Pagal našumą ir kavos aparatų technologijas "Nuova Simonelli" yra lyderė. Tai patvirtina išmaniausio pasaulyje profesionalaus kavos aparato pasirodymas. Nuova Aurelia" traukia automatikos galimybėmis ir novatoriškomis išmaniosiomis technologijomis, kai kavos aparatas bendrauja su malūnėliu. Pamatykite, ką jis gali.
Pristatome "Nuova Aurelia
Viskas, kas palengvintų baristos gyvenimą. Tikriausiai tokia buvo naujojo "Nuova Aurelia" dizainerių mantra. Jis buvo sukurtas taip, kad jotechnologijos dirbtų kartu su barista (co-working technology soulution). Be ergonominių savybių, kavos aparatas taip pat turiautomatinių ir programuojamų elementų. Kai kuriuos iš jų jau aptikome kituose naujuose " Nuova Simonelli" grupės kavos aparatų modeliuose. Kiti yra visiškai nauji ir debiutuoja kartu su "Nuova Aurelia".
Esminėsnaujojo kavos aparatogalimybės, kurios gerokai padidina kavos ruošimo efektyvumą, yra šios:
- malūnėlio ir kavos aparato ryšys
- Portafilterio atpažinimo sistema
- Elektroninis valdymo mygtukas
- "E-Steam" ir "E-Milk" technologijos
- Automatinis skalavimas
- Jutiklinis ekranas
Kavos aparatas ir malūnėlis. Kaip jie veikia kartu?
Technologija"Bluetooth" ir jutikliai portafiltrui identifikuoti. Tai yra pagrindas, pirma, automatiniam malimo, rupumo ir laiko reguliavimui, antra, tinkamam kavos ekstrakcijos recepto įvertinimui. Malūnėlis ir kavos aparatas galisavarankiškai nustatyti portafiltro tipą. Tuomet priskirtas išsaugotas receptas pasirūpina likusiu dalyku. Jei atsitiktinai į portafilterį, skirtą dvigubai espreso kavai ruošti, netyčia paleidote vienai kavos porcijai skirtą maltą kavą, naudojant šią technologiją to nutikti negali. Portafilterio jutiklių gaunama informacija automatiškai užtikrins, kad būtųp arinktas tinkamas receptas, įskaitant vandens kiekį ar temperatūrą.
Taip pat yra grįžtamasis ryšys tarp kavos aparato ir malūnėlio. Abiejuose kavos aparatuose integruota "Bluetooth" technologija užtikrina dalijimąsi ką tik paruoštos espreso kavos duomenimis. Surinkti duomenys padedatiksliau sureguliuoti malimą realiuoju laiku, kad būtų išlaikytas nustatytas receptas. Trumpai tariant, kavos malūnėlio kavos aparatas patvirtins, kad malimas teisingas arba jo nuokrypis priklauso nuo ką tik įvykusios ekstrakcijos. Malūnėlis atitinkamai pakoreguoja savo nustatymus. Šiuos įprastus nedidelius koregavimus paprastai turi stebėti barista, remdamasis nuolatiniu kiekvienos ekstrakcijos matavimu. Tada barista per dieną šiek tiek pakoreguoja malūnėlį pagal esamą situaciją, susidariusią, pavyzdžiui, dėl didesnio užsakymų kiekio, aplinkos temperatūros ar drėgmės pokyčio, malūnėlio įšilimo ir pan.
Elektroninis purkštukų valdymas
Su šiuo naujuoju "Aurelia" visada galite rinktis. Jei kalbame apie pieną ir jo plakimą, galite vadovautis klasikiniu būdu - tiesiog pasukdami rankenėlę, t. y. garų purkštuko vožtuvą. Arbaplakti pieną maksimaliai efektyviai, rankenėlės ekrane pasirinkę vieną iš 9 išanksto nustatytų plakimoreceptų. Šiuos išankstinius nustatymus galima pritaikyti kiekvienai jūsų siūlomai pieno rūšiai. Tokiu būdu kiekvienas jūsų kavinės barista visada turėsgražų kapučino, pagamintą iš pieno arba alternatyviai iš augalinės kilmės gėrimo.
Plakimo išankstinį nustatymą galima pasirinkti visiškai intuityviai. Kiekvienam išsaugotamreceptui suteikiate pavadinimą ir priskiriate piktogramą. Keičiant receptą, reikiareguliuoti temperatūrą ir oro procentinę dalį. Tai ypač naudinga kavinėms, siūlančioms įprasto pieno alternatyvas. Priklausomai nuo žolelių gėrimo rūšies, taip pat nuo gamintojo, konkreti sudėtis, taigi ir plakimo būdas, šiek tiek skiriasi. Apskritai, pavyzdžiui, sojų ar avižų pieno alternatyvoms geriausia pasirinkti šiek tiek žemesnę temperatūrą. Atsižvelgiant įprodukto pastovumą, pieno plakimo automatizavimas yra gana reikalingas kavinėms, kuriose keičiasi baristos ir (arba) pamainos.
"E-Milk" ir "E-Steam" technologijos
Elektroninio garų antgalio valdymo funkcija pagrįstanovatoriška "E-Steam" technologija, kuri užtikrina tikslų garų dozavimą. Taip pat "E-Milk" technologija. Ji užtikrina plakimo automatizavimą temperatūros ir norimos išgauti pieno putos tipo atžvilgiu. Be to, "Nuova Aurelia" garų antgalis turijutiklį, kuris nustato antgalio padėtį. Ar jis panardintas į pieną, ar yra pagrindinėje padėtyje, tinkamoje automatiniam valymui garais.
Universalus profesionalus kavos aparatas kavinei
Nuova Simonelli kavos aparatai žinomi dėl savo ambicijų kurtigalingus, bet ekologiškus kavos aparatus. Taigi net ir "Nuova Aurelia" kavos aparatas suprojektuotas taip, kadjonaudojimas ir gamyba būtųmažiau reiklūs aplinkai. Gamybos procesas ir pasirinktos medžiagos optimizuotos taip, kad būtų sumažintas kavos aparatų anglies dioksido pėdsakas. Naudojant kavos aparatus, jūsų sąmonėje įsitvirtins tvarumo jausmas:
- Speciali katilo izoliacija, mažinanti šilumos nuostolius
- dienos režimo nustatymas (automatinis įjungimas ir išjungimas)
- garų ruošimo grupės išjungimas, kai kavinės apkrova mažesnė
Su "Nuova Aurelia" kavos aparatu yra labai plačios galimybės pritaikyti jį jūsų konkretiems poreikiams. Pradedant kavos aparato galvutės dangtelių ar jų padėties - žemas / aukštas - pasirinkimu, baigiant sprendimu dėl LED apšvietimo.
Naująjį kavos aparatą "Nuova Simonelli" siūlo4 versijų: "Nuova Aurelia MP", "Nuova Aurelia UX", "Nuova Aurelia Volumetric" ir "Nuova Aurelia Semi-Automatic". Volumetrinės ir pusiau automatinės versijos gali būtibe jutiklinio ekrano ir PID valdiklio arba su jais (volumetrinis XT, pusiau automatinis XT).
