Ascaso Baby T Plus Dark Black

Aparat za espresso kavu na principima E-61 tehnologije

U 1960-ima dogodila se revolucija u inovacijama espressa. Postigao je trenutni uspjeh i postao jedan od najčešće korištenih sustava u povijesti espresso kave. I danas ga mnogi proizvođači koriste i rade po njegovim principima.

Međutim, tehnologija je napredovala u 60 godina, pa je potrebno nešto novo da bi se riješili stari nedostaci . Inženjerski tim u Ascasu provodi godine radeći na razlikovanju i usavršavanju aparata za espresso. To ih je također navelo da preispitaju svoj pristup tradiciji.

Sustav toplinske stabilnosti aparata za espresso kavu

Filtrirana i čista voda ulazi u stroj kroz rotacijsku pumpu. U vodeni/parni kotao ulazi kroz cijev predgrijača u obliku slova U izrađenu od čvrstog nehrđajućeg čelika Aisi 316L. To je vrlo učinkovit sustav koji ne treba trošiti dodatnu energiju za predgrijavanje vode.

Grupa kave T i algoritam ugrađen u elektroničku upravljačku jedinicu jamče veliku toplinsku stabilnost vode na izlazu iz grupe (to je +- 0,5°C). I sve to bez stalnog zagrijavanja vode.