9x ijskoffie met espresso [recepten voor de zomer]

Er zijn talloze recepten voor verschillende ijskoffies. Vandaag laten we je zien hoe je de lekkerste ijskoffiedrankjes bereidt die trendy zijn.

Espresso bereiden voor ijskoffie

Hoewel het misschien lijkt alsof de kwaliteit van de espresso zelf er niet toe doet in een ijskoffiedrankje met veel andere ingrediënten, is het tegendeel waar. Een goed bereide espresso maakt de drank die je maakt gegarandeerd veel intenser en lekkerder.

Een espresso van hoge kwaliteit wordt gegarandeerd door een betrouwbare espressomachine. Of je nu kiest voor een traditionele espressomachine met hendel of voor een draagbare en draagbare Flair espressomachine waarmee je de bereiding van espresso stevig in handen hebt, je zult nooit de fout ingaan.

Zijn er speciale procedures voor het maken van espresso in een ijsdrank?

Probeer zeker espresso direct op ijs te zetten. Die "schok" koeling van de koffie op het moment dat hij het ijskopje van de machine raakt, helpt om de smaken te behouden. Normaal gesproken zou de koffie door afkoeling of verdamping zowel aroma als smaak verliezen. En bij espresso is dat binnen enkele seconden! Door direct te koelen, help je het fruitige, zoete profiel van je espresso te behouden. Lekker!

De beste espresso ijskoffierecepten

Er zijn talloze recepten te vinden voor het maken van een klassieke ijskoffie latte of cappuccino. Vandaag laten we je 9 van de interessantere variaties op deze klassiekerszien , evenals de compleet nieuwe die trending zijn in 2023. Ze hebben allemaal een gemene deler, en dat is perfect bereide espresso.

Gemberkers Espresso

Voor de bereiding heb je nodig

espresso
20 ml kersenbrandewijn ????
Gember tonic (Ginger Ale)
ijs

Zet een hoog glas klaar en vul het tot de rand met ijs. Schenk er eerst 20 ml kirschwasser op, gevolgd door de gembertonic. Giet de espresso helemaal in het glas en over de ijsblokjes. Zorg ervoor dat je de espresso gescheiden houdt van de rest van de drank, zodat er een gelaagdheid ontstaat die visueel zeer effectief is.

Koffie Piña Colada

Ja, je ziet het goed, het is een Piña Colada met espresso erbij. Hoewel deze combinatie je misschien vreemd voorkomt, geloof me, de combinatie van koffie, ananas en kokos is echt geweldig en je zult dol zijn op dit drankje.

Voor een Coffee Piña Colada heb je nodig:

100 ml ananassap
100 ml kokosmelk
espresso
ijs

Vul een shaker met ijs, voeg de kokosmelk en ananassap toe. Voeg de espresso toe en schud goed. Als je je drankje pittiger wilt maken, kun je een scheut rum toevoegen. Zeef de drank door een zeef in een hoog glas en serveer.

Ijskoude pistache latte

Deze ijskoude pistache latte is een bekend en populair zomerdrankje bij Starbucks ketens. Maar het is echt makkelijk te maken, dus kom leren hoe je het maakt zodat je elke dag van deze zomerse lekkernij kunt genieten.

Ingrediënten om een ijskoude pistache latte te maken:

espresso
100 ml melk
30 ml pistacheboter
ijs

Vul een glas met ijs en voeg geleidelijk de siroop, melk en espresso toe. Roer goed en serveer. Voeg bijvoorbeeld gehakte pistachestukjes toe als garnering.

Affogato met gezouten karamel

Als je een liefhebber bent van gezouten karamel, dan is deze affogato de juiste keuze voor jou.

Voor de bereiding heb je nodig:

1-2 bolletjes ijs met gezouten karamelsmaak
espresso
eensnufje zeezout en gehakte noten voor de garnering

Doe het ijs in een middelgroot glas. Giet de espresso voorzichtig over het ijs. Bestrooi met noten en een snufje zout voor de garnering en serveer.

Ontbijt op Sicilië: koffiegranita

De Granita is een typisch Siciliaanse koffiedrank die de lokale bevolking gebruikt om zich te verfrissen op warme dagen. Het wordt meestal gedronken met zoete brioche en slagroom. Er zijn ook veel variaties om van Granita te genieten. Wij houden van de koffieversie. Hoe zou je het anders willen, toch?

Om het te bereiden heb je nodig:

1:1:1 espresso/water/suiker (bijv. 60ml/60ml/60g)
slagroom voor de garnering

Je neemt alle drie de basisingrediënten en gooit ze in een blender. Giet het mengsel idealiter op een kleinere bakplaat, of een andere container die geschikt is voor je vriezer. Het eerste uur of twee zal het mengsel proberen te bevriezen. Zodra er ijs is gevormd (eerst aan de randen), roer je het met een vork. Nogmaals na een uur, en nog eens na een uur. Nu zou de granita klaar moeten zijn, in de vorm van een kristallen koffiesorbet. Serveer in glazen, met slagroom erop als je dat lekker vindt. Als je het serveert zoals op Sicilië, als ontbijt, neem er dan een zoete brioche bij. Je zult er geen spijt van krijgen!

Ijskool zwarte latte

Wist je dat actieve kool een hoog absorptievermogen heeft en gifstoffen in het lichaam kan binden? En wist je dat je er een unieke Iced Black Latte mee kunt maken? Voor het geval je het nog niet wist, hier is een recept voor een gezonde ijskoffie met zwarte houtskool.

Om Iced Charcoal Black Latte te maken heb je nodig:

1 theelepel geactiveerde houtskool van voedselkwaliteit
1 kop melk
1-2 theelepels honing
espresso
ijs
blender

Mix de melk, honing en actieve kool grondig. Doe ijs in een groter glas en voeg schuimige gezoete zwarte melk toe. Voeg tot slot espresso toe en de onconventionele detox ijskoffie is klaar om te drinken.

Thaise gekruide ijskoffie

Voor de bereiding heb je nodig:

kokosmelk (echte kokosmelk in een blikje)
espresso
Kruiden = kaneel, nootmuskaat (of andere kruiden zoals kardemom, piment, gember)
ijs

Giet de gekruide espresso in een glas met ijs en voeg de kokosmelk toe. Bestuif het oppervlak met nootmuskaat.

Ijskoude Moccacino

Om Iced Moccacino te maken heb je nodig:

espresso
60 ml melk
1 eetlepel goede cacao + voor de garnering
ijs
slagroom

Roer de cacao door de espresso. Vul een groter glas tot ongeveer de helft met ijs. Schuim koude melk op met een handopschuimer. Giet de bereide cacao-espresso in het glas met ijs, schuim de melk op en garneer met slagroom met cacaobestanddelen.

Iced Oleato™ van Starbucks: recept

Voor de bereiding heb je nodig

espresso
extra vierge olijfolie
haver"melk
ijs

Giet de havermelk met een theelepel olie over het ijs in een shaker. Goed schudden. Doe het ijs in het glas, schenk de koffie in en voeg de haverdrank met olijfolie toe. Je kunt zo serveren of zoeten met honing of karamelsiroop.

Aanbevolen producten (3)