Гватемала - Финца Ел Хато кафа без кофеина ЦО₂ | Еспрессо - паковање: 250 г

Кафа без кофеина из Финца Ел Хато

Смештен у региону Санта Роса у Гватемали , фарма Финца Ел Хато позната је по својој богатој историји узгоја кафе. Фарма од 150 хектара , од чега је половина посвећена плантажама кафе, основана је 1938. године и данас припада породици Раш .

Кафа се бере ручно , где се пажљиво бирају само зреле трешње. Они се затим транспортују до локалне станице за прераду, где се перу , уклањају целулозу и сортирају према квалитету . Након ферментације у резервоарима са водом која разграђује заосталу пулпу, кафа се суши или на бетонским терасама на директној сунчевој светлости или у контролисаним условима стакленика.

Гватемалска кафа без кофеина из Финца Ел Хато се прерађује методом испирања и декофеинише коришћењем ЦО₂. Сорта Цатуцаи се узгаја на надморској висини од 1200 - 1450 м.

Какав ће укус ова шољица кафе?

Бићете импресионирани кафама из Гватемале са својим меким , уравнотеженим и слатким укусом са пријатном аромом цитруса. Ова посебна кафа без кофеина из Финца Ел Хато ће вас очарати својим воћним нотама мандарине , допуњеним слатким укусом чоколаде и уравнотеженим укусом орашастих плодова .

Препоручује се за припрему еспреса . Средњи профил пржења креиран је управо за овај начин припреме кафе. Поред тога што ћете га користити за еспресо са полуге или аутомата за кафу, можете уживати и у кафи из Мока лонца или џезве .