Milline La Pavoni kangiga kohvimasin valida?

La Pavoni kangiga kohvimasinad

Kui armastad ehtsat Itaalia elamust, on üks ülalnimetatud kohvimasinatest kindlasti sinu jaoks. Kohvitööstuses on La Pavoni brändi üks ikoonilisemaid. Nad on turul olnud üle 60 aasta ja kohvimasinate tööpõhimõte on vaevalt muutunud.

Nii et uuri, milline neist võidab sinu südame!

Espresso valmistamise põhimõte käsitsi juhitava kangiga espressomasinaga

Valmistamise tehnika ise on väga lihtne. Vesi valatakse katlasse. kogus sõltub kohvimasinatüübist ja katla mahutavusest. Seejärel lülitatakse masin sisse ja vesi hakkab keema nagu veekeetjas. Keetmise ajalvajutatakse kangi alla, et ükski tilk ei voolaks välja. Kui katel saavutab soovitud temperatuuri ja rõhu, lõpetatakse kuumutamine.

Kui kohv on kohvimasinasvalmis, tõstkeülemist hooba, etvesi voolaks peasse. Vajutades hooba uuesti oma jõuga, surutakse vesi läbi jahvatatud kohvi. Sel viisil rakendatav jõud umbes 20 kg või rohkem kohvimasina tekitab rõhu maitsva joogi väljapressimiseks.

Ja voilà, vapustav espresso on tehtud!

Seda protsessi saab korrata mitu korda, kui katlas on minimaalselt vett. Kuidas oleks Cappuccino? Mida vähem vett, seda rohkemruumi on aurule, et piim vahustada.

La Pavoni Europiccola Lusso

Alustan kõige odavama versiooniga Europiccola Lusso. Aastate jooksul on komponente täiustatud ja täiustatud. Kuid ikooniline välimus on väga sarnane 1950. aastatega, kui seda tüüpi kohvimasinat esmakordselt toodeti.

0,8-liitrine boiler valmistab kuni 8tassi kvaliteetset espressot. Pärast viit minutit süttib roheline tuli, mis näitab ekstraheerimise alustamise võimalikkust. Tänu "Cool touch" aurupihustile on võimalik valmistada ka cappuccino.

La Pavoni Professional Lusso

Võib öelda, et Professional Lusso on peaaegu identne. Võrreldes oma eelkäijaga erineb see ainult katla mahu (1,6 liitrit) poolest, seega valmistatavate espressode arv (kuni 16 tassi).

Siit leiate ka rõhumõõtja rõhu jälgimiseks.

La Pavoni Stradivari Lusso ja Stradivari Professional Lusso

Ka Stradivari Lusso ja Stradivari Professional Lusso kohvimasinad ei erine palju eespool nimetatud mudelitest. Kindlasti võib märgata muudatusi disainis alates 2005. aastast, sest need on inspireeritud Stradivari viiulitest.

Samamoodi tähistab siin sõna "professional" suuremat katlakivimahtu (1,6 liitrit) ja rõhumõõtjat.

Indikaatorlamp on seekord sisseehitatud kuumutamise käivitamise nupu sisse ja asub otse kohvimasina logos.

La Pavoni Esperto Abile

Siinkohal jõuame Esperto Abile juurde. Masin uhkeldab puitelementidega.
ja eelmistel mudelitel põhineva läbimõeldud disainiga.

Jällegi mainin ainult erinevusi oma eelmistest õdedest-vendadest.

Ka siin rõõmustab teid rõhumõõtja või stiilne LCD-signaal , mis annab teavet veetemperatuuri kohta masina peas.

Esperto Abile on üks sertifitseeritud võistluskohvimasinatest, mis rahuldab ka kõige nõudlikumad kohvisõbrad.

Sellepärast leiad pakendist:

• kolm täpset tassi (9, 16 ja 20 g),
• La Pavoni Competition 51 mmtampoon,
• täppisdušš,
• topeltvooluhoob ja alasti hoob.

Üldine disain on rõhutatud hõbedase kotkaga , mille tiivad on laiali, mis tõmbab kohvimasinat nähes teie tähelepanu. See asub masina ülaosas.

La Pavoni New Cellini Classic Black ja Mini Cellini Black

Need kohvimasinad on liigitatud"poolprofessionaalsesse" kategooriasse.

Nende erinevuses eelpool mainitud käsikahvimasinatest ei mängi rolli mitte ainult välimus, vaid veelgi olulisem on kohvi valmistamise viis. Ka nendel masinatel on hoob - tüüp E61 pea, kuid kui te seda liigutate, surve tekitatakse masinaga, mitte teie jõuga.

Vaatame nüüd nende kahe kohvimasina ühiseid elemente ja erinevusi.

Nende korpused koosnevad terasest ja mõlemad on võimelised avaldama rõhku 15 baari. Mõlemal masinal on ka"Cool touch" otsik, samuti on neil mõlemal seadmel rõhumõõtja, kuuma veeväljastamine või passiivne tassisoojendus. Kuigi neil on sama 2,9-liitrine veepaak , on messingist boiler Mini Cellini puhul täidetud 0,8 liitri mahuga.

Seevastu Cellini Classic mudelil on roostevabast terasest boiler, mille maht on 1,8 liitrit koos HXsoojusvahetiga, mis tagab ühtlasema veetemperatuuri kohvi valmistamise ajal.

(vasakult) La Pavoni New Cellini Classic Black ja La Pavoni Mini Cellini Black.

Millist valida?

Esimene samm valikuprotsessis seisneb selles, et otsustate kas soovite meelelahutust käsitsi juhitava kangiga kohvimasinaga, või eelistate automaatset kangiga süsteemi.

Seejärel mängib rolli boileri maht, kas 0,8 liitrit või 1,6(1,8) liitrit. Sellest sõltub kaettevalmistatud tasside arv.

Kindlastiei tohi unustada üldist disaini ja tarvikute esitlust, olgu need siis esteetilised(kotkas ornament või puidust tarvikud La Pavoni Esperto Abile) või praktilised (andurite stiilid, mõõturid).

Hind on kindlasti ka oluline tegur valiku tegemisel. LussoProfessional kohvimasina puhul maksate ligikaudu 20% rohkem kui Lusso Europiccola puhul. Stradivari versioonei erine hinnalt praktiliselt mitte millegi poolest oma kolleegidest. Mini Cellini mudeli eest maksate umbes poole vähem ja selle suurema venna eest vähem kui kaks korda rohkem kui siin loetletud odavaima seadme eest. Terase ja puidu armastajad leiavad siis Esperto Abile kohvimasinat umbes 75% kallimaks.

Nii et kõik sõltub teie isiklikust eelistusest, sest kõik eelmainitud kohvimasinad on suurepärased sõbrad teie kohvinurgas.