Cum să alegi și cum să folosești o mașină de cafea Moccamaster cu picurare

MAȘINĂ DE CAFEA CU FILTRU? MOCCAMASTER

De ce Moccamastereste primul răspuns la această întrebare: "Ce mașină de cafea cu picurare să aleg?", ce o face diferită de alte mașini de cafea cu picurare și de ce este atât de populară? În primul rând , este vorba decafeaua filtrată excelentă pe care Moccamaster de la Technivorm o prepară pentru tine. Calitatea cafelei de la Moccamaster este recunoscută de experți de top încafea de la SCA și ECBC.

Ne așteptăm ca aparatul de cafea să încălzească apa și apoi să o lase să cadă treptat pe cafeaua măcinată din filtru. "Decantarea" finită cade apoi prin filtru în ibric. Moccamaster funcționează în mod similar, dar o face într-un mod mult mai sofisticat.

Apa pe care o încălzește pentru a face cafeaua esteîn mod ideal între 92°- 96°C. Nici mai mult, nici mai puțin, doar atât cât să extragă bine cafeaua. Asta pentru întreaga durată de preparare, care durează (în funcție de cantitatea de cafea preparată) maximum 6 minute.

Aldoilea lucru pe care Moccamaster îl face mai bine este distribuția apei calde, sau mai degrabă tehnica de turnare a cafelei măcinate. Brațul care aduce apa caldă peste cafeaua măcinată din filtru are 9găuri la capătul . Practic, este un fel de duș, prin care apa curge uniform și lovește ușor suprafața cafelei.

CEA MAI BUNĂ CEAȘCĂ DE CAFEA PICURATĂ DE LA UN APARAT DE CAFEA CARE DUREAZĂ O VIAȚĂ ÎNTREAGĂ.

Ceamai bunăcafea cu filtru de cea mai bună calitate și durabilitatea unui aparat de cafea care va rămâne în familie ani de zile. Aceste idei principale sunt legate din punct de vedere istoric de primul Moccamaster. Gerard-Clement Smit, fondatorul companiei olandeze Technivorm, a avut o viziune: o mașină de cafea care să dureze o viață întreagă.

Cu acest obiectiv în minte, el s-a apucat să dezvolte primul model - Moccamaster '68. Acesta a ieșit pe piață pentru prima dată în 1969 și în primul an a fost celmai bine vândut aparat de cafea cu picurare din Olanda. Succesul de vânzări în alte țări europene și în SUA nu a întârziat să apară.

Astăzi, Technivorm este în continuare liderul pieței mondiale, cu oexperiență de pesteo jumătate de secol în producția de aparate de cafea cu picurare. Moccamaster și-a păstrat designul tradițional. Își farmecă în continuare clienții cu aspectul său retro, dar în culori moderne. Moccamaster își păstrează, de asemenea, tradiția datorită producției sale artizanale. Folosește în principal materiale biodegradabile sau reciclabile din surse locale sau europene.

Tehnologia Moccamaster combină simplitatea cu prepararea cafelei deînaltă calitate. Designul picurătorului este creat cu gândul lasustenabilitate, susținând ideea principală a unui aparat de cafea care va dura mulți ani. Acest lucru înseamnă că, în cazul unei defecțiuni a unei anumite părți a aparatului de cafea, această parte deteriorată ar trebui să fie ușor de înlocuitcu una nouă, fără a fi nevoie de înlocuirea întregului aparat de cafea.

Faptul că Technivorm susține cu adevărat calitatea mașinilor sale de cafea cu picurare este indicat și de perioada de garanție neobișnuită. Moccamaster are o garanție garantată de cinci ani din partea producătorului, ceea ce nu prea vezi la aparatele convenționale.

APARATUL DE CAFEA CU FILTRU POTRIVIT SAU CUM SĂ ALEGI UN MOCCAMASTER

Există mai mult decât un singur Moccamaster. Acum, nu mă refer la multitudinea de versiuni de culori. Technivorm este conștientă de varietatea de cerințe pentru o mașină de cafea cu filtru în ceea ce privește utilizarea acesteia, mai exact locul în care va fi folosită mașina. Dacă va fi vorba de un Moccamaster:

• unprieten al gospodăriei iubitoare de cafea ,
• unajutor care va simplifica rutina de dimineață pentru fiecare iubitor de cafea,
• unstimulent eficient de cofeină pentru echipa de labirou
• sau un coleg automat de încredere pentru barista din cafenea.

Astfel, Technivorm și-a profilat Moccamasters în funcțiede nevoile utilizatorilor, iar astăzi aveți posibilitatea de a alege între următoarele tipuri:

• Moccamaster KBG 741
• Moccamaster KBGT 741
• Moccamaster KBG Select
• Moccamaster Cup One

Primul Moccamaster KBG 741menționat este un astfel de model de bază. O cafetieră pentru familiile iubitoare de cafea sau pentru birou. Simplu de utilizat, ușor de întreținut și până la 1,25 litri de cafea la fiecare pornire. Cafeaua extrasă curge în vasul de sticlă unde este ghidată spre fund. Astfel, deja în timpul procesului de preparare, cafeaua finită este combinată și nu fierbe. Astfel, vă turnați o cafea filtrată cu aromă complexă, fără a fi nevoie să o amestecați.

Deversorul, sau "lotul", și-a făcut rapid loc în meniurile cafenelelor. De ce nu? Accelerează munca barmanului, în timp ce o mașină de calitate asigură o cafea bună în mod constant. Pentruaceste utilizări ale mașinii de cafea Moccamasterîntr-o cafenea, este de preferat să se ajungă la versiunea Moccamaster KBGT 741. Pentru că acest Moccamaster a înlocuit vasul de sticlă cu un termos din oțel inoxidabil care păstrează cafeaua caldă pentru fiecare client care vine.

Moccamaster KBG Select este onoutate . Din nou, acesta este un picurător pentru casă sau birou, dar este chiar mai sofisticat în ceea ce privește luarea în considerare a nevoilor utilizatorilor . Înplus față de butonul de pornire, are un buton pentru a seta opțiunea de preparare a cafelei. Indiferent dacă pregătiți o oală întreagă de cafea sau doar o jumătate de oală, cafetiera optimizează setările timpului de preparare și distribuția apei pentru a obține cea mai delicioasă cafea. Select are, de asemenea, o placă de reîncălzire inteligentă.

Pentru toți iubitorii de cafea care doresc confortul unei cafetiere automate cu picurare, dar nu au nevoie de cantități mari de cafea, există Moccamaster Cup One. Numele său spune totul. Pur și simplu Moccamaster pentru o singură ceașcă de cafea. Cup One prepară cafea cu un volum de 0,3 litri. Asta înseamnă o ceașcă de cafea cu filtru.

PREPARAREA CAFELEI PRIN PICURARE ÎN MOCCAMASTER

Rețeta de bază pentru prepararea cafelei cu filtru în Moccamaster, ca orice alt preparat de cafea , se bazează peapă de calitate și cafea proaspăt prăjită. Folosițiapă bună - de preferință filtrată - și o selecție de cafea "prăjită cu filtru" în aparat.

În următoarea etapă de "pre-preparare" veți lucra cu uncântar și orâșniță. Pentru a vă pregăti "batch brew" sau overdraft, vă recomandăm să începeți cu raportul tradițional de cafea la apă pentru cafeaua de filtru. Acesta este de a folosi 60 g de cafea prăjită la 1 litru de apă. Măcinați cafeaua cântărită la o grosime medie (măcinarea are o textură asemănătoare nisipului grosier sau a cristalelor de zahăr).