Вакуумна каструля Hario TCA-5 (600 мл)

Один з найдосконаліших методів приготування ніжної та чистої кави. Цей метод використовує основні фізичні явища, щоб приготувати чудову каву, а також потішити око відвідувача.

Фільтрована кава по-іншому

Вакууматор складається з двох з'єднаних скляних ємностей і бавовняного фільтра. Гаряча вода наливається в нижню ємність і з'єднується з верхньою. Під нижньою посудиною запалюється спиртовий пальник, що входить до комплекту, і вода піднімається у верхню посудину за рахунок тепла. Засипають каву грубого помелу і залишають на хвилину настоюватися. Через хвилину полум'я пальника гасять, а вакуум, створений у нижній посудині, притягує каву назад, і вона проціджується через бавовняний фільтр.