Pha cà phê Espresso cơ bản NOIR | cà phê espresso - Gói: 250 g
Pha cà phê Espresso cơ bản NOIR | cà phê espresso - Gói: 250 g
Người chiến thắng ⭐ Giải thưởng Hương vị tuyệt vời 2018 . Hỗn hợp espresso bao gồm cà phê mới rang được chọn lọc (Cấp đặc biệt SCA), được pha chế theo ưu đãi theo mùa và tình trạng sẵn có. Hơn
Mã sản phẩm: 6272-3685
Người chiến thắng ⭐ Giải thưởng Hương vị tuyệt vời 2018 . Hỗn hợp espresso bao gồm cà phê mới rang được chọn lọc (Cấp đặc biệt SCA), được pha chế theo ưu đãi theo mùa và tình trạng sẵn có. Hơn
Mã sản phẩm: 6272-3685
Cà phê rang: Hỗn hợp Barista Espresso cơ bản
- ✓ phong cảnh Colombia / Brazil
- ✓ Vùng Caldas / Minas Gerais
- ✓ người trồng trọt của hơn 2000 nông dân hợp tác với Hợp tác xã Anserma
- ✓ độ cao 1400-1800 / 1100 m so với mực nước biển
- ✓ loại 100% Arabica
- ✓ giống Castillo, Caturra, Colombia / khác nhau
- ✓ chế biến ướt/khô
- ✓ rang cà phê espresso
Về cà phê: Colombia, Coop Anserma
Cà phê được rửa sạch hoàn toàn này đến từ hợp tác xã Anserma nằm ở vùng Caldas của Colombia. Hợp tác xã Anserma tập hợp những người trồng trọt từ các thành phố khác nhau như Anserma, Belalcazar, Risaralda, San José và Viterbi.
Việc hợp tác xã Anserma đoàn kết nông dân từ các thành phố khác nhau trong "Eje Cafetero" đã trở thành biểu tượng của truyền thống cà phê Colombia. Mỗi tách cà phê này hỗ trợ hơn 2.000 nông dân và lối sống truyền thống của họ.
Về cà phê: Brazil, Diamond
Kim cương là một viên ngọc thực sự trong số các loại cà phê. Cà phê được pha trộn một cách thuần thục với hương vị nhất quán. Có nguồn gốc từ nhiều trang trại khác nhau ở Minas Gerais, Brazil, đây là sự lựa chọn tuyệt vời cho bất kỳ loại cà phê espresso nào.
Kết quả là một loại cà phê tự nhiên, cân bằng sẽ thu hút nhiều vị giác của bạn. Những loại ngũ cốc trung tính thơm ngon này cung cấp nền tảng vững chắc cho các hương vị khác trong hỗn hợp.
Barista cơ bản: Cà phê Espresso được lựa chọn
Hỗn hợp espresso này sẽ quyến rũ bạn với hương trái cây và hương vị sô cô la sữa. Sự kết hợp giữa Colombia sạch và Brazil tự nhiên đã tạo ra một hỗn hợp cà phê hoàn hảo với hương vị cân bằng nhưng thú vị.
Hỗn hợp Basic Barista được rang để tạo ra một tách espresso thơm ngon. Cấu hình rang tối được tạo ra chính xác cho phương pháp pha chế cà phê này. Ngoài việc sử dụng nó để pha cà phê espresso từ cần gạt hoặc máy pha cà phê tự động, bạn còn có thể thưởng thức cà phê từ ấm đun nước Moka hoặc máy pha cà phê.
Chất lượng hương vị | Sô cô la nóng, Đậu phộng, Ngọt ngào |
---|---|
Loại | Ả rập |
Độ axit của cà phê | Ít axit hơn |
Phương pháp chuẩn bị | Nồi cà phê thổ nhĩ kỳ, Espresso, Ấm đun nước Mocha |
Sử dụng | Espresso |
Sản xuất | Comunity lot |
Đa dạng | Bourbon |
Quốc gia | Braxin, Colombia |
Chế biến | Rửa sạch (ướt), Tự nhiên (khô) |
9; 15 hoặc 19 bar - áp suất lý tưởng trong máy pha cà phê là bao nhiêu?
Có một số bước thiết yếu đằng sau một tách espresso có hương vị đậm đà và lớp crema đậm đà, và một trong số đó chắc chắn là áp lực. Trong bài viết, chúng tôi sẽ tập trung vào lý do tại sao có 9 thanh áp suất tốt nhất để pha cà phê espresso.
Kích thước hạt cà phê. Nó được phân loại như thế nào và chất lượng của cà phê như thế nào?
Bạn hẳn đã nhận thấy rằng hạt cà phê có kích thước khác nhau. Chúng nhỏ hơn, lớn hơn, thon dài hơn hoặc tròn hơn. Hãy cùng tìm hiểu xem hình dạng của hạt cà phê có ảnh hưởng đến chất lượng và hương vị của chúng không nhé.
Nghi thức cà phê và truyền thống xã hội
Có lẽ không có đồ uống nào trên thế giới có thể phản ánh truyền thống xã hội tốt hơn cà phê. Đối với một số nền văn hóa, pha cà phê gần như là một nghi lễ kỳ diệu. Hãy cùng khám phá nó!
Các mức độ rang cà phê: sự khác biệt trong rang cà phê là gì?
Kết quả của quá trình rang là các hạt thơm có màu nâu. Sự khác biệt giữa các sắc thái là mức độ rang cà phê. Sử dụng chúng như thế nào để xác định hương vị cà phê và cách chọn kiểu rang phù hợp?