van de stenen invloed op de maalsnelheid van de koffie.

Mythos MY 75 mm heeft een snelheid in het bereik van 2,7 - 3,5 g/sec.
Mythos My 85 mm kunstmatig 4-4,5 g/s

We onderscheiden ook de weegmethode. Net als bij de Black Eagle koffiemachines, kun je molens krijgen met gravimetrische technologie voor maximale gewichtscontrole. Dit wordt natuurlijk weerspiegeld in de prijs.

Welk Victoria Arduino professioneel koffiezetapparaat is het juiste voor jouw bedrijf?

Deze lijn koffiezetapparaten biedt echt alles. Als je serieus met barista bezig bent, mag een van deze prachtige designapparaten zeker niet ontbreken in je koffiebar. Je kunt kiezen op basis van de volgende criteria:

Heb je een café met een hoog koffieverbruik? Kies dan voor het Victoria Arduino Black Eagle koffiezetapparaat .
Experimenteer je graag met koffie en wil je espressorecepten maken met lage-drukextractie? Kies dan voor het Victoria Arduino Black Eagle Maverick koffiezetapparaat .
Wil je het milieu sparen en tegelijkertijd controle hebben over je koffiezetapparaat met een slimme app? Dan is het Victoria Arduino One koffiezetapparaat de perfecte keuze voor jou .
Vergeet natuurlijk niet het aantal koppen, de T3-technologie en andere aspecten mee te nemen in je keuze.