Klassikaline vs. kompaktne kohvimasin

Mida tähendab see, kui kangekohvimasinate nimes on "kompakt"? Võrdlus klassikalise espressomasinaga. Miks on kompaktne kohvimasin eelistatav ja millal tuleks eelistada tavalist versiooni?

Hoovaga espressomasin "kompakt" versioonis

Kindlasti ei otsi selles kangekohvimasinate terminoloogias midagi keerulist. Kui seal on kirjas, et tegemist on "kompaktse" versiooniga, siis on tegemist lihtsalt kompaktsema kohvimasinaga. See tähendab, et väiksem kohvimasin - kompaktsem.

Välimus ja funktsioon põhineb klassikalisel kohvimasinal, millega ta nendes aspektides ei ole tegelikult võrreldav. Noh, välja arvatud muutused võimalustes, mis on otseselt seotud selle vähendamisega kompaktsete mõõtmete juurde.

Kuidas muutub espressomasin kompaktseks?

Enamik espressomasina komponentidest peab jääma samaks kui klassikaline versioon. Tehnoloogiliselt ei ole palju võimalik teha, et kohvimasina mõõtmeid petta. Kus saab siis sentimeetreid kärpida?

Sisseehitatud vee- ja aurukatla mahutavus on tavaversioonis kuni 15 liitrit kahe hoobiga kohvimasinaid . Kompaktne suurus saavutatakse tavaliselt siis, kui seda kohvimasina osa vähendada, ehk poole võrra. Mõnikord kasutab tootja isegi boileri asukoha muutmist, paigutades selle vertikaalselt. See vähendab kohvimasina laiust veelgi.

Kompaktne vs. klassikaline espressomasin

Okei, nüüd teame, et "kompakt" on enam-vähem klassikaline espressomasin ja selle suurus põhineb katlasse jäetud mahul. Jättes kõrvale kompaktse kohvimasina mõõtmed võrreldes tavalise versiooniga, kas on veel mingeid erinevusi?

Kohvimasina omadused, mida näitab katla suurus, on peamiselt järgmised:

kuuma vee kogus, mida ta suudab väljastada
piimakogus, mida ta suudab vahustada
aurupihusti tugevus vahustamise ajal.
temperatuuri stabiilsus või kuumutamise sagedus

Kompaktkohvimasina puudused

Valmistatavate jookide kogus (espressod, teed, latte...) on proportsionaalne sellega, kui suur on teie kohvimasinas olev katel. Loogiliselt väiksemat boilerit tuleb sagedamini uuesti täita ja kui te võtate korraga välja 2 suurt veekeetjat tee valmistamiseks,vähendab äsja lisatud vesi oluliselt temperatuuri boileris.

Samal ajal, kui katlast väljastatakse palju vett, langeb rõhk, nii et aurupihusti kaotab piima korralikuks vahustamiseksvajaliku jõu. Väiksema katla puhul on ka piirdudaväiksema aurukogusega vahustamiseks, mis tähendab, et korraga saab teha vähem lattesid.

Kompaktse kohvimasina eelised

Võtame nüüd asja teistpidi, st: miks on väike katel kohvimasina puhul parem? Väiksema boileri eelised on järgmised:

Kohvimasinakiirem kuumutamine ,
väiksem energiakulu,
väiksem veekulu,
väiksem kaal kohvimasinapuhul.
ja muidugi selle mõõtmed.

Kahekäigulised kohvimasinad "kompaktses" versioonis. Konkreetsed näited

Vaatleme nüüd reaalseid näiteid kompaktsete kohvimasinate ja nende klassikaliste versioonide kohta. Kõige kuulsam ja enim müüdud kohvimasin "kompaktses" versioonis on kindlasti Nuova Simonelli Appia Life.

Appia Life 2Gr V	Appia Life 2Gr V Compact
11-liitrine boiler	7,5-liitrine boiler
Võimsus 3350 W	Võimsus 2900 W
78 × 53 × 55 cm (laius × kõrgus × sügavus)	55,4 × 54,5 × 49 cm (laius × kõrgus × sügavus)
60 kg	42,5 kg

Meie kangekohvimasinate valikusse on ilmunud veel üks härrasmees, kes ajab... khm, kohvimasin kompaktses vormis, hispaania IberitalIB7. Kuid olge ettevaatlik, siinon tänu komponentide vahekauguse muutmiselevähendatud vaidlaiuse mõõtmeid ja näiteks düüs on kompaktses versioonis vaid üks.

IB7 2Gr Standard	IB7 2Gr Compact
11-liitrine boiler	11-liitrine boiler
Võimsus 3000 W	Võimsus 3000 W
69,5 × 46 × 50,8 cm (laius × kõrgus × sügavus)	54 × 46 × 50,8 cm (laius × kõrgus × sügavus)
55 kg	52 kg

Kõige kompaktsem professionaalne kohvimasin?

Kõige väiksemaid mõõtmeid saavutab ainult ühekäiguline kohvimasin. Seetõttu valin selles segmendis. Kõige kompaktsem neist on 40 cm Appie 1Gr , mis on volüümi või poolautomaadina.

Kuna tegemist on professionaalse kohvimasinaga, siis panen tähele, et leida mitte ainult väike, vaid ka võimas kohvimasin. Tegelikult sellist, mille tootjad on varustanud tehnoloogiaga, mis minimeerib piiratud suuruse puudusi. Niisiis, hetkeks pinget, palun, ja... tere tulemast! See on Victoria Arduino Prima Eagle One PRO.

Huvitav on selle minilemmiku sees olev arenenud tehnoloogia. Prima E1 PRO kolme jaamakeerukas küttesüsteem on paigutatud täiesti geniaalselt. Tõesti, seda nimetatakse nii: T3 Genius. ???? Teie kohvimasin onvalmis töökorras7 minutiga. Pealegi suudab see piim kuni aloofini vahustada. Jah, see kasutab ka lahedat tehnoloogiat nimega Steam-by-Wire. Ja kokkuvõttes on sellel PRO, klassikaline Prima E1 ja EXP palju pakkuda.

Prima E1 PRO

1,7 + 0,8-liitrine boiler

võimsus 2000-3000 W

41,1 × 37,9 × 51 cm (laius × kõrgus × sügavus)

37 kg

Kokkuvõte

Nagu näete, on meil igaühele midagi. Kellele on vaja kahevõlvilise kohvimasina kerget versiooni, kes soovib paar sentimeetrit kokku hoida, kuid ei taha loobuda suurest katlast, ja midagi iseseisvale baristale, kes vajab tehnoloogiliselt pakendatud ühevõlvilist kohvimasinat. Kuhu sa sobid?