Kahvikeskustelut: Luca Pompei, Simonelli Groupin myyntijohtaja

Simonelli Groupin myyntijohtaja Luca Brancaleoni Pompei hyväksyi haastattelukutsun. He ovat erikoistuneet korkealaatuisten kahvinkeittimien Nuova Simonelli ja Victoria Arduino tuotantoon.

Simonelli Groupin esittely

Yritys Nuova Simonelli on hyvin tunnettu alan ammattilaisten keskuudessa, mutta myös uusia tulokkaita, jotka vasta tutustuvat baristan maailmaan. Siksi aloitimme keskustelun tyhjästä. Mitä Simonelli Group siis tarkoittaa kahvimaailmassa ja mikä on Lucan itsensä rooli?

Miten kuvailisit Simonelli Groupia?

"Simonellissa he uskovat viisaaseen ja kestävään innovointiin, joka antaa ihmisille mahdollisuuden toimia eettisestija ympäristöä kunnioittaen. Se yhdistää intohimon, sitoutumisen, luovuuden ja älykkyyden tarjotakseen asiakkailleenparasta kahvia kuppiin", kuvailee tuotemerkkiä Luca Pompei Brancaleoni, Simonelli Groupin myyntijohtaja.

Mikä on työsi tässä yrityksessä?

"Aloitin tehtävällä, jossa kehitin hiljattain ostettua yritystä Victoria Arduino. Muistan nuo hetket hyvin intensiivisinä, haastavina mutta täynnä tyydytystä. Itse asiassa ne loivat perustan sellaisen hankkeen kehittämiselle, jonka ansiosta Simonelli Group on nykyään tunnustettu yhdeksi maailman johtavista alan yrityksistä.

Sen jälkeen Simonelli Group kasvoi, ja vuosien mittaan se on antanut minulle luottamusta ja antanut minulle tehtäviä, jotka ovat vähitellen lisääntyneet tähän hetkeen asti, mistä voin vain kiittää Simonelli Groupin hallitusta", vastaa Luca.

Mikä tekee Simonellin tuotteista erityisiä?

Yksi Nuova Simonelli -tuotteiden merkittävimmistä ominaisuuksista on niideninnovatiivinen teknologia. Yritys on kehittänyt useita patentoituja järjestelmiä, kuten T3-järjestelmän, joka mahdollistaa tarkan lämpötilan säädön ja vakauden, sekä Mythos One-myllyn, joka takaa tarkan ja tasaisen jauhatuksen.

"Itse asiassa laboratorioissamme ja työpajoissamme yhdistämme tutkimuksen ja suunnittelun luodaksemme suorituskykyisiä, innovatiivisia ja kestäviä tuotteita, joissa on upea muotoilu", Luca Pompei lisää.

Simonellin huippukahviteknologia tänään

Nuova Simonelli on tällä hetkellä yksi johtavista kahvinkeittimien ja kahvilaitteidenvalmistajista ja laajenee yli 136 maahan. Luca Pompei kuvailee sitä yhdeksi maailman johtavista yrityksistä alalla innovaatioiden, kestävyyden, kahvialan koulutuksen ja asiakaskeskeisyyden osalta.

"Uskon, että kahvilla on edelleen suuri tulevaisuus, joka kasvaa valtavissa Aasian maissa, joissa se on liittymässä perinteisen teen kulutuksen rinnalle", Luca toteaa.

Mitkä ovat yrityksen tärkeimmät toiminnot maailmalla?

"Yksi Simonelli Groupin tärkeimmistä toimista maailmassa on kouluttaa yhteistyökumppaneitamme tiedotustilaisuuksien ja kurssien avulla. Itse asiassa avasimme hiljattainSimonelli Groupin kampuksen, jossa yhdistyvät koulutus, tutkimus ja liiketoiminta", Luca Pompei.

Miksi yrityksenne on niin menestynyt?

