кафу

кафу

Приликом избора кафе, кључно је размотрити разлике између арабице и робусте, као и ниво пржења и начин припреме. Арабица има слађи укус са више воћних нота, док робуста нуди јачи и горчи укус. Одаберите кафу према начину припреме и ниво пржења да бисте постигли савршену равнотежу укуса и киселости.

Више

Како одабрати кафу?

Према врсти кафе

Можете бирати између арабице и робусте . А која је разлика између њих? Арабица је глаткија, слађа и има више воћних нота , док је Робуста јача , горка и има већи садржај кофеина . Арабица се често користи у врхунским кафама и најчешће ћете је наћи у нашем менију.

Ниво печења / киселост

Ниво пржења значајно утиче на укус и киселост кафе. Лагана, фино пржена кафа задржава више оригиналних нота укуса и има већу киселост , што јој даје свежину. Тамнија средње печена кафа нуди уравнотежен укус са нижом киселином и карактерише је јак, горак укус са примесама чоколаде или орашастих плодова.

Начин припреме кафе

Одаберите кафу првенствено на основу начина на који планирате да је припремите. Љубитељи еспреса могу да бирају из нашег широког избора специјалних кафа које су специјално пржене за еспресо . За филтер и друге алтернативне методе припреме, с друге стране, бирајте лакшу пржену кафу , која нуди глаткији и сложенији укус. Коришћење кафе намењене другачијем начину припреме може утицати на добијени укус, па је најбоље да се придржавате препорука за конкретан начин.

Следеће