Sklaverei
Am éischten Deel vum 20. Joerhonnert gouf d'Land vu briteschen an europäesche Baueren niddergelooss, déi räich Kaffi op de Réck vu Kenianer Aarbechter wuessen . Bis an den 1930er Jore war d'Muecht vun de Bauere ganz staark ginn. Déi méi wéi 1 Millioun Kikuyu-Stammeleit, déi an hirem Land waren, haten elo richteg Uspréch op d'Land, laut den Europäer. Fir hiren Interessi ze schützen, hunn déi räich Europäer hinnen de Kaffi verbueden , eng Hüttesteier agefouert an ëmmer manner bezuelt. D'Kikuyu waren gezwongen hiert Land ze verloossen an an d'Stied ze goen fir ze iwwerliewen. Dës legal Versklavung vun der Bevëlkerung ass weidergaang bis d'britesch Regierung d'Kontroll am Joer 1960 opginn huet . Trotz dem Bluttvergießen a Sklaverei bléie de Kenianer Kaffi a gehéiert zu de beschten Taasen op der Welt.
Déi äermste Baueren op der Welt
All de Kaffi, deen am Kenia ugebaut ass, ass Arabica , ugebaut am räiche vulkanesche Buedem, deen an den Highlands vum Land fonnt gëtt. Haut sinn ongeféier 250,000 Kenianer an der Kaffisproduktioun beschäftegt. Déi meescht vun der Produktioun gëtt vu klenge Landbesëtzer produzéiert, déi Member vu Kooperativen sinn, déi hiren eegene Kaffi veraarbecht. Trotz der Eenzegaartegkeet vun dësem Kenianer Kaffi bleiwen d'Kaffibauer a Kenia ëmmer nach zu den Äermsten op der Welt . Am Joer 2001, e Bauer, deen eng Erntegung vun 1.007 kg produzéiert, géif nëmmen 20,14 £ fir seng Aarbecht verdéngen , dee selwechte Kaffi ass a Fachgeschäfter fir US $ 10 pro Pound verfügbar.
Rouer 11
Viru kuerzem hunn Kenianer Baueren d' Ruiru 11 Hybrid Planz agefouert an et huet Suergen ënner echte Kenianer Kaffisliebhaber verursaacht . Dëst ass well et déi traditionell Attributer vum Kenianesche Kaffi fehlt, dee Kaffisliebhaber gär hunn. De Kenya Coffee Board a Kenia probéiert de Ruiru 11 als Verbesserung fir Baueren ze förderen, awer hir Efforte gi vu Rumeuren iwwerschratt datt et schmaacht wéi mannerwäerteg Kaffi aus engem anere Land. Nëmmen Zäit wäert soen, wien Recht huet.
Firwat ass Kenianer Kaffi gesicht?
Kenianesche Kaffi huet eng kloer Aciditéit a grouss Séissegkeet mat engem dréchene vinösen Nogeschmaach . E wierklech gudde Kenianer Kaffi wäert och de Goût an den Aroma vu schwaarze Johannisbeeren hunn. E puer vun den héchst bewäertte Kaffien op der Welt kommen aus Kenia, an als e Choix Kaffi gëtt et an der Kuppel bewonnert . Kenia huet dëse Qualitéitsniveau duerch e Regierungssystem deen Bauere Belounungen ubitt fir méi héich Qualitéit Kaffi ze produzéieren . Dës Politik huet zu enger kontinuéierlecher Verbesserung a kontinuéierlecher Verbesserung vun der Qualitéit an enger Taass Kaffi gefouert. All Batch Kaffi a Kenia, egal ob vun engem grousse Bauerenhaff oder enger klenger Kooperativ, muss streng Qualitéitstest vum Coffee Board of Kenia ënnerhuelen.