Luca Pompei sanoo, että jos haluttaisiin tehdä puhdas taloudellinen analyysi, nykyään 93 prosenttia valmistetuista koneista menee ulkomaisille markkinoille. Näin suuret markkinat ovat eräänlainen vakuutus tulevaa liikevaihtoa varten.

"Voin sanoa, että menestyksemme todellinen salaisuus on läheisyys kumppaneidemme kanssa, jotka luottavat Simonelli Groupiin ja työskentelevät joka päivä erittäin motivoituneesti ja ammattimaisesti tarjotakseen ensiluokkaista asiakaspalvelua. Loistava esimerkki on X-Mechanics, Tšekin ja Slovakian yhteistyökumppanimme, joka on omaksunut filosofiamme ja hankkinut kaikki tuotteet tukeakseen näillä alueilla toimivien erittäin erikoistuneiden jälleenmyyjien verkostoa. Nämä ihmiset ovat menestyksemme syy", lisää.

Mahtavien kahvinkeittimien ja muiden teknologiamerkkien Nuova Simonelli ja Victoria Arduino maahantuoja Tšekin tasavallassa, X-Mechanics ovat myös pitkäaikaisia kumppaneitamme ja ystäviämme. Lähetämme täten terveisiä! ????

Italia on espresson kehto ja useamman kuin yhden kahvinkeitinyrityksen kotimaa. Entäpä kilpailijat?

"Kun ajattelemme perinteisiä kahvinkeitinmarkkinoita, Italia on todellakin kaikkein kilpailluin, varsinkin kun otetaan huomioon, että suurin osa valmistajista on italialaisia. Voin sanoa, että minulla on erittäin hyvät suhteet useimpiin niistä, koska kahviteollisuus on todella pieni maailma.

Me Simonelli Groupissa haluamme kilpailla, verrata itseämme "kentällä" kilpailijoihin ja pyrimme olemaan erilaisia tai jopa parempia. Niinpä monien kanssa vallitsee suuri keskinäinen kunnioitus, jopa terveessä kilpailussa.

Puheenjohtajamme Ottavi pitää Cimbali-konsernia (johon kuuluvat muun muassa tuotemerkit La Cimbali, Faema ja Slayer) yhtenä tärkeimmistä kilpailijoistamme", vastaa Luca.

Simonelli Groupin tuotteet

Lucan mukaan Simonelli Group on aina ajatellut, että jos aikoo mennä markkinoille, on tuotava jotain uutta, joka vastaa asiakkaiden ja kumppaneiden tyydyttämättömiin tarpeisiin. Siksi tuoteinnovaatio on heidän pakkomielteensä.

"Mutta et voi viedä, jos et tuota korkeiden laatuvaatimusten mukaisesti. Siksi me Simonelli Groupissa olemme ottaneet laadun mantraksemme", sanoo.

Millainen on kahvinkeittimen valmistusprosessi?

"No, koko yritys on mukana prosessissa. Sanoisin, että tuotekehityssuunnitelma laaditaan joka toinen vuosi, mutta sitä päivitetään ja tarkistetaan joka vuosi. Suunnitelma sisältää uusien hankkeiden määrittelyn, jotka puolestaan jaetaan tyyppeihin: strategiset, taktiset. Nämä hankkeet jaetaan yleisiin teknologisiin muotoihin, joista syntyy erilaisia tuotesarjoja, sarjoja, malleja ja tuoteyhdistelmiä", Luca Pompei.

Kuinka aikaa vievää on kahvinkeittimen valmistus?

"Uudet teknologiat, kuten matemaattiset mallit, nopea prototyyppien rakentaminen ja 3D-tulostus, mahdollistavat nykyään paljon ennakoivamman toiminnan kuin aiemmin, minkä ansiosta voimme uudistaa tuotevalikoimaamme nopeammin. Uuden hankkeen kehittämiseen sisältyy kuitenkin yleensänoin kahden vuodenaikahorisontti , mutta tämä aika voi vaihdella hankkeen tyypin mukaan. Sevoi siis olla lyhyempi tai pidempi riippuen muun muassa teknologian monimutkaisuudesta ja tuotevalikoiman laajuudesta", vastaa Luca.

