Wéi wier et mat engem super gefilterte Kaffi doheem ze maachen? A wéi wier et mat Qualitéit a Stil vun Ufank un ze maachen? Soen Hallo zu engem Klassiker deen zënter iwwer 80 Joer bei eis ass - Chemex!
Jo, mir wäerte schwätzen iwwer Chemex , Chemex Gadgeten an och wat Dir braucht fir e stilvollen a funktionnelle Kaffi Eck op Ärem Kichendecker ze kreéieren. En Eck op deen Dir Iech freet soubal Dir d'Wuert Kaffi héiert oder seet .
Chemex
De Chemex ass en einfachen Container aus Borosilikatglas dee benotzt gëtt fir gefilterte Kaffi ze preparéieren. Et gouf ëm 1941 vum Erfinder Dr. Peter Schlumbohm . An Amerika huet hien a senger Zäit net ganz gutt agefaang. Wéi och ëmmer, et krut nach méi Opmierksamkeet mat der Arrivée vun der drëtter Kaffiswell .
Iwwregens ass dëst net nëmmen eng super Erfindung fir Kaffi ze maachen. Mat Chemex hutt Dir och e schéint Objet an Ärem Heem, deen zënter 1958 vum New York Museum of Modern Art ausgestallt gëtt !
Loosst eis soen datt fir sou en Apparat vun engem Heem Kaffi Eck mat engem Chemex , Dir wäert definitiv e Chemex brauchen . Dir hutt verschidde Gréissten aus ze wielen. Esou e Standard ass dee fir 6 Taasen Kaffi . Wéi och ëmmer, Dir kënnt zum Beispill deen op 3 oder deen op 10 wielen .
Accessoiren fir Chemex
Mir hu schonn e Chemex, awer mir fehlen e Basiskomponent dofir, an dat sinn d'Filter . Dir kënnt entweder natierlech oder gebleecht wielen . Wann Dir se auswielt, gitt virsiichteg fir déi richteg ze wielen Gréissten . Iwwregens ginn et och nachverwendbare Chemex Stofffiltere um Maart oder e Metallfilter dee jorelaang dauert.
Aner Accessoiren enthalen de Glasstopper fir Chemex oder de Able Travel Cup - e Gummikappe fir de Chemex zou ze maachen . Dank dësen zwee Assistenten killt Äre Kaffi däitlech méi lues of , oder Dir kënnt de Chemex méi einfach mam Kaffi transportéieren .
Kaffi grinder
Et funktionnéiert einfach net ouni Schleifmaschinn. Also, Dir kënnt Äre Kaffi Buedem an Ärem Liiblingsréischterei oder Kaffisréischterei hunn. Awer et ass schued ze verléieren déi bescht vum Kaffi ier Dir ufänkt et ze preparéieren. Dat ass, iwwer säi Goût a Geroch .
Egal ob mir iwwer elektresch oder manuell schwätzen , gitt sécher ronderëm no engem Schleifmaschinn mat Schleifsteng - Stol oder Keramik ze kucken. Nëmme mat sou engem Grinder, trotz der Tatsaach, datt et net déi deierste wäert sinn, kënnt Dir Kaffi gleichméisseg schneiden .
An anere Wierder - Dir kënnt d'Gréngheet vum Schleifen no Äre Virléiften upassen. An enger Nëssschleifer, déi sech als bëlleg elektresch Kaffismüller vermëscht, kritt Dir dat ni wäert net schaffen . An als Bonus gëtt Äre Kaffi scho vun de waarme Blades verbrannt .
Manuell Kaffisschleifer
Gutt a bezuelbar manuell Kaffisschleifer fänken u bei ongeféier zweedausend Krounen un. Dir kënnt gutt Resultater kréien, zum Beispill mam Timemore Slim oder dem léiwen a ganz praktesche Porlex Mini II .
Och den onstierwlechen Knock Aergrind Mini Grinder wäert Äre Chemex Eck net schummen . A schlussendlech Comandante - e Klassiker iwwer dee mir wuel net méi brauchen ze schwätzen.
Elektresch Kaffi grinders
Wann Dir midd sidd, de Grëff ze dréinen oder einfach ongedëlleg sidd, hëlleft Iech e Schleifmaschinn, deen eleng dréint a schleift. Esou kann de legendäre Wilfa Svart sinn , de stilvollen Fellow Ode Brew Grinder oder déi liicht méi deier Wilfa Uniform .
Barista Skala
Eng Barista Skala ass e Must fir all Zorte vu feine Kaffispreparatioun . Wann Dir d'Rezept vun engem aneren wëllt probéieren oder einfach zréck op een zréckgoen deen Iech mat engem bestëmmte Kaffi gutt geschafft huet, musst Dir wëssen wéivill Gramm Kaffi a wéivill Gramm Waasser Dir benotzt hutt a wéi laang et gedauert huet.
Am Noutfall wäert Iech och eng gewéinlech Kichen Skala mat enger Miessgenauegkeet vun 1 Gramm déngen. Awer wann Dir Premium Kaffi kaaft, de Präis vun deem net negligibel ass, wier et schued net e puer dausend Krounen ze investéieren fir e qualitativ héichwäertegt a präzis Apparat deen Iech fir vill Joren déngt .
Als Basismodell empfeelen ech déi kleng Skala Rhinowares Coffee Gear Dose , déi Dir fir ënner dausend Kroun kaaft kaafen. Wann Dir wëllt eppes e bësse besser, Dir wäert definitiv net enttäuscht ginn Brewista Smart Scale II™ oder Timemore Black Mirror Nano . A wann Dir wierklech wëllt Äre Chemex kafen Top Frënd , kuckt op déi Top Barista Skalen Acaia Pearl oder Acaia Lunar .
Kettel mat engem Gooseneck
Richteg Suergfalt muss getraff ginn wann Dir Kaffi an engem Chemex schëdden. E Kettel mat Gooseneck hëlleft Iech vill an deem , mat der Hëllef vun deem Dir en dënnen Waasserstroum genau wou Dir et braucht a ganz kleng Dosen dirigéiere kënnt .
Zum Beispill , den Hario Buono kann de Start Kettel fir Äre Chemex Eck ginn . E Schrëtt erop ass de Brewista Smart Pour 2 Kettle , deen e Punch packt aner Funktiounen déi Dir immens appreciéiere wäert wann Dir net nëmme Kaffi preparéiert an net nëmmen am Chemex. An e ganz erfollegräicht Stéck och duerno d'Design Säit ass Fellow Stagg EKG .
Also wat? Fillt Dir Iech inspiréiert a motivéiert genuch fir Är nei Kaffisbasis opzeriichten , regéiert vun deem komeschen Container, deen ausgesäit wéi wann en aus engem Apothekeslabor entkomm ass?
An nach eppes! Dir kënnt eng grouss Auswiel u Kaffi gëeegent fir Virbereedung zu Chemex fannen hei !
