AeroPress vs. Delter Coffee Press vs. Twist Press: vergelijking van alternatieven

WAT AEROPRESS AEROBICS BIEDT

AeroPress is de eerste van de vergelijking, want het was ook de eerste ter wereld, het werd al in 2005 uitgevonden door Alan Adler. Het feit dat het zijn eigenwereldkampioenschap heeft, bewijst hoe populair het is. De populariteit komt ongetwijfeld voort uit de variabiliteit van filterkoffierecepten, maar ook uit de consistentie en reisvriendelijkheid. De smaak van AeroPress-koffie wordt vaak vergeleken met die van koffie bereid in een French Press, maar in tegenstelling daarmee vind je in AeroPress-koffie geen kleine koffiedeeltjes. Deze worden gemakkelijk opgevangen door het papieren filter, en koffie zetten met de AeroPress is een beetje leuker.

Naast de behuizing van de AeroPress vind je een maatbeker, filterpapier en -houder, een schepje om te roeren, een rubberen dop en een trechter zodat je gemalen koffie nergens anders terechtkomt dan in de Aeropress. Je zult ook blij zijn met de zeer lage prijs, die meestal onder de 600 CZK ligt.

Je kunt je AeroPress ook uitbreiden met hetFellow Prismoopzetstuk , waarmee je gemakkelijker espresso-achtige koffie kunt maken wanneer je koffie zet in de AeroPress. Dit komt omdat het meer olieachtige bestanddelen in de koffie laat dan een papieren filter.

Geïnteresseerd in meer van de AeroPress-wereld? Je kunt je verheugen. In 2018 hebben de jongens van European Coffee Trip er een hele documentaire over gemaakt. Hier is een klein voorproefje.

AEROPRESS AEROBIE VS. AEROPRESS GO REISKOFFIEZETAPPARAAT

Als iemand denkt dat de AeroPress de perfecte reisgenoot is, dan heeft hij waarschijnlijk zijn jongere broertje , de AeroPress Go,nog niet gezien . Met alle bijbehorende apparatuur weegt hijnet iets meer dan 300 gram en is hij ook iets kleiner dan zijn oudere broer. Een zeer belangrijke bonus die deze reiziger biedt, is de meegeleverde beker. Je zult geen trechter vinden in de reisversie, maar die heb je ook niet nodig, de maatbeker is aangepast zodat hij in zijn geheel in de AeroPress past in deze versie. Er is ook een verandering in de filterpapierhouder, in de reisversie past maar 20 filterpapier in de houder, wat eigenlijk alleen geschikt is voor op reis.

De hele AeroPress Go past in de eerder genoemde beker. De vermindering van de totale grootte, die ongeveer een derde bedraagt, heeft natuurlijk ook gevolgen gehad voor de vermindering van het volume, d.w.z. de hoeveelheid koffie die we kunnen zetten. Die is teruggebrachttot 220 g. Dus je zult deze keer waarschijnlijk alleen moeten zetten. Met de grotere versie kun je wel twee kleinere koffies zetten, de Go-versie zou echt heel klein zijn, plus er is maar één kopje.

Je zult geen verschil merken in de bereiding met deze kleine jongen. Je kunt op vrijwel dezelfde manier met recepten en bereidingen spelen als met de grote broer, alleen bij sommige recepten ben je misschien beperkt door het kleinere formaat. Maar als je veel onderweg bent en elke centimeter en gram belangrijk voor je is, dan is de AeroPress Go een geweldige keuze. Alles verpakt in een kopje, is het een lichtgewicht en praktische kit die klaar is om te reizen. Het enige dat je misschien een beetje aan het twijfelen brengt, is de hogere prijs in vergelijking met de klassieke versie. De go versie is ongeveer 100-150 CZK duurder.

WAT ZAL INDRUK OP JE MAKEN MET DE DELTER KOFFIEPERS?

Als doorzichtige versie van de AeroPress lijktde Delter koffiepers er misschien op, maar dat is ongeveer alles wat ze gemeen hebben. Het is nog steeds een relatieve nieuwkomer onder de alternatieve methoden voor filterkoffiebereiding, nu ongeveer twee jaar op de markt.

Met de Delter Koffiezetter kun je 400 ml gefilterde koffie zetten, terwijl dat met de AeroPress slechts 260 ml is. Hoewel de capaciteit 200 ml is, kun je het water bijvullen tijdens het koffiezetten. De Delter Koffiezetter gebruikt de injectiemethode, letterlijk de injectiemethode. Water wordt in de koffie geïnjecteerd door de druk van een zuiger.

