Daržovių "pienas" vasaros kavos gėrimuose

Pastaraisiais metais vis labiau populiarėjaaugalinis pienas, todėl parengiau 4 vasaros kavos gėrimų su alternatyviu pienu receptus, kurie patiks ne tik veganams.

Augalinių gėrimų nauda vasaros kavos gėrimams

Augaliniai pienai yra puiki alternatyva tradiciniam karvės pienui , kurį vis daugiau žmonių keičia, ir tai taip pat nenuostabu. Jie ne tik tinka veganams ir laktozės netoleruojantiems žmonėms, bet ir siūlo naujus ir įdomius skonius, kurie kavai suteikia neįprastumo, o klasikiniam kapučino suteikia visiškai naują atspalvį.

Rinkoje jau yra nemažaiaugalinio pieno, pavyzdžiui, migdolų, sojų, avižų, kokosų ir ryžių pieno. Taip pat yra pieno, pagaminto, pavyzdžiui, iš kanapių ar žirnių. Kadangi jų yra tiek daug rūšių, jie taip pat pasižymi įvairiais skoniais ir tekstūromis, todėl kavos gėrimai yra unikalūs.

Kai kuriuose pienuose, pavyzdžiui, migdolų ar sojų piene, palyginti su nenugriebtu karvės pienu, yra mažiau sočiųjų riebalų, be to, juose nėra cholesterolio, todėl jie apskritai yra sveikesni ir lengviau virškinami. Tai didelis privalumas, ypač vasaros mėnesiais, kai rekomenduojama vartoti lengvesnę, mažiau organizmą apkraunančią mitybą.

Augalinio pieno taip pat galima įsigyti be pridėtinio cukraus, todėl kavos gėrimų saldumas gali priklausyti nuo kiekvieno kavos gėrėjo pageidavimų.

Kadangi augaliniai gėrimai jau plačiai paplitę ir lengvai prieinami kiekviename prekybos centre,beveik kiekviena kavinė įtraukė juos į savo meniu, o dabar daugelis jų net siūlo juos be papildomo mokesčio.

Privalumų tikrai daug, todėl pateiksime jums keletą receptų, kurie jums tikrai patiks ir bus neabejotinas pasirinkimas vasarą.

Flat white su medumi ir migdolų pienu

Jei niekada nesate bandę kavos su medumi, dabar yra puikus metas išbandyti šį augalinės kilmės "flat white". Derinyje su migdolų pienu medus puikiai dera. Taigi parodykime jums receptą.

Paruošimui reikės:

espreso kavos
migdolų pieno
medaus (jei esate veganas, naudokite klevų sirupą)
vanilės ekstrakto

Medaus sirupą reikia pasigaminti pirmiausia, nes jei naudosite įprastą medų, jis užšals jūsų lediniame gėrime ir tiesiog nukris į dugną. Paruošti paprasta. Į nedidelį puodą su vandeniu įpilkite medų ir vanilės ekstraktą ir kaitinkite ant silpnos ugnies, kol medus ištirps. Nuimkite nuo ugnies, atvėsinkite ir laikykite sandariame stiklainyje.

Dabar galite pradėti ruošti patį gėrimą. Pirmiausia paruoškite dvigubą espreso kavą. Tada suplakite migdolų pieną. Tačiau būkite atsargūs, kad jis per daug neišsipūstų ir neįkaistų. Pripildykite stiklinę ledu, ant espreso užlašinkite medaus sirupo ir galiausiai įpilkite išplakto migdolų pieno. Jei norite, kavą galite paskaninti medumi.

Flat white su medumi ir migdolų pienu. Šaltinis.

Espresso su ryžių pienu ir cinamonu

Šis receptas paprastas, bet labai skanus. Tai tarsi lengvesnė klasikinės Horchata latte, kuri ypač populiari Lotynų Amerikoje, versija. Tačiau pagal šį receptą jums nereikia gaminti savo Horchata, tiesiog pakeiskite ją ryžių pienu, kuris tinka taip pat gerai .

Receptui reikės:

espreso kavos
ryžių pieno
cinamono

Pirmiausia kavos aparate paruoškite espreso kavos. Tada paruoškite ryžių pieną, įberkite žiupsnelį cinamono ir šiek tiek suplakite ant antgalio, kad cinamonas susimaišytų su pienu. Tada suplaktą pieną supilkite į didesnę stiklinę su ledu ir įpilkite espreso kavos. Galiausiai galite pabarstyti truputį cinamono ant viršaus ir patiekti.

Espresso su ryžių pienu ir cinamonu. Šaltinis.

Kokosų frappuccino

Frappuccino yra populiarus gėrimas daugiausia " Starbucks" tinklų dėka, kurie jį labai išpopuliarino dėl daugybės skonių, kuriuos galima rasti su jais. Tačiau jį galite pasigaminti ir patogiai įsitaisę savo namuose. Tai nėra sudėtinga, tereikia turėti po ranka maišytuvą ir galėsite pasigaminti gardų frappuccino su bet kokiu skoniu.

Norint pasigaminti kokosų frappuccino, jums reikės:

Reikės: ¼ puodelio smulkinto kokoso
½ puodelio šaltai paruoštos kavos (rekomenduoju šaltai paruoštą)
½ puodelio kokosų pieno
½ puodelio šokolado sirupo
ledo
plaktos grietinėlės

Pirmiausia keptuvėje paskrudinkite smulkintą kokosą. Maždaug 3-4 minutes, kad gražiai apskrustų, ir leiskite jam atvėsti. Tada pasiruoškite maišytuvą ir sudėkite į jį kokosų pieną, kavą, smulkintą kokosą, šokolado sirupą, ledą ir viską gerai sumaišykite. Supilkite frappuccino į aukštą stiklinę ir papuoškite plakta grietinėle bei smulkintu kokosu.

Espresso su vanile ir avižų pienu

Kitas receptas - suplakta espreso su vanilės skoniu ir avižų pienu, kuris yra labai gaivus ir skanus gėrimas karštomis vasaros dienomis. Dėl šio recepto juo galite mėgautis ir namuose.

Paruošimui reikės:

espreso arba filtruotos kavos
avižų pieno
ledo
vanilės ekstrakto arba vanilės sirupo
šeikerio

Pirmiausia paruoškite espreso arba filtruotą kavą, priklausomai nuo to, ką mėgstate. Į plaktuvą įdėkite ledo, supilkite puodelį kavos ir vanilės ekstrakto ir gerai suplakite. Tada supilkite į stiklinę su ledu ir užpilkite avižų pienu.

Espresso su vanile ir avižų pienu. Šaltinis.

Į krepšelį

Skonio savybės	Citrusiniai vaisiai, Braškių, Saldus, Šokoladas
Kavos rūgštingumas	Mažiau rūgštus
Įvairovė	Castillo, Caturra, Colombian