Kuka on kahvinkeittimienne ainutlaatuisen ulkoasun takana?

"Nuova Simonelli -kahvikoneiden ainutlaatuisen muotoilun on allekirjoittanut suunnittelija Carlo Viglino, joka on vastannut kahvikoneiden ulkoasusta jo vuosia."

Ensin tulee kuitenkin idea. Eikö niin?

"Simonelli Groupissa on oma tiimi, jonka tehtävänä on keksiä uusia konsepteja, jotkaovat kestäviä, hyödyllisiä ja vastaavat markkinoiden tarpeisiin", Luca sanoo.

Entä miten Simonelli Groupin Luca näkee tulevaisuuden?

Ei ole epäilystäkään siitä, että Simonelli Group on jatkossakin tiiviisti sidoksissakoko kahvialan kasvuun ja kehitykseensekä asiakkaiden tarpeiden kehittymiseen. Mutta yritetään nyt selvittää jotain konkreettisempaa.

Missä Simonelli Group on esimerkiksi viiden vuoden kuluttua?

"Simonelli Groupilla on nyt 10 % maailman kahvinkeitinmarkkinoista ja se on avannut toimistoja Yhdysvalloissa, Englannissa, Ranskassa, Saksassa, Kiinassa, Singaporessa ja Indonesiassa osana markkinoita koskevaa lähestymistapaansa.

Näemme siis itsemme tulevaisuudessa, jossa digitaaliset teknologiat ovat yhä tärkeämpiä, mutta myös fyysiset sosiaalisen kohtaamisen javaihdonpaikat ovat välttämättömiä, joissa voidaan jakaa ideoita ja hankkeita kilpailukykymme vahvistamiseksi", Luca vastaa.

Milloin suunnittelet seuraavia uutisia?

Luca kuvailee, ettäuseita uusia tuote lanseerauksia odotetaan 2023 aikana.

Yksi niistä on tuotemerkin Victoria Arduino alla oleva uusi kahvinkeitin Eagle Tempo. joka esiteltiin ensimmäisen kerran maailmalle viime helmikuun 8. päivänä. Se on pian saatavilla Tšekin tasavallassa kesäkuusta alkaen.

Vuoden aikana lanseerataan myös uusi kahvimyllyvalikoima, kuten uusi Mythos Gravitech, jossa on 65 mm jauhinkivet. Tunnet Mythos-malliston kahviloista, joissa jauhatuksen laatu on erityisen tärkeää. Mythos 75 on myös baristan maailmanmestaruuskilpailujen virallinen mylly 22-25.

Milanossa Host (13.-17.10.23) järjestettävässä -tapahtumassa (13.-17.10.23) yritys esittelee muitakin merkittäviä innovaatioita, joista osa on saatavilla vuodesta 2024 alkaen.

Viimeinen kysymys. Mikä on suosikkituotteesi?

"No, en voi unohtaa, että otin ensiaskeleeni tässä kiehtovassa kahvimaailmassa kehittämällä Victoria Arduinon. Tästä syystä Victoria Arduinolla on ainaerityinen paikka sydämessäni.

Intohimoni keskittyy kuitenkin enemmän yksinkertaisiin ja käyttökelpoisiin innovaatioihin kuin tuotteeseen. Tässä tapauksessa olen innoissani Pure Brew-teknologiaratkaisusta, jonka avulla voit valmistaa suodatinkahvin tai teen kaltaisen juoman yhdellä napin painalluksella."

Pure Brew'n uuttomenetelmä. Kuvalähde: Kuvan lähde: Victoria Arduino

Usein kysytyt kysymykset aiheesta:

Mikä on Nuova Simonelli?

Nuova Simonelli on italialainen yritys, joka on erikoistunut ???? kahvinkeittimien ja kahvimyllyjen tuotantoon. Se perustettiin vuonna 1936 Tolentinossa, Italiassa, ja siitä on sittemmin tullut yksi maailman merkittävimmistä kahvinkeittäjistä.