Ce este ceaiul de calitate?
Există două băuturi în lume pe care majoritatea populației le bea zilnic. Asta sunt cafea iar ceaiul este al doilea ca popularitate. Poate fi ceaiuri vrac sau porționate ceai verde sau ceaiuri organice. Oricare ar fi preferința ta, ar trebui întotdeauna in primul rand este vorba despre ceai de calitate .
Poate pentru tine Ceaiurile de calitate scăzută economisesc câteva coroane, dar ce pierzi? Este rentabil să comercializați astfel de ceaiuri. Ceaiurile ieftine sunt (prin urmare) ușor disponibile în fiecare magazin. Dar ale lor substandarditatea se reflectă în gust și beneficii pentru sănătate . În cele din urmă, s-ar putea să nu vă iasă la fel de bine în ceea ce privește prețul, așa cum ați calculat inițial. Pentru că gustul puternic ceaiul de calitate permite un număr mai mare de infuzii .
Frunze de ceai verde de înaltă calitate.
Cum să recunoști ceaiul de calitate
Chiar și un neprofesionist poate face diferența dintre ceaiul obișnuit de la supermarket și ceaiul de calitate. Uită-te doar la el. Pentru cei de calitate ceaiuri vrac veți vedea imediat frunzele uscate frumoase ale arborelui de ceai. Au destule mărimea și forma consistentă a frunzei . Când țineți ceai de calitate premium în mână, biletele vor fi ușoară cu o textură naturală netedă . Se simte aspre ceaiul în degete? Atunci, probabil, va fi de o calitate inferioară.
Testul calității ceaiului: un test al celor 4 simțuri
Cu siguranță, iubitorii de ceai au auzit un test al celor 4 simțuri pentru identificarea calitatii ceaiului . După cum sugerează și numele acestui test, veți face evaluează ceaiul folosind vederea, mirosul, gustul și atingerea . Când testați calitatea ceaiului dvs., concentrați-vă pe dacă:
- are aspect uniform , fără multe tulpini sau frunze neuniforme
- are aromă distinctă , care se intensifică prin înmuiere
- are puternic la gust senzație în gură cu note subtile
- are nu se sfărâmă la atingere , este ușor și puternic
Pentru o experiență grozavă de ceai, nu uitați de un ceainic de calitate. Temperatura corectă este, de asemenea, esențială, pe care o puteți obține doar cu un fierbător cu control al temperaturii .
În cele mai multe cazuri, când vorbim despre o băutură numită ceai, ne referim la frunzele diverselor procesate ale plantei de ceai chinezesc - Camelia Sinensis. Cu toate acestea, gustul său final diferă în funcție de locul de creștere sau de tipul specific de prelucrare și fermentare. Mai ales când comparăm ceaiul negru și cel verde. Depinde de gust și miros ceaiul negru are un aspect dulce de pământ, ceaiurile verzi tind să fie răcoritoare și să miros a ierboase .
În general, ceaiurile de înaltă calitate au o aromă clar definibilă. Și ale lor aroma este puternica . Ei dau moara de ceai plină o experiență de note de gust pur de la moale și luminos până la profund și intens. Nu au arome neplăcute cu amărăciune astringentă, tipice ceaiurilor de calitate inferioară.
De unde să cumperi ceai de calitate
Călătoria ta către ceai de calitate nu trebuie să fie complicată. Zeci de tipuri de ceaiuri de înaltă calitate sunt la îndemână. Faceți clic pe categoria ceaiului în e-shop-ul nostru și vi se va prezenta o selecție de ceaiuri monotip selectate, ceaiuri organice, dar și amestecuri cu arome de fructe și certificate BIO de ceaiuri marca Green Plantation .
