Nu sunteți sigur cum să alegeți un spumant de lapte acasă? Este mai bine să folosiți manual sau electric? Îți spun eu! Am testat și am descris spumătoarele de lapte în această recenzie.
Textura și consistența corectă a spumei de lapte sunt esențiale pentru a obține o ceașcă perfectă de latte sau cappuccino. Cu toate acestea, nu este întotdeauna necesar să cumperi aparate de cafea cu duză de abur atunci când un cappuccino nu este o băutură pe care o savurezi în fiecare zi.
Pentru aceste cazuri, există spumatoare de lapte electrice sau manuale care îți vor asigura otextură frumoasă a cappuccino-ului făcut în casă,cu o micro spumă de calitate. Se știe , în general, că unspumant manual tinde să fie mai ieftin decât omologul său electric. Dar întrebarea este care este cel mai potrivit. Așa că hai să le prezentăm mai întâi.
Este posibil canumele Bialetti să vă fie familiar multora dintre voi, deoarece este un brand bine cunoscut în producția demoka pots . Dar această companie italiană produce și alte accesorii. Cum ar fispuma de lapte manuală cu sistem de stoarcere, datorită căreia puteți prepara o spumă fină și delicioasă pentru un cappuccino sau un latte .Volumul al acestui spumant de lapte pentru bătut laptele este demaximum 166 ml.
Bătătorul de spumă manual Bialetti este fabricat dinaluminiu alimentar, astfel încât puteți încălzi laptele pe toate tipurile de aragaz, în plus față de inducție . Dar nu vă îngrijorați voi care vă place laptele rece în cafea, puteți crea spumă și cu acest spumant. Interiorul spumatorului este realizat din Teflon, astfel încât are osuprafață complet neaderentă. Un alt mare avantaj este filtrul dublu pe care îl are spumiera Bialetti . Datorită acesteia, puteți obține rezultate mai bune în spumarea laptelui decât cu alte spumiere.
Subminimal NanoFoamer V2 este un spumant de lapte electric inovator care, datorită turației de 10.000 rpm , oferă o calitate a laptelui bătut comparabilă cu cea a duzei de abur de pe o mașină de cafea .
Deși NanoFoamer V2 este o versiune mai scumpă, aceasta are multe caracteristici și beneficii deosebite:
De remarcat, de asemenea, versiunea îmbunătățită a NanoFoamer Lithium, care are deja o baterie integrată care poate fi încărcată prin intermediul unui cablu USB-C.
Pentru spumă, vă recomand, de asemenea , să văprocurați ooală de barista , care vă va permite să încălziți laptele și, în același timp, să creați mai ușor latte art pentru cappuccino-urile dumneavoastră.
Pentru că îmi doresc ca informațiile să fie cât maiautentice și adevărate. Am împrumutat ambele spumatoare acasă pentru acompara eu însumi caracteristicile și funcțiile celor două. Pentru test, am folosit lapte de vacă pe care l-am încălzit la 60°C, iar după spumare, am creat un latte art simplu pentru a vedea ce textură are laptele .
Avantajele și dezavantajele observate ale spumatorului Bialleti după testul de acasă:
Avantaje:
Dezavantaje:
Un mic sfat pentru tine - Chiar dacă în spumieră încap 166 ml de lapte , este întotdeaunamai bine să folosești mai puțin. Acest lucru se datorează faptului că laptele tinde să curgădin spumăși să se împrăștie deoarece formează o spumă foarte groasă. De asemenea, vei economisi timp pentru a spuma, mâna nu te va mai durea la fel de mult și nu va trebui să cureți un blat de bucătărie vărsat.
Avantajele și dezavantajele observate ale NanoFoamer V2 după un test acasă:
Avantaje:
Dezavantaje:
Amfăcut și un test cu lapte rece pentru a vedea dacă textura se modifică în vreun fel .Nu am observat schimbări majore, ambele produse au reușit să spumeze foarte bine laptele rece .
Înfotografia din dreapta, laptele este spumat cu ajutorulspumatorului Bialetti . Ca și în cazul laptelui cald, spuma este mai groasă și formează un fel de "capac". De asemenea, se formează mai multe bule. În stânga este laptele spumat cuNanoFoamer V2. Aici laptele este mai cremos și mai moale la prima vedere . Existămult mai puțină spumă și nu este la fel de groasă .
Crearea demicrospumăcu NanoFoamer V2 este mai ușoară ca niciodată. Microspuma este deosebit de importantă pentru crearea de latte art. Cu acest spumant, o poți face în doar 20 de secunde, iar rozetele tale de casă vor fi comparabile cu cele făcute de barista profesioniști într-o cafenea .
NanoFoamer are două grile diferite pentru a bate laptele - Fine și Super fine. Grila fină este potrivită în special pentru prepararea latte, deoarece produce o spumămai groasă . CeaSuper fină este mai potrivită pentru prepar areacappuccino, deoarece spuma este mai fină și mai ușor de creat latte art .
Apoi, trebuie doar săreglați viteza dorită și săexersați cum lucrați cel mai bine cu NanoFoamer.
În concluzie, fie că alegi spuma manuală Bialetti sau cea electrică NanoFoamer 2, aceasta va fi întotdeauna o alegere excelentă. Cu toate acestea, chiar dacă spuma Bialetti este mai ieftină, cu spuma electrică puteți obține o spumă mai cremoasă și comparabilă cu laptele bătut de la duza de aburi de pe o cafetieră. Așadar, pe care dintre ele o veți folosi pentru a vă pregăti cappuccino-ul perfect?
Citește și articolulnostru despre ceainicele de barista. Care este cel mai bun pe care îl folosești și cu care ți se pare cel mai potrivit pentru a desena latte art?
