Fika - magus Rootsi kohvipaus

Kolm korda päevas, tass kohvi, suupiste, vestlus ja lõõgastumine. Kas teate, mis traditsioon see on? Fika - see on Rootsi kontseptsioon kohvimugavusest päeva jooksul.

Tulge ja saate maitsta põhjamaist kultuuri.

Maailma tugevaim kohv ja kaneeliga tigu. See on Fika

Alustame mõnest statistikast kohvi ja Rootsi kohta. Selles Põhjamaades tarbisidkohvisõbrad 2022. aastal üle 8 kg kohvi iga rootslase kohta. Selle rekordiga on nad selle joogi tarbimise poolest maailmas 6. kohal .

See Skandinaavia riik on kuulus nii kohvijoomise sageduse- keskmiselt 3,2 tassi päevas - kui ka kohvi kanguse poolest. Raamatu "Kuidas olla rootslane" autori Matthias Kamanni sõnul on tavaline tass Rootsi kohvi tugevuse skaalal kusagil espresso ja tõrva vahel. Tass kohvi kõrvale ei pakuta aga kunagi magusat küpsetist, näiteks tüüpilisi kaneeliga tigusid, mida nimetatakse "kanelbulle".

Maitsev cappuccino ja kaneeliga tigu. See on Fika. Allikas: unsplash.com

Fika "kohvipaus" RootsistiilisRootsi kohvipausi pikkajalugu algab 19. sajandist . Toona sainimi fika alguse "kaffi", mis oli tollal kohvi nimetus. Nn. "tagurpidi" slängi mõjulsegunesid esimene ja teine silp ning üks "ef" jäi üldse välja, nii et tekkis tänane fika.Kodused fika-peod muutusid igapäevaelu lahutamatuks osaks, kus koduperenaised said külalistele oma kokandusoskusi demonstreerida.Nii serveeriti kohvi kõrvale erinevaid magustoite. Magusate küpsetiste suundumust tugevdas ka Šveitsist saabunud sisserändajate poolt avatud pagariäride laine. järgmisel ajastul liikus fikakodust avalikku ruumi ja töökohtadesse. Ei ole ebatavaline, et töötaja hellitab päeva jooksul mõne kohvipausi ja väikeste suupistetega. Kui te arvate, et kohvipausid töö juures hoiavad teid tagasi, siis on see just vastupidi. Selgub, et regulaarsed pausid töölt ja lisaks sellele taastav tass maitsvat kohvi suurendavad tootlikkust ja loomingulist mõtlemist.

Mis ühist on fikal ja lagomil?Lisan fikale veel ühe rootsi sõna - lagom. See on idee, eluviis. Lagom põhineb rootsi minimalismi kontseptsioonil ja rõõmu leidmisel sellest, mis meil juba on . See on tasakaalustatud elamise kunst.tasakaalu tuleb otsida ka omaenergia juhtimises. Seepärast on iga tõelise rootslase päev vaheldunud rahuhetkedega koos kohvi ja millegi magusaga, eelistatavalt koos sõprade või perega. Tass kohvi (õhtul võib-olla ka teed) nauditakse kui lõõgastumishetke ja kohvinauditakse viimase lonksuni.

Hellitage ka ennast Rootsi fika'ga!

Fika valmistamiseks ei ole palju vaja. Küsimus onvaid õiges meeleolus olemises ja seda teeb ilmselt juba värskelt jahvatatud kohvi lõhn . Rootslased eelistavad tavaliselt tilkkohvi, kuid hommikuti naudivad nad oma fikat koos cappuccinoga.

Kohvitellimus muudab teie fika veelgi lõõgastavamaks.

12,10 €
11,10 € v.a. käibemaks

Lisa ostukorvi

Maitseomadused	Magus, Kirss, Šokolaad
Kohvi happesus	Happelisemad
Mitmekesisus	Villa Sarchi