Avastage tõelise Itaalia kohvi saladus

Kas sa kujutasid ette elegantset Itaalia kohvikut, kus on marmorist lauad ja pressitud eesriietes barista, kes serveerib tassitäit espressot? Kuid te ei pea ostma pileteid, et saada autentne traditsiooniline Itaalia kohvikuelamus.

Originaalne Itaalia kohvimasin koju

Hommikusöök kohvikus on Itaalias eelkõige turistide asi. 84% itaallaste jaoks on ideaalne hommikusöök kodus, mugavalt ja koos perega. Loomulikult ei puudu kohv ka kodusel laual.

Koduse kohvi valmistamiseks valivad itaallased oma originaalse kohvimasina, ikoonilise Bialetti. Bialetti moka-kannuga saad ka sina nautida maitsvat espressot. Mugavalt kodus. Tule nüüd avastama kohvi valmistamise võlu unikaalses Bialetti kohvikannus.

Armastatud itaalia espresso kodus pliidil valmistatuna

20. sajandi alguses sündis ka esimene espresso. Kiiresti valmistatud maitsest ja lõhnast pakatavast kohvist on saanud Itaalia jaoks sümbol ja rahvuslik pärand, mille üle ollakse uhked, nagu nad peaksidki olema. Koos espresso populaarsusega tekkis nõudlus koduse kohvimasina järele. Siinkohal tulebki mängu Bialetti.

Väikeses külas Omegna asutas ettevõtja Alfonso Bialetti 1919. aastal väikese ettevõtte: Alfonso Bialetti & Co, mis tegeles alumiiniumi töötlemisega. Aastal 1933 tuli tal geniaalne idee kohvikannu kohta, mis on saanud itaallaste hommikuse rituaali lahutamatuks osaks läbi põlvkondade. Ta nimetas selle Moka Express - kohvikaubanduse keskuse,Mokha sadama järgi.

Kuidas Bialetti Moka Express töötab?

Mis on Bialetti leiutises nii erilist? Bialetti moka-kannu saladus on nutikas viis, kuidaskohvi valmistatakse rõhu abil. See tekib poti põhikambris, kui paned selle pliidile. Põhikambrissurutakse kuum vesi aurusurve abil läbi peenelt jahvatatud kohvi moka-poti keskel asuva filtrikorvi sees.

Tulemuseks on espressotüüpi kohvi tugev maitse ja aroom, mis võistleb kohvipoe professionaalse barista kohviga. Ometi on Bialetti Moka Expressi kohvi valmistamiseks vaja vaid värskelt röstitud kohvi, vett ja pliiti. Saate hakkama ilma keeruliste ja kallite seadmeteta.

Kõige populaarsem moka-kann. Juba 90 aastat!

Sel aastal tähistab Bialetti Moka Express90 aastat koduste kohvimasinatevalmistamist. Moka-teekannude rohkem või vähem õnnestunud variante võib turul leida, kuid kõige populaarsem on ehtne Itaalia Bialetti teekann. Alates tagasihoidlikust algusest alumiiniumist keedunõude tootjana kuni rahvusvahelise staatuse saavutamiseniItaalia kultuuri ikoonina on Bialetti säilitanud pühendumuse kvaliteetsele tootele ja kirega innovatsiooni vastu.

Kaheksaseinalise alumiiniumist teekannu iseloomulik disain on klassikaliste Moka Express mudelite korduv teema. Tootjad tulevad välja ka kaasaegsete roostevabast terasest teekannudega või elektrilise alusega teekannudega.

Ehtsa Bialetta teekannutunneb ära tüüpilisest logost, mis on ka üks Bialetti teekannude saladusi. See maskott, vuntsidega mees ("l'omino coi baffi"), loodi 1950. aastatel reaktsioonina paljudele tekkivatele imitatsioonidele ning väidetavalt on see inspireeritud Alfonso Bialetti poja Renato poolt.

Seega, kui järgmine kord soovite nautida autentset tassi Itaalia espressot kodust lahkumata, haarake Moka Expressi järele - väike kohvimasin, millel on suured saladused!

KKK-d Bialetti Moka-kannude teemal:

Kui suurt potti valida?

Moka-kannude suurused on määratletud kohvitasside arvu järgi, mida nad valmistavad. Üheks tassiks loetakse umbes 50 ml kohvi. Moka Expressi kohvi tugevuse tõttu peetakse seda kogust ideaalseks ühe portsjoni jaoks. Seega hankige endale 1portsjoni kann. Oma kohvipartneriga vajate 2 või 3tassiga kannu. Kui teil on kohvikülalisi, siis soovite Bialetti 4, 6 või ehk suure moka poti 18 tassi jaoks.

Kuidas moka-kannu eest hoolitseda?

Moka-kannu hooldamine on super lihtne. Põhimõtteliselt lihtsalt loputad seda pärast kasutamist puhta veega. Kui leiate kasutamise aja jooksul, et teekannu tihendid või sõelad on kulunud, saate need hõlpsasti välja vahetada.