Koffiedrankjes voor oudejaarsavond (Coffee In Good Spirits)

Gin Tonic Koud Brouwsel

Je hebt waarschijnlijk al kennisgemaakt metde espresso tonic. Sinds een paar jaar is het een van de top koffiedranken in veel cafés tijdens warme zomerdagen . En net zoalskoffie en tonic samengaan, gaantonic en gin samen .

Dus hoe zit het met het mengen van alle 3 de ingrediënten samen? Zal het werken? Jazeker.

Als je voor je oudejaarsgezelschap een drankje maakt met het volgende recept, durf ik te wedden dat je het niet bijéén drankje houdt.

Ingrediënten voor Gin Tonic Cold Brew:

Hoe maak je Gin Tonic Cold Brew:

Doe de in partjes gesneden limoen in een glas, voeg de suiker en het zout toe en pureer de stukjes limoen zachtjes. Voeg een paar ijsblokjes toe en giet de tonic erbij en vervolgens de gin. Giet tot slot voorzichtig het koude brouwsel over alles heen en garneer met een partje limoen. Herhaal het proces tot je het drankje lekker vindt.

Espresso Martini

Vergis je niet. We mengen geen koffie met Martini. Het enige wat dit recept gemeen heeft met een Martini is het glas waarin we het drankje maken. Als je zo'n glas niet hebt, is dat niet erg. Maar als je er een kunt krijgen, zul je zeker veel meer genieten van je Espresso Martini.

De bedenker van het drankje is de wereldberoemde Britse bartender Dick Bradsell.

Ingrediënten voor Espresso Martini:

Hoe Espresso Martini bereiden

Gooi een paar ijsblokjes in een shaker, gevolgd door de andere ingrediënten, waaronder een espresso. Schud goed en schenk in een gekoeld glas. Het is wel belangrijk dat het ijs in de shaker blijft. Garneer tot slot met koffiebonen en geniet. Nogmaals, het hele recept kan meerdere keren herhaald worden.

Kentucky koffie

Dit is het meest cowboydrankje dat ik je vandaag ga aanbieden. Het heet Kentucky Coffee, omdat in dit geval2 shots espresso worden versterkt met een goede Amerikaanse bourbon.

Ik raad je aan omextra voorzichtig te zijnmet dit drankje , want het is erg makkelijk te drinken en je verliest snel het aantal glazen dat je op hebt.

Ingrediënten voor Kentucky Coffee:

Zo maak je Kentucky koffie:

Doe suiker in een verwarmd glas, giet er dubbele espresso bij en roer tot de suiker is opgelost. Giet dan de bourbon erbij en bedek alles voorzichtig met een paar centimeter slagroom. Niet garneren, niet roeren en opdrinken.

Kentucky Coffee is een soort Amerikaanse variant op Irish coffee.

Welke drank je ook kiest uit de genoemde recepten, drink met mate. Ik wens je een vredige viering van de komst van 2023 en moge je in dat jaar alleen de beste koffie in het beste gezelschap bereiden en drinken.