Вакуумна тенджера Hario TCA-5 (600 ml)

Един от най-съвършените методи за приготвяне на деликатно и чисто кафе. Този метод използва основни физични явления за приготвяне на превъзходно кафе, а също и за да радва окото на посетителя.

Филтрирано кафе по различен начин

Вакуумната кана се състои от два свързани стъклени контейнера и памучен филтър. В долния контейнер се налива гореща вода и се съединява с горния. Под долния съд се запалва включената в комплекта алкохолна горелка и водата се издига в горния съд благодарение на топлината. Изсипва се едро смляното кафе и се оставя да се разтвори за една минута. След една минута пламъкът на горелката се изгася и вакуумът, създаден в долния съд, привлича кафето обратно надолу и то се филтрира през памучен филтър.