Portafiltri za aparat za kavo. Katere so vrste in katerega izbrati?

Ali bo ta portafilter ustrezal mojemu aparatu za kavo? Ali so portafiltri za espresso univerzalni ali ne? Izvedeli bomo.

Vzvod za aparat za kavo, vendar ne za vsakogar

Vsak nov vzvodni aparat za espresso ima v škatli priložen portafilter. Običajno sta v osnovnem paketu dva. Enoportafilter, ki ima izliv za en espresso, in nato tudi dvojni portafilter za pripravo dveh skodelic espressa hkrati. Včasih je na voljo tudi goli vzvod ali goli portafilter.

Ko želite osnovni portafilter zamenjati z novim (zaradi obrabe, poškodb, želje po dveh dvojnih portafilterjih in drugih razlogov), boste ugotovili, davzvoda ni. Najpogostejši so58 mm portafiltri. Ti se tudi najpogosteje uporabljajo v profesionalnih aparatih za kavo. Vendar pa obstajajo tudi kavni aparati s 54 mm, 57 mm, 53 mm ali 51 mm in drugimi velikostmi portafiltra.

Združljivost portafiltra in vzvodnega kavnega aparata

Ali bo portafilter ustrezal vašemu aparatu za kavo, ni odvisno le od njegovega premera , temveč tudi odnavoja glave aparata za kavo. Ali bolje rečeno, ploščate izbokline na zgornjem robu oboda portafiltra. Običajno sta dve, včasih tri. Poleg števila so pomembni tudi njihova lokacija, oblika in širina , dase portafilterpo vstavitvi v aparat za kavo dobroprilega .

Oblika in postavitev teh držal na portafilterju sta individualni in se razlikujeta glede na proizvajalca. Pri večini blagovnih znamk je 90/180 stopinj, kar pomeni, daso ročaji na ročici nameščeni pod kotom 90 in 180 stopinj glede na ročaj portafiltra. To lahko vidite pri blagovnih znamkah, kot je Rancilio. Nuova Simonelli ali Victoria Arduino na primer uporablja usmeritev ročajev 45/135 stopinj.

Kateri portafilter ustreza vašemu vzvodnemu aparatu za espresso?

Kljub razlikam v zasnovi in konstrukciji portafilterjev med posameznimi proizvajalci aparatov za espresso lahko nekatere portafiltre uporabljate pri različnih blagovnih znamkah. Zanasvete o tem, kje bo kateri portafilter ustrezal, si oglejte spodnjo tabelo združljivosti portafilterjev.

Preglednica združljivosti portafilterjev za različne vrste kavnih aparatov. Vir.

Več nasvetov o tem, kako izbrati pravo vrsto vzvoda za vaš aparat za kavo

Preglejte navodila za uporabo vzvodnega aparata za kavo

Pred kakršno koli odločitvijo preverite navodila za uporabo kavnega avtomata ali spletno stran proizvajalca. Tam boste verjetno našli informacije o priporočeni velikosti portafiltra ter o združljivih košaricah.

Izmerite velikost svojega portafiltra

Če nimate priročnika z navodili za uporabo ali se raje zanesete na lastne meritve, z merilnim trakom določite pravilen premer portafiltra. Ne pozabite, da lahko že majhna razlika v premeru povzroči netočnosti pri pripravi espressa.

Kaj pa košarice za espresso, ali so te univerzalne?

Želite kratek odgovor? Ne, niso univerzalne. Podobno je s filtri za portafiltre. Pri izbiri iščete pravilen premer - če poznate premer portafiltra, poznate tudi velikost košarice. Številčenje skodelic na ročici kavnega avtomata je prav tako podano kot premer v mm. Ponovno boste najpogosteje videli 58 mm.

Ne pozabiteupoštevati globine ali prostornine skodelice glede na vaše želje po kavi in zmogljivosti aparata za kavo. Košare iz nerjavečega jekla so na splošno najbolj vzdržljive in jih je enostavno čistiti. Eksperimentirajte z različnimi vzorci lukenj, da najdete tistega, ki najbolj ustreza vašemu kavnemu aparatu in vrsti pražene kave. Med najboljšimi na trgu pa so precizne košare IMS in VST.

Nazadnje,

Upam, da sem vam spet nekoliko bolj pojasnil ponudbo portafilterjev za vzvodne kavne aparate. Če bi želeli nasvet za vašo konkretno težavo s kavnim aparatom, nam to sporočite. In če je čas za zamenjavo ali dodajanje novega portafiltra za vaš kavni aparat, zdaj veste, kako ga izbrati.

Priporočeni izdelki (12)