Оборудване за кафе Fellow за домашен бар
Забелязахте ли също така бума сред любителите на кафето след пускането на бариста чайниците с дебело гърло на Fellow Stagg? Основателят Джейк Милър стои зад тези и други продукти на Fellow. Идеите му за приготвяне на още по-добра чаша кафе у дома се раждат в Сан Франциско.
Дизайнерската кафемелачка Fellow ODE
Всяко добро приготвяне на кафе започва със смилането. И с това ще започна сега. По-конкретно с мелницата Fellow ODE. От известно време насам тя се предлага в черно и бяло.
Мелничката е предназначена предимно за алтернативно приготвяне на кафе или за смилане на кафе в машини за капково кафе.
Освен с уникалния си дизайн, благодарение на който се вписва почти навсякъде, тя се отличава и с тишината си. В сравнение с ръчното смилане, тя ви спестява и много време.
Стилни чайници за баристи Fellow Stagg
Преди да пристъпя направо към приготвянето, трябва да сваря малко вода. За това се грижи чайникът за баристи. Fellow предлага две такива канички или дори четири, благодарение на двойната цветова схема.
Първият е Fellow Stagg. На чайника не липсват гъска или вграден термометър, благодарение на които можете да контролирате температурата на водата. Гуменото гърло също така превръща наливането на кафе в удоволствие.
Чайникът не е електрически, но няма проблем да се нагрява на индукция, газ, халоген или керамика. Загрейте до 1 литър вода с чайника .
Вторият артикул, който Fellow предлага, е чайникът Fellow Stagg EKG. Тази кана вече е електрическа и ще харесате температурния регулатор. Освен това тя може да поддържа зададената температура в продължение на до един час. Той е с малко по-малък капацитет, но с обем от 0,9 литра можете лесно да приготвите 3 кафета.
Домашно кафе с комплекта за заливане Fellow Design
А сега да пристъпим към приготвянето на кафе. Fellow е подготвил за своите клиенти не просто само един дрипър, а цял комплект за заливане.
В него ще намерите дрипър от неръждаема стомана, стъклен караф със силиконов капак, купичка за измерване/капване, фуния за наливане на кафе и, разбира се, хартиени филтри.
Формата на капкообразувателя може да е първото нещо, което ще ви направи впечатление. Капкомерът е прав, а дъното му е плоско, което позволява по-добро извличане на кафето. За това спомага и двойната стена от неръждаема стомана, която има дриперът. По този начин капкомерът не губи топлина по време на екстракцията.
Вижте как да приготвяте кафе с комплекта за заливане
Подобряване на кафето от AeroPress с Fellow Prismo
Ако не сте почитатели на директното капково кафе и предпочитате по-скоро AeroPress, Fellow има нещо и за вас. Това е приставката Fellow Prismo. Нейната по-фина цедка забавя извличането на кафето, като го прави по-гъсто и подобно на еспресо.
Как се приготвя кафе с приставката Fellow Prismo?
- Смелете 18 г кафе до по-фина зърненост, подобно на оригиналната рецепта. Кафето ще има чудесен вкус с печени зърна за еспресо.
- Кафето се приготвя по обратния метод. Така че обърнете своя AeroPress и направете място за кафето, като използвате освобождаването приблизително на ниво 2 на AeroPress.
- Изсипете смляното кафе в AeroPress и го подредете.
- Изсипете 50 г водавърху кафето и след това го разбъркайте в продължение на 10 сек.
- След това издърпайте дъното на AeroPress леко надолу, така че нивото на кафето да е на нивото на ръба.
- Поставете Fellow Prismo с металния филтър отгоре. Обърнете Аеропреса и в1:10 ч. започнете бавно да изстисквате Аеропреса.
- Сега просто ще ви пожелая добър вкус. Като алтернатива можете да удължите кафето си, подобно на лунго, с гореща вода.
Кафе в движение с термочаши Fellow Carter
Кафето не е за изпускане в движение. И независимо дали приготвяте кафето си у дома, или се спирате за него в кафене, комплектът ви за кафе трябва да включва подходящ термос.
Fellow произвежда термочаши в три цвята и три размера.Има два модела чаши - Move и Everywhere. Разликата между тях не е голяма. И двете поддържат напитките топли до 12 часа, а освен това се затварят идеално.
НоFellow Carter Move има и щракваща се защита от пръски, така че не е нужно да се притеснявате, че кафето ви ще се озове в колата ви.
Прясно кафе с кани за кафе Fellow Atmos
Първото правило за чаша кафе, изпълнена с вкус и аромат, е правилното съхранение. Затова трябва да съхранявате зърната си във вакуумни буркани. Контейнерите имат силиконово уплътнение, което не позволява навлизането на въздух, влага и миризми.
Както и при останалите аксесоари, можете да избирате от черни и бели цветови варианти, както и от прозрачна версия. Предлагат се и три размера.
Благодарение на специалната технология бурканите Fellow Atmos удължават свежестта на кафето с 50%. Цветните версии също така предпазват кафето от ултравиолетовите лъчи. Подобно на въздуха, светлината също влияе на свежестта на кафето.
