Kahvinkeittimien suodattimet. Minkälaisia suodattimia on olemassa ja mikä niistä kannattaa valita?

Sopiiko tämä suodatin kahvinkeittimeen? Ovatko espressoportafiltterit yleispäteviä vai eivät? Otetaan selvää.

Kahvinkeittimeen sopiva vipu, mutta ei jokaiseen.

Jokaisen uuden vipuhintaisen espressokeittimen mukana tulee laatikossa portafiltteri. Yleensä peruspaketista löytyy kaksi. Yhden porttisuodattimen, jossa on nokka yhdelle espressolle, ja sitten myös tuplaporttisuodatin, jolla voi valmistaa kaksi kuppia espressoa yhtä aikaa. Joskus jopa naked lever tai naked portafilter.

Kunhaluat vaihtaa perusportafiltterin uuteen (kulumisen, vaurioitumisen, kahden kaksoisportafiltterin halun ja muiden syiden vuoksi), huomaat , ettävipua ei ole. 58 mm:n portafiltterit ovat yleisimpiä . Niitä käytetään myös yleisimmin ammattikäyttöön tarkoitetuissa kahvinkeittimissä. On kuitenkin olemassa kahvinkeittimiä, joissa on 54 mm, 57 mm, 53 mm tai 51 mm ja muita portafiltterikokoja.

Portafilterin ja vipukahvinkeittimen yhteensopivuus

Se, sopiiko portafilter kahvinkeittimeen, määräytyy sen halkaisijan lisäksi myöskahvinkeittimen pään kierteestä. Tai pikemminkin litteät ulokkeet portafilterin kehän yläreunassa. Yleensä niitä on kaksi, joskus kolme. Lukumäärän lisäksi niiden sijainti, muoto ja leveys ovat tärkeitä, jotta kahvinsuodatin sopiihyvin kahvinkeittimeen asetettuna.

Näiden kahvojen muotoilu ja sijainti kahvinsuodattimessa on yksilöllinen ja vaihtelee valmistajan mukaan. Useimmilla tuotemerkeillä se on 90/180 astetta, mikä tarkoittaa , ettävivun kahvat on sijoitettu 90 ja 180 asteen kulmaan portafilterin kahvaan nähden. Tämä näkyy esimerkiksi Rancilion kaltaisilla tuotemerkeillä . Esimerkiksi Nuova Simonelli tai Victoria Arduino käyttää kahvojen 45/135 asteen suuntausta.

Mikä portafiltteri sopii vipuvaikutteiseen espressokoneeseesi?

Huolimatta siitä, että espressokoneiden valmistajien välillä on eroja portafiltterien suunnittelussa ja rakenteissa, joitakin portafilttereitä voidaan käyttää eri merkkien välillä. Jos haluatneuvoja siitä, mihin mikäkin portafiltteri sopii, katso portafiltterien yhteensopivuustaulukko täältä alta.

Portafilterin yhteensopivuustaulukko eri tyyppisille kahvinkeittimille. Lähde: Koneiden valmistajien keittoastioita koskeva taulukko.

Lisää vinkkejä siitä, miten kahvinkeittimeen saadaan oikeanlainen vipu

Tutustu vipukahvinkeittimen käyttöohjeeseen

Tarkista kahvinkeittimesi käyttöohjeet tai valmistajan verkkosivusto ennen päätösten tekemistä. Löydät sieltä todennäköisesti tietoa suositellusta portafilterin koosta sekä yhteensopivista koreista.

Mittaa suodattimen koko

Jos sinulla ei ole käyttöohjetta tai luotat mieluummin omiin mittauksiisi, käytä mittanauhaa oikean portafilterin halkaisijan määrittämiseen. Muista kuitenkin, että pienikin ero halkaisijassa voi aiheuttaa epätarkkuutta espresson valmistuksessa.

Entä espressokorit, ovatko ne yleispäteviä?

Haluatko lyhyen vastauksen? Ei, ne eivät ole universaaleja. Se on samanlaista kuin portafiltterien kohdalla. Kun valitset, etsit oikeaa halkaisijaa - jos tiedät porttisuodattimen halkaisijan, tiedät myös korin koon. Kahvinkeittimen vivussa olevien kuppien numerointi ilmoittaa myös halkaisijan millimetreinä. Tässäkin tapauksessa näet useimmiten 58 mm.

Muista ottaa huomioon kupin syvyys tai tilavuus kahvimieltymystesi ja kahvinkeittimen ominaisuuksien perusteella. Ruostumattomasta teräksestä valmistetut korit ovat yleensä kestävimpiä ja helppoja puhdistaa. Kokeile erilaisia reikäkuvioita löytääksesi sen, joka sopii parhaiten kahvinkeittimeen ja paahdetun kahvin tyyppiin. Markkinoiden parhaita ovat kuitenkin IMS- ja VST-tarkkuuskorit.

Lopuksi,

Toivottavasti olen tehnyt asiat sinulle taas hieman selkeämmiksi vipukahvinkeittimien portafiltterien valikoimassa. Jos haluat neuvoja juuri sinun kahvinkeitinongelmaasi varten, kerro meille. Ja jos on aika vaihtaa tai lisätä uusi portafilter kahvinkeittimeen, tiedät nyt, miten valita sellainen.

Suositellut tuotteet (12)