De Delter Coffee Press is gemaakt van plastic, maar is erg duurzaam, dus je hoeft je geen zorgen te maken dat hij gemakkelijk kapot gaat tijdens het reizen. Waar je waarschijnlijk niet zo blij mee zult zijn, is de prijs. De prijs ligt rond de 1300 CZK, maar het is een langetermijninvestering die zich zeker terugbetaalt. Tegelijkertijd ontbreekt ook een papieren filterlade.

WAT MAAKT DE TWIST PRESS KOFFIEMACHINE INTERESSANT

DeTwist Press is afkomstig van Barista & Co, een merk dat onder andere bekend is van deBrew It Stick. Als er één ding is waar de Twist Press in uitblinkt, dan is het wel de praktische bruikbaarheid voor onderweg. Het geheel bestaat uitdrie delen. Het onderste deel met het handvat en het filter, de body en het persende bovenste deel, waarin we ook een ruimte vinden waar we onze koffie kunnen bewaren. Hoe klein de Twist Press is, blijkt ook uit zijn inhoud van 200 ml.

Een van de nadelen is de iets hogere prijs, die iets hoger ligt dan die van de AeroPress, waarmee de Twist Press in veel opzichten vergelijkbaar is. De vraag is dus of je de Twist Press moet kopen als je al een AeroPress hebt. Sommigen missen misschien ook het papieren filterbakje.

HOE VERSCHILT DE BEREIDING VAN FILTERKOFFIE BIJ DEZE ALTERNATIEVEN

Ik weet zeker dat velen van jullie bekend zijn met koffiezetten in een AeroPress. De AeroPress-koffiebereiding werkt volgens het principe van uitlogen gevolgd door persen. Er zijn twee basismethoden, de klassieke en de omgekeerde.

DE KLASSIEKE METHODE VAN AEROPRESSBEREIDING

1. Je begint met het plaatsen van een papieren filter op de bodem van de AeroPress, die je er vervolgens indraait. En je spoelt het uit met heet water.
2. Je plaatst het apparaat met het filter op een kopje of een ander bakje. Zorg ervoor dat het niet iets breekbaars is dat zou kunnen breken onder druk tijdens de bereiding.
3. Giet de koffie in het bakje volgens het door jou gekozen recept. Een gebruikelijke hoeveelheid is ongeveer 15-20 gram. Meestal gebruikt de AeroPress iets meer koffie in vergelijking met overgietbereidingen en wordt er heet water van ongeveer 80-96°C ingeschonken.
4. Naarmate de grofheid van de koffie toeneemt, neemt ook de extractietijd toe. Dit is meestal ongeveer een minuut of twee maximaal en verschilt ook weer per recept. Als je een fijngemalen koffie kiest, verkort je de extractietijd en zal de koffie meer espressoachtig zijn in het uiteindelijke kopje.
5. Plaats vervolgens de zuiger in het reservoir en knijp langzaam. Dit duurt ongeveer 30 seconden. Langzaam en geleidelijk knijpen geeft je een zoeter kopje koffie, terwijl snel knijpen je een zuur kopje koffie geeft.

Als je na korte tijd snel drukt, krijg je een erg slappe en waterige koffie, dit is een groot verschil met de AeroPress waar het hele proces maximaal 2 minuten duurt. DeDelter Coffee Press heeft ook het voordeel dat je naar believen water aan de zuiger kunt toevoegen. De koffieuit de Delter Coffee Press doet qua textuur en smaak denken aan de koffie uit deHario V60 of andere drippers.

HOE WERKT DE TWIST PRESS MET FILTERKOFFIE?

Vergeleken met de Delter Coffee Press lijkt de Twist Press iets meer op de AeroPress. Net als bij deze laatste kun je zowel deklassieke als de omgekeerde methodegebruiken . Je kunt er zowel dikkere espresso-achtige koffies mee bereiden als koffies die meer doen denken aan druppelkoffies.

DE KLASSIEKE DRAAIDRUKMETHODE

1. Je bevestigt de body op de bodem met een filter, waarin je de papieren filter plaatst en spoelt om de papiersmaak uit de resulterende kop koffie te verwijderen.
2. Je giet er de door jou gekozen hoeveelheid gemalen koffie in en giet er in delen heet water bij, terwijl je tussendoor roert.
3. Je kunt de koffie meteen daarna uitpersen of wachten en de koffie 1-2 minuten laten trekken.
4. Pers de koffie langzaam uit zoals bij de andere methoden.

