SA AUTOMATSKIM APARATOM ZA KAVU MOŽETE PRIPREMATI KAVU PO ŽELJI
Naravno, ako želite imati kontrolu nad pripremom kave, prije svega ćete tražiti aparat za kavu na polugu. Želite uštedjeti vrijeme, pripremiti kavu bez kompliciranog rada, čak i sa samo jednim gumbom? Tada je automatski aparat za kavu pravi izbor.
Međutim, mnogi ljudi žive u uvjerenju da je jedino što možete učiniti s aparatom za kavu pritisnuti tu jednu tipku. To nije posve točno. Čak i na automatskom aparatu za kavu možete namjestiti pripremu kave tako da dobivena šalica bude baš po vašem ukusu, a onda sljedeći put trebate pritisnuti samo tu jednu tipku. Kako podesiti krupnoću mljevenja kave, odrediti dozu i veličinu napitka? Sve to moguće je i s automatskim aparatom za kavu.
OSNOVA JE KVALITETNA FILTRIRANA VODA
Budući da se kava, posebno espresso na primjer, sastoji otprilike 96% vode , to bi trebala biti prva stvar s kojom ćete početi ako želite iz svog aparata izvući najbolje.
Ako imate mali automatski aparat za kavu čiji dovod vode radi na bazi rezervoara, filter kuhalo je rješenje za vas . Ostale opcije su filter ulošci namijenjeni izravno za spremnik vode. I, na primjer, robna marka Nivona proizvodi filtar za vodu po mjeri za svoje aparate za kavu . Vodu dopremamo u velike profesionalne automate pomoću dovoda vode, u kojem slučaju je za dobru kvalitetu vode potrebno koristiti filtarski uložak .
DOBRA ZRNA KAVE ZA MAKSIMALNI UČINAK AUTOMATSKOG APARATA ZA KAVU
Za kvalitetnu vodu potrebna je i kava, stoga ne smijem zaboraviti činjenicu da ako u aparat za kavu usipate nekvalitetna, prepržena zrna, iz njega nikada nećete dobiti odličnu kavu, stoga morate staviti naglasak na izbor od zrna kave . Osim toga, vrlo tamna pržena zrna s masnom površinom će vrlo brzo stvoriti mnogo naslaga u vašem aparatu za kavu, što će utjecati ne samo na vašu šalicu kave, već i na vijek trajanja aparata za kavu.
Iako su spremnici za kavu automatskih aparata za kavu prilično glomazni, bolje je izbjegavati njihovo punjenje cijelim pakiranjem kave od pola kilograma. Posuda ne izolira u potpunosti kavu i nije pravi način za njezino čuvanje. Bolje je češće sipati manju količinu u aparat za kavu. Izvor: Spa kava
POSTAVLJANJE KRUPNOG MLJEVA NA AUTOMATSKOM APARATU ZA KAVU
Automatski aparat za kavu će učiniti praktički sve umjesto vas, čak i samljeti kavu, ali to ne znači da ne možete imati kontrolu i uživati u kavi po svom ukusu. Ispravna krupnoća mljevenja jednako je važna kod automatskih aparata za kavu kao i kod bilo koje druge metode pripreme kave. Da biste prilagodili gruboću, pokušajte pronaći kotačić ili gumb s velikim i malim zrnom , pri čemu je malo najsitnije, a veliko najgrublje. Na aparatima za kavu s digitalnim zaslonom postavite grubost na odgovarajuću ljestvicu.
Nemojte očekivati da ćete postaviti jednu grubost i ona će vam pristajati, morat ćete se malo poigrati s tim. Idealan izbor je započeti s finijim mljevenjem, ako vam se kava čini previše gorka, možete postaviti malo grublje mljevenje za sljedeće piće. Ako biste krenuli s najfinijim mljevenjem, moguće je da riskirate zaglavljivanje mlinca i stvarno gorku kavu.
Ako vaš espresso iscuri za 3 sekunde, a ne morate ga ni kušati, nešto nije u redu.
BALANSIRAN ESPRESSO ZAHVALJUJUĆI PRAVILNOM OMJERU KAVE I VODE TE POSTAVKANJU TEMPERATURE NA AUTOMATSKOM APARATU ZA KAVU
Prije nego što pritisnete tipku za svoj omiljeni napitak potrebno je podesiti još par stvari na aparatu za kavu, a to su temperatura napitka i količina potrošene vode. Onda kada saznate koja je postava vaše kave najukusnija, pobijedili ste.
Baš kao i grubost, možete podesiti i količinu vode na svom automatskom aparatu za kavu. Što je slično odabiru količine vode koja će teći kroz Chemex kavu ili koliko vode koristiti u Moka loncu. Tako određujete koliko će espresso biti jak, gorak ili vodenast. Količinu vode postavljate preko opcije volumena , odnosno koliko će mililitara imati vaš espresso.
