Najboljši način priprave kave

Vsebina - najboljša tehnika z vidika:

Priljubljenost
Čas
Enostavnost priprave
Učinkovitost
Velik užitek

Najboljša tehnika glede na priljubljenost

Najbolj priljubljena vrsta kave, ki tudi na splošno velja za najbolj priljubljeno med potrošniki, je nedvomno sloviti espresso.

V primerjavi z drugimi metodami je espresso v svetovnem merilu nedvomno vodilni, toda kako se odrežejo druge metode? Google Trends nam bo dal odgovor:

Graf trendov nam bo dal majhno predstavo o tem, kako so druge metode priljubljene pri iskanju. | trends.google.com

Opazimo lahko, da se je za leto 2023 najbolje odrezala vijolična črta, za katero se nahaja:

HLADNO PIVO

Glede na hladno naravo te pijače se je njena priljubljenost razumljivo najbolj povečala v poletni sezoni. Kavo lahko tako uživate skupaj s prijetno osvežilno pijačo.

Kot pove že ime, je načelo Cold Brew v tem, da se grobo mleta kava skuha v hladni vodi.

Kaj pa Nitro Cold Brew? Uživate lahko Cold Brew z veliko bolj gladko teksturo in žametno peno na površini.
Preverite, kaj se skriva za pijačo, imenovano " Nitro Cold Brew".

Najboljša tehnika glede na čas

V smislu najhitrejše priprave in ekstrakcije je na prvem mestu:

KAVA

Z bliskovito hitro ekstrakcijo espressa, ki traja približno 20-35 sekund, se ji na tem področju ne glede na opremo ali zahtevnost ekstrakcijskega "posnetka" nič ne more primerjati.

Ekstrakcija kave z obsežnim portafilterjem, ki pripravi dva espressa hkrati | greenplantation.com

Od majhnih in prenosnih naprav ne bo škodilo omeniti:

AEROPRESS

Kot primeren kandidat za potovanja, ki jih želite preplesti z aromo kave, vam bo pripravil napitek v približno štirih minutah - dve minuti priprave in dve minuti ekstrakcije.

Oglejte si, kako v aparatu AeroPress pravilno inpredvsem hitro pripravite kavo.

Omeniti velja tudi alternativi Delter Coffee Press ali Twist Press, katerih razlike lahko najdete na našem blogu.

Najboljša tehnika z vidika enostavnosti priprave

Če ste začetnik ali preprosto ne želite zapletene priprave, vam priporočam, da razmislite o naslednjih tehnikah:

FRENCH PRESS

Ta zelo znana metoda priprave spada med "potopne" ali lužilne tehnike, med katere sodi na primer že omenjeni Aeropress.

Postopek je preprost in je naslednji:

grobo zmleta kavna zrna vlijte v francosko stiskalnico.
vlijte trikratno težo zmletih zrn in premešajte.
kavo pustite 30 sekund in nato dodajte preostanek vode.
kava se bo kuhala približno 4minute in po pretečenem času vstavite bat, s katerim stisnete kavno usedlino.

Videoposnetek vas bo prepričal o preprostosti priprave in ekstrakcije v kavni stiskalnici French Press:

Druge preproste priprave kave vključujejo cedilona palici oz:

BREW IT STICK

Kompaktna mala stvar, ki se je ne boste naveličali:

Košarico filtra napolnite s 15 grami mlete kave.
postavite v skodelico in na vrh filtra nalijte vročo vodo, dokler ni poln.
nekajkrat zavrtite paličico in počakajte 4 minute
izvlečete napravo Brew It Stick, jo položite v originalno posodo in že imate pripravljeno skodelico.

Najboljša tehnika z vidika učinkovitosti

APARAT ZA PRIPRAVO KAVE

Ta aparat pomeni le eno stvar - espresso.

Ne le, da je espresso najbolj znan, je tudi skoraj bistvena sestavina številnih kavnih napitkov, kot so lungo, dvojni espresso, znan kot "doppio", ali priljubljeni mlečni napitki, kot sta cappuccino in flat white.

Najdete ga tudi v sladici, imenovani "affogato", ki je kepica sladoleda z enim samim odmerkom espressa, v poletnem espresso toniku in številnih drugih. Razumete - espresso je skoraj povsod.

Za pripravo pravega espressa potrebujete dober aparat za kavo in po možnosti 9 barov tlaka.

Zaradi svoje velikosti in dostopne cene so kavni aparati blagovne znamke Flair nedvomno postali priljubljeni aparati tako doma kot na poti. Priprava s tem aparatom se na prvi pogled zdi zapletena, a ko ga boste dobili v roke, boste presenečeni, kako preprosta in zabavna jepriprava espressa .

Poleg kompaktnih kavnih aparatov Flair lahko na našem blogu najdete tudi članke, ki obravnavajo izbiro domačega kavnega aparata ali morda majhnih kavnih aparatov za dom.

Toda kako v kavnem aparatu Flair pripravimo tak espresso? Kliknite na spodnji videoposnetek in to izveste:

MOKA CONVICE

Ta posebna metoda ni znana le po tradicionalni italijanski pripravi, temveč predvsem po ekstrahirani kavi, ki je po svoji konsistenci in okusu podobna espressu. Preverite, kakšna čarobnost se skriva v postopku priprave.

Najboljša tehnika z vidika velikega užitka

Informacija, ki jo je treba izpostaviti na tem mestu, je, davam lahko različne metode filtrirane kave ponudijo edinstven okus, vendar je kot najboljši kavni užitek ne obravnavajte. Seveda so preference glede vrst kavnih napitkov individualne, zatoje dobro, da to točko jemljete bolj kot priporočilo.

V60

Ta tehnika vam bo zagotovila edinstven okus kave z nežnim "čajnim" telesom in rahlo aromo.

Da ne bi zamudili odlične kavne izkušnje, tehniko preizkusite s kompletom V60 iz podjetja Hario.

Druga podobna tehnika kot V60 je:

Chemex

Razlikujeta se po zasnovi, ne pa tudi po tehniki. Glavna razlika med obema metodama je v drugačnem filtrirnem papirju - ne le, da ga morate pri Chemexu znati pravilno zložiti, ampak je tudi teža papirja nekoliko večja. To ni nujno prednost ali slabost, temveč bo prej odločalo o vaši izbiri.

Zaradi večje teže papirja je telo kave nekoliko bolj aromatično kot pri aparatu V60. Skozi debelejši filter ne prehaja toliko olj iz mletih kavnih zrn. Čeprav ima sprememba pri tem pomembno vlogo - je subtilna.

Pri obeh tehnikah je načelo priprave naslednje:

filtrirni papir postavite na predvideno mesto.
po zavretju vode v čajniku pustite vodo stati približno 30 sekund.
vodo prelijete čez filter, da preprečiteneugoden okus papirja.
v filter nalijete sveže mleto kavo
čez kavo prelijete določeno količino vode, odvisno od velikosti posode ali od tega, koliko gramov mlete kave ste vlili.
počakajte, da vsa tekočina zavre, in postrezite.

Med tehnikami za pripravo kave s filtrom najdete tudi aparate za kapljično kavo za serijsko kuhanje ali zanimiv vakuumski lonček.