Kaffi drénken op Silvester

ICE & FIRE KAFFE

Ech fänken zimlech scharf un. Dir sidd déi éischt fir Ice & Fire Coffee ze preparéieren.
Fir dëse Getränk brauch Dir Lungo , Kuerfzucker, Rum oder Cognac, Haselnuss-Glace an eventuell Zocker fir ze séissen.

1. Maacht Äre Kaffi a preparéiert Äre Lungo. Wann Dir wierklech séiss Kaffi gär hutt, séiss et elo sou datt den Zocker sech dran opléist.
2. Zwee Läffelen Haselnussglace an e Glas setzen . Dann Gießen Kaffi driwwer. Füügt nach eng kleng Schossel Glace drop.
3. Zwee Zockerwierfelen op e Läffel leeën an se mat 2 Läffel Alkohol iwwerdecken . D'Zockerwierfel absorbéieren de Rum.
4. Dann hell den Zocker a setzt en an e Glas mat Kaffi a Glace.
5. An elo musst Dir just de Getränk genéissen.

SICILIENSCH

Well Kaffi an Italien einfach zesummen gehéieren, ass dat nächst Rezept Siciliano. Fir dëst Getränk ze preparéieren, braucht Dir e Shaker, Vermouth Wäin, Amaro, deen en traditionelle sizilianesche Likör mat engem bitterséisse Geschmaach ass, Soda a kale Brau, an Demerara Sirop, oder Basis Zocker Sirop.

Dir kënnt Demerara Sirop net nëmme fir dësen Getränk benotzen, awer och fir e puer anerer, also wäert ech fir d'éischt erkläre wéi et benotzt gëtt.

Dir braucht:

• 150 g Zocker
• 150 g Waasser
• puer Wodka

Prozedur:

Füügt den Zocker a Waasser an e klenge Kasseroll. Den Zocker iwwer niddereg Hëtzt opléisen, dauernd réieren. Späichert den Zockersirop an engem Glasbehälter am Frigo fir bis zu engem Mount. Fir d'Liewensdauer vum Sirop ze verlängeren, sprëtzen et mat Wodka.

Elo bis op Siciliano.

1. Fir e Getränk, 60 ml séiss Vermouth Wäin , 45 ml Amaro Likör, 45 ml kale Brau an 30 ml Sirop an engem Shaker vermëschen.
2. Dann Äis an d'Glas leeën an d'Gedrénks aus dem Shaker driwwer schëdden.
3. Fëllt d'Glas mat Soda . Zum Beispill benotzt eng Orange als Dekoratioun.

IRISCHE KAFFE

Bal jiddereen kennt de klassesche Irish Coffee, awer wéi wier et mat enger Iced Versioun? Dir braucht Espresso, Irish Whisky, Kale Brau, Äis, Zocker, waarmt Waasser a Crème an am Idealfall e Shaker.

1. Als éischt, 60 ml iresche Whisky an Espresso vermëschen a fir 15 Minutten sëtzen.
2. No 15 Minutten, filtert d'Mëschung duerch e Kaffisfilter fir d'Crèma aus dem Espresso ze läschen .
3. Dann 2 Teelöffel Zocker mat 2 Teelöffel waarm Waasser mëschen . Gidd d'Zockerwaasser an de Shaker zesumme mam Whisky an dem Espresso.
4. Füügt 90 ml kale Brau an Äis an de Shaker . Dann alles grëndlech rëselen.
5. Gitt d'Gedrénks an en Highball Glas mat Äis a liicht mat frëschem Crème.
6. An Ären Iced Irish Coffee ass prett. Gudden Appetit.

COLORADO BULLDOG

De Colorado Bulldog Getränk ass eng Variatioun vum Wäissrussesche Getränk , deen och e super Choix ass fir Neijoerschfeieren. Wat braucht Dir fir de Colorado Bulldog Getränk ze preparéieren? Kahlúa Kaffi Likör, Wodka, Crème a Coca Cola virbereeden.

1. Gidd 30 ml Kaffi Likör mat Äis an 30 ml Wodka an 30 ml Crème an de Shaker .
2. Alles grëndlech schüttelen an an e klengt Glas gefëllt mat Äis schëdden.
3. Fëllt de Rescht erop Coca Cola an Dir kënnt drénken.

BRANDY ALEJANDRO

Mat wat Dir de Kaffi an dësem Fall mëscht, ass schonn aus dem Numm kloer. Zousätzlech zu Brandy (Dir kënnt och Cognac benotzen), preparéieren Kaffi Likör, Äis, Espresso, Crème an Muskat.

1. Fëllt de Shaker Container mat Äis.
2. 30 ml Cognac, 30 ml Espresso, 15 ml Crème an 30 ml Kaffi Likör dobäi ginn .
3. Alles gutt schüttelen.
4. Elo musst Dir just servéieren a mat enger Prise Muskat sprëtzen. Prost!