ПОЧИСТВАНЕ И ПОДДРЪЖКА НА КАФЕМАШИНАТА И КАФЕМЕЛАЧКАТА
За да постигнете най-доброто еспресо, трябва да вземете предвид многото фактори, които влияят върху екстракцията му. Търсите най-доброто изпичане, купили сте лостова машина за еспресо и сега настройвате правилната грубост на смилане, количеството кафе, времето за екстракция или дори температурата на водата. Променяте крайния вид, мирис и най-вече вкус на вашето еспресо. Освен тях има още един често пренебрегван фактор, който влияе на правилното еспресо. Това е чистотата на машината.
Утаенитеостатъци от кафе запушват вътрешността на главата на машината и замърсяват всяко друго кафе, което приготвяте. Това пречи и влияе напроцеса на екстракция, както и променя вкуса на кафето, приготвено в непочистена машина.
Поддръжката на кафемашината се различава при лостовите и автоматичните кафемашини. И за двете обаче тя може да се раздели на редовно ежедневно почистване на машината ипо-последователно почистване на по-дълги интервали, приблизително веднъж на две седмици или веднъж на един или два месеца. Поради използването на кафемашината.
ПОЧИСТВАНЕ НА АВТОМАТИЧНАТА КАФЕМАШИНА
Автоматичните кафемашини са на света, за да улеснят максималнохората в приготвянето на кафе. Това се отнася и за грижата за кафемашината, която, въпреки че изисква известна помощ от потребителя, е до голяма степен автоматизирана. Основното почистване на автоматичната кафемашина се състои в изплакване на устройството за приготвяне на кафе, което просто се изважда от машината в няколко стъпки.
Използвайте програмата за почистване, за да промиете каналите за мляко на кафемашината и, разбира се, за да я почистите по-обстойно, като използвате химикали за кафемашини и за отстраняване на котлен камък от кафемашината. Удобната таблетка за почистване на кафемашини и автоматичната програма за почистване почистват цялостно кафемашината.
КАКВО ДА ИЗПОЛЗВАМ ЗА ПОЧИСТВАНЕ НА АВТОМАТИЧНАТА СИ КАФЕМАШИНА?
Таблетките Cafetto S15 се използват за почистване на пътеките за кафе. Те гарантиратсигурно и пълно отстраняване на остатъците от кафе и масла от уредите за изваряване на автоматични кафемашини. Почистването на автоматичните кафемашини трябва да се извършвапоне веднъж месечно.
Ако вашата кафемашина има автоматичен режим на почистване под формата на изплакване, препоръчваме да я почиствате поне веднъж на 14 дни. Кафемашините Melitta, например, съобщават за необходимостта от почистване в зависимост от броя на кафетата.
Таблетките Cafetto S15 съдържат 100 таблетки в опаковка. Таблетките съдържат само фармацевтични и хранителни съставки и не предизвикват корозия. Препоръчват се за Breville, De Longhi, Miele, Rancillio, Saeco, Schaerer, SCS.
ЛОСТ ЗА ПОЧИСТВАНЕ НА КАФЕМАШИНИ
Използвайте функцията "обратна промивка" за ежедневно почистване навашата лостова кафемашина . Това е прост начин да почистите главата на кафемашината само за няколко минути. Много кафемашини имат инсталирана програма за обратно промиване, която прави почистването на лостовата кафемашина частично автоматично.
КАК ДА ПОЧИСТИМ КАФЕМАШИНАТА ИЛИ КАКВО ПРЕДСТАВЛЯВА И КАК РАБОТИ "ОБРАТНАТА ПРОМИВКА"
- Първо, използвайте четка,за да почистите остатъците от кафе от главата на кафемашината.
- Извадете кошницата (цедка за кафе) от лоста на кафемашината и я заменете със сляп филтър, т.е. с кошница с пълно дъно. Поставете този лост в главата на кафемашината и пуснете водата. В същото време разклащайтелоста настрани, зада го преместите, което улеснява отмиването на мръсотията дори от труднодостъпни места.
- След това изсипете околополовин чаена лъжичка почистващ прах в сляпата цедка.
- Поставете лоста в главата на машината и стартирайтепрограмата заобратно промиване илистартирайте цикъла заобратнопромиване ръчно на машината.
- Повторете цикъла на почистване, но сега без почистващата химия.
- Поставете лостовете и кошниците в инфузия от гореща вода и почистващ прах и оставете да се отцедят за няколко часа (може и за една нощ).
- След като ги извадите от тази вана, ги измийте с чиста вода.
