Cacao Van Houten 125 g

Bột cacao cao cấp của Van Houten có đặc điểm là mùi thơm tinh tế và màu nâu sẫm đẹp mắt. Hàm lượng chất béo là 20/22%. Ca cao được bảo quản trong hộp thiếc tiện dụng và tất nhiên cũng thích hợp để nướng, chuẩn bị lớp phủ hoặc nhân.

Cacao, xuất hiện dưới dạng vỏ cacao sớm nhất là vào khoảng năm 300 sau Công nguyên trên các bức vẽ của người Maya, được nhà tự nhiên học và bác sĩ nổi tiếng người Thụy Điển Carl Linné đặt tên thực vật là "Theobroma Cacao L" (Thức ăn của các vị thần) vào năm 1753.

Truyền thống của thương hiệu Van Houten bắt đầu từ năm 1828, khi có một cuộc cách mạng cơ bản trong sản xuất ca cao, vốn là đặc quyền của tầng lớp xã hội thượng lưu cho đến thời điểm đó. Nhà hóa học người Hà Lan Coenraad Johanes van Houten đã phát minh ra máy ép thủy lực, lần đầu tiên ông tách bơ ca cao ra khỏi bã ca cao dễ vỡ, sau đó có thể nghiền thành bột ca cao. Nhờ bằng sáng chế này, việc sản xuất trở nên rẻ hơn và ca cao được bán rộng rãi.

Việc chuẩn bị lý tưởng cho một thức uống ca cao rất đơn giản.

Đầu tiên, đun nóng sữa. Đổ một phần nhỏ sữa và tạo thành hỗn hợp sệt từ ca cao và đường. Khuấy nhẹ cháo với phần sữa nóng còn lại. Đồ uống được phép đun sôi trong khi khuấy liên tục (từ dưới lên để tránh làm cháy sữa). Lấy ca cao đã hoàn thành ra khỏi bếp và đổ ngay vào cốc. Ăn ngon miệng nhé!