Costa Rica Hacienda | Filter - Gói: 250 g, Rang: Sáng - cho các phương pháp thay thế
Costa Rica Hacienda | Filter - Gói: 250 g, Rang: Sáng - cho các phương pháp thay thế
Cà phê Costa Rica Choice từ vùng Valle Central nổi tiếng mang đến hương vị ngọt ngào của sô cô la sữa và đường mía cùng hương thơm trái cây của mận . Giống Caturra này được trồng ở độ cao 1200-1300 m so với mực nước biển và có nguồn gốc từ trang trại Hacienda Sonora . Hơn
Mã sản phẩm: 6235-3628
Cà phê Costa Rica Choice từ vùng Valle Central nổi tiếng mang đến hương vị ngọt ngào của sô cô la sữa và đường mía cùng hương thơm trái cây của mận . Giống Caturra này được trồng ở độ cao 1200-1300 m so với mực nước biển và có nguồn gốc từ trang trại Hacienda Sonora . Hơn
Mã sản phẩm: 6235-3628
Cà phê rang: Hacienda
- ✓ phong cảnh của Costa Rica
- ✓ Vùng trung tâm thung lũng
- ✓ người trồng Diego Guardia
- ✓ độ cao 1200-1300 m so với mực nước biển
- ✓ loại 100% Arabica
- ✓ Giống Caturra
- ✓ chế biến khô
- ✓ lọc rang
Giới thiệu về trang trại Hacienda Sonora
Hacienda Sonora nằm dưới chân núi lửa Poas và cà phê từ trang trại này không chỉ ngon mà còn thân thiện với môi trường . Toàn bộ trang trại sử dụng 100% năng lượng tái tạo , được sản xuất bởi một nhà máy thủy điện chuyển đổi dòng sông chảy xiết thành điện năng.
Sau khi thu hoạch bằng tay có chọn lọc, những quả cà phê chín được phơi khô trên luống cao hoặc trên sân thượng của trang trại, nơi chúng được lật thường xuyên và đều đặn để giúp quá trình sấy đều . Caturra là sự đột biến tự nhiên của giống Bourbon và được biết đến với hương vị tinh tế và phức tạp, thường có hương hoa và trái cây.
Hacienda Sonora tham gia dự án NAMA Café de Costa Rica , đây là biện pháp đầu tiên của chính phủ Costa Rica nhằm giảm phát thải khí nhà kính. Nhờ cách tiếp cận tích cực, nó đầu tư vào các công nghệ và phương pháp chính để giảm lượng khí thải carbon.
Cà phê này sẽ có vị như thế nào?
Costa Rica là một trong những quốc gia cà phê phát triển nhất ở Trung Mỹ. Có 8 vùng cà phê được xác định trên cả nước. Hương vị của cà phê Costa Rica thay đổi tùy theo vùng trồng trọt, nhưng hương vị mật ong, sô cô la và vani đều phổ biến và loại cà phê này sẽ hoàn toàn mê hoặc bạn.
Vị ngọt của đường nâu và mùi thơm đặc trưng của mận nổi bật trong tách cà phê Costa Rica tự nhiên này. Chúng được bổ sung bởi hương vị độc đáo của sô cô la sữa , vị ngọt cân bằng hoàn hảo với độ axit tự nhiên của loại cà phê này.
Chúng tôi khuyên bạn nên chuẩn bị cà phê đã lọc . Một chế độ rang nhẹ nhàng đã được tạo ra chính xác cho phương pháp pha chế cà phê này. Ngoài việc sử dụng nó để pha cà phê nhỏ giọt cổ điển từ máy pha cà phê nhỏ giọt hoặc máy pha cà phê nhỏ giọt, bạn cũng có thể thưởng thức cà phê từ French Press , AeroPress hoặc Chemex .
Chất lượng hương vị | Sô cô la sữa, Đường mía, Mai |
---|---|
Loại | Ả rập |
Độ axit của cà phê | Axit hơn |
Phương pháp chuẩn bị | Aeropress, Chemex, Clever Dripper, French press, Hario V60, Vacuum Pot |
Độ cao | 1200-1300 m n. m. |
Khu vực | Central Valley |
Sử dụng | Bộ lọc |
Sản xuất | Một trang trại |
Đa dạng | Caturra |
Quốc gia | Costa Rica |
Chế biến | Tự nhiên (khô) |
Nghi thức cà phê và truyền thống xã hội
Có lẽ không có đồ uống nào trên thế giới có thể phản ánh truyền thống xã hội tốt hơn cà phê. Đối với một số nền văn hóa, pha cà phê gần như là một nghi lễ kỳ diệu. Hãy cùng khám phá nó!
Kích thước hạt cà phê. Nó được phân loại như thế nào và chất lượng của cà phê như thế nào?
Bạn hẳn đã nhận thấy rằng hạt cà phê có kích thước khác nhau. Chúng nhỏ hơn, lớn hơn, thon dài hơn hoặc tròn hơn. Hãy cùng tìm hiểu xem hình dạng của hạt cà phê có ảnh hưởng đến chất lượng và hương vị của chúng không nhé.
7 mẹo sử dụng bã cà phê
Bã cà phê, thường được coi là phế phẩm, lại có tiềm năng đáng ngạc nhiên. Trong bài viết này, chúng ta sẽ xem xét 7 lời khuyên thiết thực về cách sử dụng hiệu quả bã cà phê tại nhà và từ đó góp phần vào sự bền vững của môi trường.