Bij deze methode zul je merken dat de Twist Press één groot nadeel heeft, en dat is dat je hem vanaf het begin op een kopje of ander bakje moet plaatsen. Vanaf het moment dat je er water in giet, begint het gemakkelijk door de koffie te stromen, iets wat je niet tegenkomt bij de AeroPress.

DE OMGEKEERDE BEREIDINGSMETHODE IN EEN TWIST PRESS

1. Je bevestigt de body aan het persgedeelte.
2. Je giet de gemalen koffie erin volgens het door jou gekozen recept en giet de gewenste hoeveelheid water erbij en roert.
3. Ondertussen spoel je het onderste deel met het papieren filter met heet water.
4. Als de extractietijd voorbij is, schroef je het onderste deel met het filter vast, draai je het om en knijp je langzaam. En je bent klaar. Koffie zetten met de Twist Press is echt heel eenvoudig.

EEN STAP DICHTER BIJ DUURZAME FILTERKOFFIE MET METALEN FILTERS

De AeroPress, de klassieke en reisversies van de Go, de Delter Coffee Press en de Twist Press gebruiken allemaal papieren filters, wat prima is, maar als je de natuur en je portemonnee wilt sparen, is het het overwegen waard om een metalen filter te kopen. Natuurlijk zal het in het begin een kleine investering zijn, maar het zal zichzelf na verloop van tijd terugbetalen. Een metalen filter voor de Twist Press kost je hetzelfde als een 300 pack papieren filters, en dat is het overwegen waard.

Voor de AeroPress moet je iets meer investeren. Demetalen filter voor de AeroPress wordt gemaakt door Able en is verkrijgbaar in twee densiteiten - Standaard en Fijn, die 1/3 kleinere gaatjes heeft. Demetalen filters van Able zijn ook geschikt voor de Delter koffiepers. De bonus van het metalen filter is zonder twijfel het feit dat je het gemakkelijk in de machine kunt bewaren en niet te maken krijgt met een papieren filterbakje of filters die opraken. Ze schoonmaken is ook eenvoudig.

Het enige argument tegen metalen filters, of zelfs een andere reden, kan de verandering in textuur zijn wanneer je ze gebruikt. Koffie gezet met een metalen filter wordt vaak als dikker en vollerbeschouwd , dus als je van lichtere koffie houdt, is dit waarschijnlijk niet jouw kopje koffie, maar dat is een kwestie van persoonlijke voorkeur.

WAT IS HET BESTE HANDMATIGE FILTERKOFFIEZETAPPARAAT?

Als je iets gaat kopen omonderwegfilterkoffie te maken . Je loopt altijd ergens rond in de heuvels en je wilt dat je koffie in het kleinste zakje van je rugzak past, dan zou ik kiezen voor de AeroPress Go. Of de klassieke versie als je meer dan één kopje koffie gaat zetten.

Wat de Twist Press betreft, ga ik in herhaling vallen met de vraag of het zin heeft om er een aan te schaffen als je al een AeroPress hebt, tenzij je een verzamelaar bent van allerlei accessoires om koffie te zetten, waarschijnlijk niet. De bereiding en de resulterende koffie lijken erg op elkaar. Als je nog geen AeroPress hebt, is de Twist Press zeker het overwegen waard. Het zou een ideale keuze zijn als je op zoek bent naar een koffiezetapparaat voor buiten, maar ook voor op het werk. Het "kleine zwarte" ontwerp past bijna overal.

Ik waardeer deDelter koffiepers om het feit dat, hoewel hij er hetzelfde uitziet als de AeroPress, hij heel anders is qua bereiding en gezette koffie. Koffieliefhebbers en mensen die graag experimenteren en altijd iets extra's willen, zullen er zeker van genieten. Het verdient dus ook wat aandacht.

De Aeropress is een oude, niet goede, maar ronduit geweldige klassieker. Ook al komen er nieuwe concurrerende machines op de markt, de AeroPress houdt nog steeds zijn plaats. Bovendien ontdekken mensen na verloop van tijd steeds meer nieuwe manieren en trucjes om er koffie mee te zetten. Bovendien kun je hem kopen voor een heel betaalbare prijs. Iedereen houdt van de Aeropress en geen wonder, want is een veilige keuze.