Introducerea mașinilor de cafea Victoria Arduino Eagle

O scurtă privire în istorie

Marca Victoria Arduino ne furnizează aparate de cafea încă din 1905. În 2001, marca a fost vândută cătreNuova Simonelli. Cu toate acestea, colaborarea dintre aceste 2 companii a început mult mai devreme, astfel încât această vânzare nu a însemnat sfârșitul mărcii Victoria Arduino, ci mai degrabă noi oportunități.

Anul 2015 ne-a adus prima mașină de cafea espresso din seria Eagle, numită Victoria Arduino Eagle Black. Aceasta a devenit mașina oficială pentru Campionatul Mondial al Baristelor ( WBC) din același an. Cu toate acestea, nu este singura mașină de espresso profesională din această serie. Voi prezenta mașinile pe rând:

Victoria Arduino Eagle Black
Victoria Arduino Eagle White
Victoria Arduino Black Eagle Maverick
Victoria Arduino Eagle One

Tehnologia T3 în fiecare aparat de cafea Victoria Arduino Eagle

Tehnologia T3 a fost special dezvoltată de Nuova Simonelli în colaborare cu centrele de cercetare ale celor mai importante universități din lume și cu ași renumiți ai baristelor cu experiență în campionatele mondiale de barista.

În special, aceasta asigură ofuncționare perfect flexibilă, deoarece fiecărui cap de mașină de cafea îi este atribuit uncontrol al temperaturii apei în trei puncte.Afișajul vă permite să setați parametrii doriți în timp real pe mașina de cafea Eagle Black. Pe scurt, modelul T3 este potrivit pentru toate cafenelele cu unconsum ridicat de cafea.

Tehnologia T3 în mașinile de cafea profesionale. Sursa: https://nsva.cz/nuova_simonelli_t3/

Sistemul T3 le oferă barmanilor profesioniști următoarele opțiuni:

Setarea temperaturii apei în boilerul principal
Setați un boiler separat pentru fiecare cap al mașinii de cafea
Reglați în mod independent și precis temperatura capului de cafea în funcție de nevoile baristelor

Tehnologie gravimetrică în Eagle Black

Aparatul de cafea Eagle Black a fost aparatul decafea espresso oficial pentru Campionatele Mondiale de Barista din 2015 până la 2017. Sistemul din mașină poate monitoriza toate etapele de extracție a espresso-ului. Versiunea superioară are în ea și o funcție gravimetrică.

Funcția este special concepută pentru barista profesioniști. Tehnologia gravimetrică garantează extragerea unui espresso perfect, care serealizează cu un control maxim al gramajului espresso-ului preparat, pe tot parcursul procesului de extracție. Gramajul corespunde exact rețetei propuse de barista .

Gravitech în Victoria Arduino Eagle Black. Sursă.

Avantajele și Dezavantajele cafetierei Victoria Arduino Eagle Black

???? Tehnologie T3, model extra-cost cu gravitech.

???? Sistemul de preparare a berii SIS

???? Cel mai mare număr de cafele recomandate pe zi dintre toate modelele - 500 pentru aparatul cu 3 capete

???? Duza de abur Cool Touch doar la modelul gravitech

Modelul Eagle White are duze Cool Touch la bază

Cu duza Cool Touch, nu trebuie să vă faceți griji cu privire la nicio arsură. Este rece în orice situație, , prin urmare, nu prezintă niciun pericol pentru barista. Acesta se poate concentra pe deplin pecrearea unei spume de lapte delicioase.

ⓘ Tehnologia Easy Cream nu este standard pe Eagle White, dar poate fi achiziționată.

Puteți să vă echipați ulterior aparatul de cafea cu Easy Cream. Tehnologia oferă o spumă de lapte rapidă și profesională. Aceasta va permite oricărui barista să creezecappuccino, latte macchiato sau flat white perfecte.Duza inovatoare cu găuri opuse amestecă aburul cu aer. Rezultatul este o băutură de cafea perfectă cu lapte spumat.

Vicotiria Arduino Eagle White cu duze Cool Touch. Sursă.

Avantajele și dezavantajele cafetierei Victoria Arduino Eagle White

???? Duza de abur Cool Touch

???? Tehnologia HEES pentru o preparare optimă a cafelei

???? Tehnologia T3 doar în gama superioară, la un cost suplimentar

Eagle Maverick se bazează pe metoda de extracție Pure Brew

Eagle Maverick este espressorul comercial de mare volum din gama Eagle . Acesta dispune de inovații foarte semnificative în ceea ce privește eficiența energetică și, în special , de ometodă de extracție brevetată numită "Pure Brew", concepută pentru a contribui la extinderea gamei de opțiuni de extracție. Este ideal pentru experimentare , pe care orice barista profesionist o va aprecia cu siguranță.

Sistemul Maverick Pure Brew include un portafilter echipat cu un filtru conic, cu două straturi cu ochiuri de plasă din oțel. Capacitățile de temperatură ale aparatului și debitul variabil permit barista să creeze rețete de extracție cu presiune scăzută . Puteți face cafea filtrată cu acest aparat.

