Fika - sladki švedski odmor za kavo

Slasten kapučino in cimetov polžek. To je fika. Vir: unsplash.com

Fika "coffeebreak" v švedskem sloguDolgazgodovina švedskega odmora za kavo se začne v 19. stoletju.Takrat je ime fika nastalo iz besede "kaffi", takratnega imena za kavo. Zaradi vpliva tako imenovanega "back-street" slanga sta se prvi in drugi zlog pomešala, en "ef" pa je povsem izpadel, tako da je nastala današnja fika.domače zabave fika so postale nezamenljiv del vsakdana, na katerih so gospodinje obiskovalcem lahko pokazale svoje kuharske sposobnosti. Takoso h kavi postregli izbrane sladice. Trend sladkega peciva je okrepil tudi val pekarn, ki so jih odpirali priseljenci iz Švice.v naslednjem obdobju se je fika izdomapreselilav javne prostore in na delovna mesta . Nič nenavadnega ni, da si zaposleni čez dan privoščijo nekaj odmorov za kavo in manjše prigrizke. Če mislite, da vas odmor za kavo od dela ovira, je ravno nasprotno. Izkazalo se je, da redni odmori od dela ter krepčilna skodelica okusne kave povečujejo produktivnost in ustvarjalno razmišljanje.

Kaj imata skupnega fika in lagom?K besedi fika bom dodal še eno švedsko besedo - lagom. To je ideja, način življenja. Lagom temelji na konceptu švedskega minimalizma in iskanju veselja v tem, kar že imamo. Gre za umetnost uravnoteženega življenja.ravnovesje je treba iskati tudi pri upravljanju lastne energije. Zato je vsak dan pravega Šveda prepreden s trenutki miru ob kavi in nečem sladkem, po možnosti s prijatelji ali družino. V skodelici kave (zvečer morda čaja) se uživa kot v trenutku sprostitve, kavo pase uživa do zadnjega požirka.