КАК ДА ПОЧИСТИТЕ ДЮЗАТА ЗА ПАРА НА КАФЕМАШИНА
Млечните отлагания по дюзата на кафемашинатаса опасни не само за вкуса на кафето. Млякото лесно се превръща в "развъдник" на бактерии и микроорганизми. По този начин млечните отлагания по повърхността и във вътрешността на дюзата за пара могат да попаднат в следващата ви млечна напитка и в тялото ви по време на приготвянето на кафето.
За да почистите дюзата за пара, използвайте кана за разбиване на мляко и специален почистващ химикал, който разреждате с малко вода. Впръсквате парата през дюзата в разредения препарат в чайника, който оставяте в тази отвара да попие за известно време. Не забравяйте да отвиете и почистите добре накрайника на дюзата за пара, когато почиствате.
КАК ДА ПОЧИСТВАТЕ И ПОДДЪРЖАТЕ КАФЕМАШИНАТА СИ ЕЖЕМЕСЕЧНО
През месец или два осигурете на кафемашината си още по-последователна поддръжка. Кафемашината ви ще ви благодари за това и кафето ви отново ще има по-добър вкус. За това цялостно почистване на кафемашината ви ще ви е необходим ключ, за да разхлабите шестостенния винт, който държи душовата глава в кафемашината.
С помощта на четка и мокърпарцалпочистете вътрешността на главата на кафемашината и отстраненитекомпоненти на душа на кафемашината. Можете да ги добавите към почистващата химическа вана към лостовете на кафемашината за по-лесно почистване . Накрая поставете почистените и измити части обратно и ги закрепете с винт (внимавайте да не повредите екрана на душа на кафемашината, като затегнете прекалено силно).
КАКВО МОГА ДА ИЗПОЛЗВАМ ЗА ПОЧИСТВАНЕ НА МОЯТА ЛОСТОВА КАФЕМАШИНА?
Cafetto Evo е продукт, който е тестван и сертифициран от NSF, за да се гарантира, че продуктът не образува петна и не предизвиква корозия. Този почистващ препарат е вкачество ORGANIC - сертифициран органичен препарат - подходящ за домашни и професионални лостови кафемашини.
Той бързо разтваря и впоследствие отстранява кафеените масла и всякакви отлагания от кафе, които ограничават производителността на кафемашината. Подобрява вкуса и аромата на полученото кафе. Не оставя следи от миризма и не причинява корозия на оборудването. В опаковката са включени приблизително 250 дози, като дозаторът се съдържа в контейнер за точно дозиране.
ПОЧИСТВАНЕ НА КАФЕМЕЛАЧКА
Не само от кафемашината или от нейните млечни пътища неприятният послевкус, причинен от стари остатъци от кафе, може да се пренесе върху вашето кафе. Вашата кафемелачка също заслужава редовна грижа, за да се предотврати утаяването на кафето и евентуалното му плесенясване в машината.
И все пак редовното почистване на Вашата кафемелачка е толкова просто. С помощта на специални таблетки или гранули за почистване. Изсипвате доза от този продукт в празната кафемелачка и смилате. Продуктът свързва остатъците от кафе и масла иги отвежда от вътрешността на мелничката. След това смелете малко изпечено кафепрез мелничката, преди да я използвате отново.
КАК ДА ПОЧИСТИТЕ КАФЕМЕЛАЧКА
Cafetto Grinder Clean е препарат за почистване на кафемелачки, който е 100% натурален и не съдържа химикали. Тя премахва натрупаните остатъци от кафе и миризмите на кафе. Намалява запушването между камъните и вътрешните камери. Използва се, без да е необходимо да се демонтира мелещият камък. Подобрява работата на машината и живота на мелещите камъни.
ПОЧИСТВАЩИ ПРОДУКТИ ЗА ОТСТРАНЯВАНЕ НА КОТЛЕН КАМЪК ОТ КАФЕМАШИНАТА
Cafetto Liquid Organic Descaler (течен органичен препарат за отстраняване на котлен камък). Това е течен, органичен почистващ препарат, който се използва за отстраняване на калций и котлен камък. Той може да премахне и калция от чайника, бойлера и друго оборудване. Течният органичен дескалер е удостоен с екосертификат. Съставките му са напълно разградими и също така отговарят на международните стандарти.
Отстранявайте котления камък от кафемашината веднага щом кафемашината сигнализира за необходимост от отстраняване на котлен камък. Ако имате твърда вода, е добре да отстранявате котления камък на всеки 2-3 месеца. Почистващият препарат не съдържа фосфати. Освен това съставките му са лесно биоразградими. Продуктът е тестван от NSF.
