Știm care este cel mai sănătos mod de a face cafea!

CAFEA NEFILTRATĂ VS. CAFEA FILTRATĂ

Cafeaua nu este bună doar pentru sănătate, dispoziție și energie, ci vă poate prelungi și viața. Vorbim despre cafeaua cu filtru. Acest fapt a fost anunțat de un nou studiu pe termen lung publicat la 22 aprilie 2020 în European Journal of Preventive Cardiology.

"Cafeaua nefiltrată conține substanțe care cresc nivelul colesterolului. Folosireaunui filtru elimină aceste substanțe și reduce probabilitatea atacurilor de cord și a deceselor premature" , , a declarat autorul studiului, Dag Thelle, profesor senior la Departamentul de Sănătate Publică și Medicină Comunitară de la Universitatea din Göteborg, Suedia. Studiul oferă dovezi puternice și convingătoare ale unei legături între diferitele metode de preparare a cafelei, atacurile de cord și longevitatea.

Acum avem vești proaste pentru toți cei care iubesc cafeaua French press, cafeaua pe bază de espresso sau cafeaua turcească clasică. Aceste variante vă pot crește de fapt riscul de boli de inimă.

Toate cafelele nefiltrate conțin niveluri mai ridicate de cavestol și kahweol. Cavestol și kahwele sunt substanțe chimice care se găsesc în picăturile de ulei conținute în cafea și în sedimentele acesteia. Studiile au arătat că aceste substanțe pot crește nivelul trigliceridelor și al colesterolului LDL. Dacă aveți niveluri ridicate ale acestor grăsimi din sânge, sunteți mai predispus la riscul deboli cardiovasculare sau de boli ale inimii și ale vaselor de sânge.

Așadar,este mai binesă beți cafea cu filtru. Filtrul prin care este filtrată cafeaua ajută la reținerea acestor substanțe chimice dăunătoare.

LONGEVITATE DOAR CU CAFEA FILTRATĂ

Un nou studiu a urmărit mai mult de jumătate de milion de bărbați și femei norvegieni sănătoși, cu vârste cuprinse între 20 și 79 de ani, pe o perioadă de 20 de ani. Rezultatele au arătat că consumul de cafea nefiltrată a crescut riscul de deces la bărbații cu vârsta de 60 de ani și peste, din cauza creșterii mortalității cardiovasculare.

Cu toate acestea, grație studiului, s-a constatat, de asemenea, că consumul de cafea filtrată este mai sănătos decât consumul de cafea nefiltrată. Cafeaua filtrată a fost asociată cu o reducere cu 15% a riscului de deces din orice cauză, cu o reducere cu 12% a riscului de deces din cauza bolilor cardiovasculare la bărbați și cu o reducere cu 20% a riscului de deces din cauza bolilor de inimă la femei, în comparație cu consumul de cafea nefiltrată.

Studiul a constatat că cei care au consumat între una și patru cești de cafea filtrată pe zi au avut cele mai mici rate de mortalitate.

RECOMANDĂRILE NOASTRE

Cafeaua reduce riscul de melanom, boli de inimă, scleroză multiplă, diabet de tip 2, boli de ficat, cancer de prostată și boala Alzheimer. Cu toate acestea, nimic nu este perfect. Așadar, există câteva motive pentru care ar trebui să reduceți sau să evitați cafeaua.

1. Dormiți

Dacă aveți probleme în a adormi sau simțiți că nu ați dormit toată noaptea dimineața, cel mai bine este să evitați cafeaua și toate sursele de cofeină seara și chiar înainte de culcare. Citeștearticolul nostru despre când este cel mai bine săbei cafea. Vei afla când ar trebui să bei ultima dată cafea înainte de culcare, astfel încât să nu-ți afecteze calitatea somnului.

2. Fracturi frecvente

Dacă ești predispus la fracturi și ai ceva rupt frecvent, s-ar putea să știm unde este îngropat câinele. Consumul ridicat de cafea (mai mult de patru cești pe zi) a fost legat de un risc mai mare de fracturi la femei. La bărbați, acest aspect nu a fost confirmat.

3. Femeile însărcinate

Femeile însărcinate ar trebui să fie, de asemenea, prudente atunci când beau cafea. S-a constatat că nivelurile mai ridicate de consum de cafea cresc riscul de nașteri premature și de nașteri de copii morți, precum și de copii cu greutate mică la naștere. Acest lucru se datorează probabil faptului că, în timpul sarcinii, cofeina este dublată pentru o femeie. Încercați în schimb o versiune decofeinizată a cafelei.

REZUMAT

Din fericire, pentru majoritatea oamenilor, cafeaua este bună. Pentru persoanele care știu că au colesterolul ridicat, este mai bine să bea în principal cafea filtrată.

Pentru ca băutul cafelei să fie și mai sănătos, avem un sfat pentru dumneavoastră. Încercați să beți cafea fără zahăr. Nu numai că veți experimenta adevărata varietate și gustul cafelei, dar și corpul dumneavoastră vă va mulțumi în ceea ce privește sănătatea.