Avantajele și dezavantajele aparatului de cafea Victoria Arduino Black Eagle Maverick Coffee Maker de la Victoria Arduino Black Eagle Maverick

???? Tehnologia T3 Genius cu motor îmbunătățit

???? Sistemul Pure Brew

???? Afișaj cu stocare de rețete

???? Spre deosebire de Eagle One, acesta nu poate fi conectat la o aplicație inteligentă

???? Cafetiera Victoria Arduino Black Eagle Maverick Maverick de la Victoria Arduino

O nouă optimizare ecologică a motorului pentru cafetiera Eagle One, prietenoasă cu mediul înconjurător

Aparatul de cafea Eagle One a fost proiectat pentru a avea celmai mic impact posibil asupra mediului înconjurător. În special prin adoptarea de noi tehnologii și o nouă optimizare a motorului. Emisiile de carbon provenite din consumul de energie sunt reduse la minimum prin utilizarea de noi materiale și prin designul unic al aparatului. Eagle One vă va permite, deasemenea, să economisiți costuri semnificative cuenergia.

ⓘ LCA (Life Cycle Assessment) a arătat că Eagle One are un impact asupra mediului cu 23% mai mic.

Eagle One este prietenos cu mediul înconjurător. Sursă.

Utilizați aplicația Victoria Arduino E1 App pentru a vă controla aparatul de cafea

Tehnologia avansează semnificativ, chiar și în industria barista. Aplicația Victoria Arduiono E1 Eagle One este concepută pentru această linie de modele de aparate de cafea. Puteți gestiona aparatul de cafea Eagle One într-un mod simplu și inteligent folosindaplicația inteligentă . De la setările de putere ale aparatului de cafea, până la posibilitatea de a partaja rețete din cloud.

ⓘ Aplicația este disponibilă pe Google Play și App Store.

Avantajele și dezavantajele aparatului de cafea Victoria Arduino Eagle One Coffee Maker de la Victoria Arduino Eagle One

???? Cele mai mari economii de costuri și cel mai mic impact asupra mediului

???? Conectarea la telefon cu ajutorul aplicației

???? Afișaj cu stocare de rețete

???? Cel mai mic număr recomandat de cafele pe zi - 350 pentru o cafetieră cu 2 capete

Mașini de măcinat cafea Victoria Arduino seria Mythos

O mașină de cafea espresso profesională nu trebuie să fie însoțită de orâșniță de cafea la fel de perfectă. Aceasta vă va ajuta să preparați o ceașcă de cafea de cea mai bună calitate. Victoria Arduino prezintă 4 râșnițe de cafea cu marcaMythos, care diferă prin dimensiunea pietrelor de oțel și modul în care controlează granulația.

ⓘ Tehnologia ClimaPro garantează o temperatură constantă a camerei de măcinare.

Mașinile de măcinat cafea profesionale Mythos MY75 și 85. Sursă. Sursa: https://www.victoriaarduino.com/mythos/#carouselExampleControls2

Mașinile de măcinat cafea Mythos vin cu ideea unei precizii și a unui control mai mare. Un total de 3caracteristici conferă măcinătoarelor un caracter unic:

Noul ecran tactil integrat
Temperatură mai stabilă, întreținere mai ușoară și precizie perfectă
Design iconic

Puteți obține o mașină de măcinat cu pietre de oțel de 75 și 85 mm care sunt acoperite cu titan. Acestea vă vor dura zeci de ani și vor rămâne în continuare ascuțite. Bineînțeles, dimensiunea pietrelor afectează viteza de măcinare a cafelei.

Mythos MY 75 mm are o viteză în intervalul de 2,7 - 3,5 g/sec.
Mythos My 85 mm artificial 4-4,5 g/s.

Distingem, de asemenea, metoda de cântărire. La fel ca la aparatele de cafea Black Eagle, puteți obține râșnițe cu tehnologie gravimetrică pentru un control maxim al greutății. Acest lucru se reflectă, bineînțeles, în preț.

Care aparat de cafea profesional Victoria Arduino va fi cel mai potrivit pentru operațiunea dvs.

Această linie de aparate de cafea oferă într-adevăr totul. Dacă sunteți serios în materie de barista, una dintre aceste frumoase piese de design nu ar trebui să lipsească cu siguranță din cafeneaua dumneavoastră. Puteți alege în funcție de următoarele criterii:

Dețineți o cafenea cu un consum mare de cafea? Alegeți cafetiera Victoria Arduino Black Eagle.
Îți place să experimentezi cu cafeaua și vrei să creezi rețete de espresso cu extracție de joasă presiune? Alegeți cafetiera Victoria Arduino Black Eagle Maverick.
Vrei să salvezi mediul înconjurător și în același timp să ai control asupra aparatului de cafea cu ajutorul unei aplicații inteligente? Aparatul de cafea Victoria Arduino One este alegerea perfectă pentru tine.
Bineînțeles, nu uitați să luați în considerare numărul de capete, tehnologia T3 și alte aspecte atunci când faceți alegerea.