Moară de cafea manuală Hario Skerton Pro [recenzie]

Polizoarele japoneze numite Skerton nu sunt noi pe piața echipamentelor pentru barista. Ele sunt bine cunoscute ca și alte produse ale acestei companii foarte populareHario. Modelul de bază Skerton a fost ușor modificat și îmbunătățit. Astfel de inovații au dat apoi naștere popularului polizor de mână Skerton Pro.

Deși seamănă în continuare cu strămoșul său original în multe privințe și își păstrează curbele "plinuțe", măcinarea în această versiune "Pro" este cu totul altceva. Este în continuareun polizor cu unaspect mai robust. Cu toate acestea, este mai practic. Este un polizor de casă funcțional la un preț prietenos.

Înălțime	20 cm
lățime	10 cm
capacitate	50 g boabe de cafea
pietre de măcinat	ceramică conică, 38 mm
material	plastic, sticlă, ceramică, oțel

VERSIUNE ÎMBUNĂTĂȚITĂ A MODELULUI HARIO SKERTON PRO

Problemele modelului de bază original, cum ar fi inconsistența măcinării, în special atunci când se stabilește o grosime mai mare, producătorii japonezi au decis să le rezolve cu adevărat consistent cu acest polizor. Ei bine, au luat-o, așa cum se spune, "de la zero".

Skerton Pro a primit o formă ușor mai ascuțită. Acestea i-au asigurat omai bună stabilitate a măcinării cu polizorul pe masă . Pentru a vă ajuta să țineți polizorul în mână, Skerton Pro a primit unguler din silicon care fixează aderența. Acest lucru vine la îndemână mai ales pentru o măcinare fină ceva mai obositoare. Capacul buncărului tocătorului este fabricat din plastic transparent solid și este modelat astfel încât să se fixeze imediat în poziție . În cele din urmă, au adăugat unmâner mai masiv la mașina de to cat pentru omăcinare confortabilă.

Pregătirea corectă a cafelei depinde de o cafea bine măcinată. De aceea, o râșniță bună este mai mult decât un ajutor important în acest proces. Dacă nu sunteți sigur de măcinarea corectă, consultați articolul nostru: Măcinareaca bază a unei cafele bune.

AMPLASAREA ȘI UTILIZAREA PIETRELOR DE MĂCINAT

În interior, moara a suferit și ea modificări semnificative, practic cele mai importante. Arborele măcinătorului este ținut în poziție de montanți din plastic în interiorul buncărului. Stabilizarea acestuia cuajutorul lonjeroanelor și a unui arc inferior împiedică astfel pietrele de măcinat ceramice să se balanseze semnificativ în timpul măcinării grosiere.

Această modificare extinde gama de utilizări a râșniței pentru prepararea corectă a practic tuturor metodelor alternative, dar, la nevoie, poate gestiona și espresso și măcinarea chiar mai fină pentru cafeaua turcească tradițională într-o jazbă.

Nu trebuie uitat nici controlul îmbunătățit al măcinătorului. Adică oreglare mai ușoară a gradului de grosime sau finețe a măcinării. De la versiunea de bază sau "Plus" a râșniței Hario Skerton, reglajul a fost mutat în parteade jos a unității de măcinare. În partea de jos a pietrelor de măcinat se află un buton pe care îl rotiți pentru a modifica măcinarea la mai fină sau mai grosieră, după cum este necesar.

ALTE CARACTERISTICI ALE MAȘINII DE TOCAT SKERTON PRO

Skerton Pro utilizează pietrele de măcinat conicetipice pentru mașinile de măcinat manuale . Acestea sunt fabricate din ceramică și își vor menține o ascuțime bună pentru o perioadă lungă de timp. În același timp, acest lucru menține prețul polizorului într-o gamă de preț cu adevărat accesibilă. Desigur, pietrele din ceramică, spre deosebire de cele din oțel, sunt mai predispuse la rupere. Cu toate acestea, cu o manipulare atentă, mașina de măcinat vă va servi la prepararea multor cești de cafea.

Înbuncărul mașinii de măcinat pot încăpeaaproximativ 50 degramede boabe decafea prăjite la un moment dat, iar recipientul de jos, pentru care veți găsi un capac potrivit în ambalajul mașinii de măcinat, poate conține până la aproximativ 100 de grame de cafea măcinată. Accesul ușor la pietrele de măcinat vă ajută la curățarea râșniței. Acest lucru este absolut ușor. Aveți doar grijă să nu vă răniți atunci când scoateți pietrele de măcinat ascuțite.

LA CE PREPARAREA CAFELEI S-A DOVEDIT A FI BUNĂ

Cu caracteristicile sale, Hario Skerton Pro nu este cea mai potrivită râșniță pentru călătorii. Chiar și după îmbunătățiri semnificative, încă nu este destul de încrezător la măcinarea cu adevărat grosieră. Este o astfel de râșniță de casă pentru familia de adevărați iubitori de cafea. În mediul familial este cel în carevolumul său de măcinare își arată utilitatea . Cafeaua depicurare pentru o vizită va pregăti una sau două .

Seîmprietenește de minune cu orice aparat de cafea manuală cu picurare. Bineînțeles că se potrivește cu colegul său de la Hari și anume V60. Obține rezultate excelente în combinație cuAeropress. Skerton Pro este practic și funcțional. O piesă de calitate la unpreț foarte corect.