Slično tome, možete podesiti i količinu kave po dozi, što obično možete pronaći pod količinom, porcijom . Količina i količina kave idu ruku pod ruku pa se ne bojte eksperimentirati i pronaći svoj omiljeni omjer. Standardni omjer je 1:2, tj. otprilike 14 g kave na 28 ml vode. Imajte na umu da čak i male prilagodbe grama ili mililitara mogu utjecati na okus vaše kave. Osim toga, ponekad rješenje ne mora biti npr. smanjenje volumena, već podešavanje hrapavosti. Kod nekih aparata za kavu ovu funkciju možete pronaći pod opcijom koliko jaku ili aromatičnu kavu želite.
Na primjer:
- Sviđa mi se kava, ali želim veću porciju espressa → dodam količinu vode, ali i kave. Ne podešavam grubost.
- Kava je previše vodenasta i kisela → postavio sam sitnije mljevenje i dodao količinu kave.
Također možete postaviti temperaturu vode. Međutim, trebala bi biti oko 96 °C. Prevruća voda izgorjet će kavu i neće izvući sve okuse i mirise koji se mogu nalaziti u vašoj šalici. S druge strane, ako je nizak, kava se neće dovoljno ekstrahirati i nećete iz nje dobiti sve arome i okuse.
CAPPUCCINO ILI LATTE IZ AUTOMATSKOG APARATA ZA KAVU
Je li vaš omiljeni gumb aparata za kavu onaj na kojem piše cappuccino ili caffe latte? Da? Dakle, razgovarajmo o tome kako također možete prilagoditi dozu ili temperaturu mlijeka i uživati u ukusnom cappuccinu.
S nekim aparatima za kavu možete pripremiti samo espresso ili lungo, no njih više nema toliko. Većina aparata za kavu ima i spremnik za mlijeko. Ali u svim slučajevima, to se vodi zasebnom cijevi, bilo da je spremnik vidljiv pored aparata za kavu ili se nalazi unutra. Profesionalni strojevi, kao i poneki kućni aparati, također imaju zasebnu mlaznicu, kao što znamo kod aparata za kavu s polugom. Jedan od njih je, na primjer, Gaggia Magenta Plus .
Ključno je koristiti ohlađeno mlijeko , jer doslovno ne možete podesiti temperaturu mlijeka, postoji nekoliko faktora koji mogu utjecati na okus mlijeka. Mnogi aparati za kavu ne zagrijavaju mlijeko na određenu temperaturu, već određeno vrijeme. Dakle, ako vam je mlijeko već na početku toplo, veća je vjerojatnost da će zagorjeti u aparatu za kavu. Kao i kod kave pripremljene pomoću aparata za kavu s polugom, nemojte podcijeniti izbor mlijeka kod automatskog aparata za kavu. Dakle, idealno bi bilo punomasno ili biljno mlijeko uz dodatak bariste .
Slično kao i količinu vode, trebali biste odrediti i količinu mlijeka u odjeljku veličine porcije, ovisno o tome koliko mlijeka volite u kavi. Standardna veličina cappuccina je otprilike 140-150 ml mlijeka i 30 ml kave.
ČISTA AUTOMATSKA APARAT ZA KAVU KAO OSNOVA DOBRE KAVE
Možete sipati najbolji izbor zrna kave u aparat za kavu, imati ga savršeno podešenog, ali ako je prljav, vjerojatno neće napraviti dobru kavu.
Automatski aparati za kavu imaju i automatsko čišćenje, ali to ne znači da se o tome uopće ne morate brinuti. Program ćete prvenstveno koristiti za čišćenje mliječnih kanala. Tablete Cafetto S15 , primjerice, dobro će doći za čišćenje staza za kavu .
Naš video s aparatima za kavu Sencor SES 9010 i SES 9020 također vam može pokazati kako izgleda čišćenje automatskog aparata za kavu.
KAVA IZ UDOBNOSTI KREVETA ZAHVALJUJUĆI MOBILNOJ APLIKACIJI
Pokretanje pripreme kave, primjerice, iz kreveta više nije znanstvena fantastika, već stvarnost. Ako se želite počastiti pripremanjem kave s bilo kojeg mjesta, svakako ne smijete propustiti automatske aparate za kavu kojima možete upravljati putem aplikacije . U našoj ponudi automatskih aparata za kavu pažnju usmjerite na Nivona aparate za kavu . Zahvaljujući povezivanju putem Bluetootha , aparat za kavu omogućuje vam da saznate, na primjer, koliko kave ima u spremniku ili treba li aparat za kavu očistiti, osim odabira kave .
