Aparat de cafea cu picurare ieftin vs. scump
Ce vă așteptați de la o mașină de decoct acasă?
În primul rând, este bine să știi clar ce te aștepți de la un aparat de cafea prin picurare? De exemplu, cât dedes veți face cafea în el și pentru câte persoane.
Dacă pentru tine cafeaua prin picurare este mai mult un lucru ocazional, probabil că nu vrei să investești mulți bani în aparat, merită?
Prețul aparatelor de cafea cu picurare
Care este diferența de preț între un aparat de cafea cu picurare ieftin și unul mai scump? Cele mai ieftine încep de la aproximativ 600 CZK. Acestea sunt, de obicei, mărci pe care le cunoașteți ca producători de alte aparate de bucătărie sau non-bucătărie.
Cele mai scumpe, de la producătorii de accesorii pentru cafea, încep de la aproximativ 4.500 CZK. Asta înseamnă aproximativ de 8 ori mai mult. Așadar, nu este o diferență mică. Dar de ce nu ar trebui să luați o decizie doar pe baza prețului?
Designul aparatului de cafea cu picurare
Prima dintre diferențele pe care le vei întâlni probabil la prima vedere este manopera. De obicei, banii sunt economisiți pe materialul folosit, care este de obiceiplastic. Acesta este cel care face ca aparatul de cafea să fie o piesă mai ieftină nu doar la factură, ci și la vedere.
În timp ce piesele mai scumpe sunt realizate din oțel inoxidabil, cum ar fiMoccamaster. În plus, materialul folosit conferă stabilitate întregii cafetiere.
Melitta vs. Wilfa
Ce modalitate mai bună de a compara picurătoarele de cafea ieftine și mai scumpe decât pe aparate de cafea specifice. Pentru comparație am ales Melitta 1023-04 Easy II Top și Wilfa Classic. Melitta nu este una dintre cele mai ieftine piese, dar nici cea mai scumpă. Veți plăti mai puțin de o mie de euro pentru ea în magazin. Wilfa Classic costă aproximativ 4500 CZK.
Am abordat deja aspectul și materialele folosite câteva rânduri mai sus, iar acest lucru este și în acest caz. Melitta,mai ieftină , este fabricată din plastic , iarWilfa, mai scumpă , este fabricată din oțel inoxidabil.
Privind în interiorul Melitta (același lucru este valabil în mare parte și pentru alte cafetiere mai ieftine), constatăm că un singur element de încălzire în partea de jos încălzește atât apa, care este apoi folosită pentru a face cafea, cât și baza fierbătorului. În timp ce la cafetierele mai scumpe, încălzirea este împărțită și puteți porni sau opri încălzirea fierbătorului.
Este mai bine să opriți încălzirea după ce faceți cafea într-un aparat mai ieftin, altfel cafeaua va fierbe literalmente și cu siguranță nu va avea un gust la fel de bun după aceea. În cazul cafetierelor mai scumpe, placa de încălzire de sub ceainic are în primul rând rolul de amenține temperatura cafelei.
Diferențe în extracția cafelei într-o cafetieră cu picurare
Turnați apa și aceasta se încălzește. Cu ajutorul aburului, aceasta este apoi împinsă în sus, unde curge peste patul de cafea. Da, acesta este procesul normal de funcționare a unui aparat de cafea cu picurare, pe scurt. Cu toate acestea, nu este chiar așa în cazul celor mai ieftine.
Primul lucru care se încălzește este placa de încălzire. Apoi, apa începe să se încălzească treptat, dar se ridică încet și începe să curgă pe patul de cafea. Da, aveți dreptate, apa nu este la temperatura la care ar trebui să fie. Apa se încălzește treptat, astfel încât este mai rece la început și foarte fierbinte la sfârșit. Și cu siguranță nu compensează temperatura. Așa că soluția ar putea fi să folosiți apă caldă în aparatul de cafea.
În ciudaaceleiași grosimi a măcinării, există și o diferență în ceea ce privește timpul de extracție. Aparatul mai ieftin este mai lent cu aproximativ un minut. De ce este important acest lucru, vă întrebați? Un timp de extracție mai lung înseamnă că cafeaua este extrasă mai mult, ceea ce duce adesea la o cafeamai amară.
ⓘ Pentru o extracțiemai bună, este o idee bună săamestecațicafeaua în timpul procesului de extracție .De asemenea, puteți prelungi procesul prin înflorire. Folosiți prin oprirea aparatului de cafea după aproximativ 20 de secunde pentru încă 20 de secunde sau cam așa ceva.
Un alt neajuns pe care îl au aparatele de cafea ieftine. Apa din cafea iese într-un singur jet, ceea ce creează un fel de crater în patul metalic. Acest lucru face cacafeaua depe părțile laterale ale coșului să fiemai puțin extrasă decât cea din mijloc.
Rezumat al comparației dintre aparatele de cafea cu picurare
Cred că întreaga comparație este cel mai bine rezumată de o frază pe care mi-a spus-o odată mama mea: "Nu suntem atât de bogați încât să cumpărăm lucruri ieftine". O mașină de cafea ieftină nu iese din această bătălie ca fiind cea mai proastă opțiune. Dar întrebarea este: ați cumpărat o cafetieră astfel încât să trebuiască să faceți ajustări suplimentare pentru a fi cel puțin oarecum mulțumiți de gustul cafelei dumneavoastră?
Și odată cu această întrebare mai apare una? Credeți căvă va dura mai mult o cafetieră din plastic, de fabrică, sau o cafetierăartizanală din oțel inoxidabil?